צוגרייטונג Fern סאַלאַדס, זופּ און הויפּט קורס

Fern - עס קוקט אַטראַקטיוו ייַנוווינער פון די וואַלד. אבער, אין דערצו צו זייַן אויסזען, דעם פאַבריק אויך האט אַ ווונדערלעך געשמאַק אַז ריזעמבאַלז עפּעס צווישן מאַשרומז און פלייש. Fern כּולל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ, אַזוי ניט בלויז קלינז דער גוף און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, אָבער אַפֿילו ריסטאָרז די ללבער פון עטלעכע פּאַטיענץ. אין קוקינג, די גרויס פאָדערונג פֿאַר צוויי טייפּס פון געוויקסן: בראַקקען און סטראַוסניק. זיי זענען געגעסן פריש, בוילד, געפּרעגלט, בייקט, סאָלטאַד און זויער Forms. עס בלעטער פון די געוויקסן זענען געניצט מער אָפֿט. די Benefits פון דעם טאַלאַנט פון נאַטור לפּחות מיר קענען זאָגן איז אַז עס איז געניצט ניט בלויז אין קוקינג אָבער אויך אין מעדיצין.

צוגרייטונג פון אַ Fern אין די פאָרעם פון סאַלאַט - איז פּשוט גענוג. איר וועט דאַרפֿן צוקער, זאַלץ צו טעם, 50 ג מער, 70 ג אַניאַנז. פון קורס, ניט טאָן אָן Fern, 200 ג אַז איר ווילן צו שנייַדן און ווייקן. צעהאַקן קעראַץ און אַניאַנז, פּרעגלען אין גרינס בוימל. ביז זיי זענען קיל, מישן מיט פערנס. עס אויך לייגן זאַלץ און צוקער (ווי איר ווילט פֿאַר זיך). סאַלאַט "וואַלד" איז גרייט. איר קענען צולייגן צו די טיש, ביז די קאַמפּאָונאַנץ האָבן קולד.

ווייַטער אַ סאַלאַט גערופֿן "טאַיגאַ". דער ערשטער בינע - אין פאַקט, קוקינג Fern. 400 גראַם בלעטער ווייקן עס, און נאָך דעם פּיצל, דעריבער לייגן עסיק, צוקער (15 ג), זאַלץ (5 גראַמז) און דרייַ געהאַקט קנאָבל קלאָוועס. 120 ג פון ציבעלע און מער 100 ג שנייַדן, פּרעגלען. דעריבער מישן די וועדזשטאַבאַלז מיט Fern און לאָזן פֿאַר אַ שעה אָדער צוויי.

צוגרייטונג Fern אין אַ טאָפּ אָדער פּאַן אַסומז זייַן פֿאַר-וואַשינג פֿאַר רימוווינג וואָג. אין עטלעכע קאַסעס, נאָך דער געוויקס איז אויך אַ קליין קאָכן.

צוגרייטונג פון אַ Fern אין די פּאַן ריקווייערז די ווייַטערדיק צוגרייטונג. ערשטער שווענקען (בעסטער לינקס אין וואַסער פֿאַר אַ טאָג) און קאָכן פֿאַר 5-10 מינוט. עס קענען דעריבער זיין ראָוסטיד אין מאַרגאַרין אָדער גרינס ייל. דורך טאן דעם, שפּריצן מיט קראָוטאָנס Fern. זיי דאַרפֿן צו צוגרייטן אין שטייַגן. אויף אַ טרוקן סקאָווראָדע פּרעגלען די ברויט קיובז נייטיק ביז גאָלדען ברוין סקאָרינקע. נאָך רימוווינג פון היץ, לייגן עס אַ ביסל פּוטער. עס זאָל נאָר צו צעלאָזן, אָבער עס טוט נישט קאָכן.

א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג אַ Fern מיט כאַזער גיט ויסגעצייכנט שיסל וואָס עס וועט זיין אַ אָנגענעם יבערראַשן פֿאַר דיין געסט אָדער מיטגלידער פון הויזגעזינד. איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ: 400 גראַמז פון בלעטער פון די געוויקס, 1 פּיסי. אַניאַנז, 100 ג פון פלייש, פּאָר קנאָבל קלאָוועס, 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פּוטער, 0.5 ליטער פון פּאָמידאָר, זאַלץ, פעפער. Fern שווענקען און דזשענטלי קאָכן. פינעלי צעהאַקן די בלעטער, כאַזער און אַניאַנז. פּרעגלען, דעריבער מישן מיט די רוען ינגרידיאַנץ, זאַלץ און פעפער, קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט, לייגן בשמים און קנאָבל.

זופּ מיט Fern - אַ ווונדערלעך שיסל. פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ: איינער הונדערט גראַמז פון לאַרד, 400 גראַמז בראַקקען, צוויי אָדער דרייַ פּאַטייטאָוז, ציבעלע, אַ גלעזל פון מעל און אַ ליטער פון וואַסער. Fern זאָל ערשטער ווייקן. דעמאָלט קליין ברעקלעך צעהאַקן די ציבעלע און בייקאָן און פּרעגלען. אין דער זעלביקער פּאַן שטעלן געהאַקט Fern און ספּרינגקאַלד מיט מעל, קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט. שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קליין קיובז און קאָכן אין אַ באַזונדער טאָפּ. די ריזאַלטינג יויך לייגן די בייקאָן מיט בראַקקען, קאָך, קאָכן. גרייט זופּ קענען זיין געדינט מיט זויער קרעם און הערבס.

די ווייַטערדיק רעצעפּט - קוקינג Fern אין קאָרעיִש. זייַן בלעטער דעקן מיט קאַלט וואַסער, וואַשן און שטעלן אויף פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער. אין אַ טיף פּאַן, גיסן גרינס ייל און וואַרעם אַרויף, שטעלן געהאַקט Fern. פּרעגלען עס פֿאַר פינף מינוט, לייגן סוי סאָוס, וואַסער און קאָכן צו פול גרייטקייַט. נאָך רימוווינג פון היץ, לייגן אַ ביסל עסיק און שטעלן די בשמים: פעפער, זאַלץ. סאַלאַט זאָל ינפוסע 5 שעה.