מאַלענע, ראַבד מיט צוקער פֿאַר די ווינטער: צוויי רעצעפּט

געשמאַק רייַך פלאַוואָרס פון זומער פאַרבייַסן, אַ ווונדערלעך פילונג פֿאַר פּיעס און פּייסטריז, ווי געזונט ווי די יראַפּלייסאַבאַל געצייַג אין די קאַמף קעגן קאָולדז - מאַלענע, ראַבד מיט צוקער פֿאַר די ווינטער. טיי מיט אים, פֿון גראָב יאַגדע פרוכט טרינקען העלפן מיט ווייטיקדיק האַלדז, און האָבן גוט וואָרמינג ווירקונג און דיאַפאָרעטיק. אויב די ראַזבעריז מיט די צוקער כאַרוואַסטיד אין די ווינטער, קיין פראָסט און סנאָוסטאָרמז איר זענט נישט דערשראָקן. זיס קאָמפּאָנענט דאַרפֿן צו נעמען צוויי מאָל ווי פיל פרוכט, אַזוי אַז באַנקס קענען זיין סטאָרד אין דעם קעלער. אויב מיר נעמען אַ ביסל צוקער, דעמאָלט פּערעטאָרטויו וואָג קענען ווערן געשטעלט אין קאַנטיינערז, פּלאַסטיק לאגלען אָדער אַפֿילו אין טאָפּל פּלאַסטיק באַגס און עסנוואַרג צו פרירן. אויב די בעריז און פאַרנעם ינגרידיאַנט גענומען איינער דורך איינער, דעמאָלט דער געמיש קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער. די הויפּט זאַך - אַ געזונט סטעראַלייזד דזשאַרז און נאָכקומען מיט אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די צוגרייטונג.

מאַלענע, ראַבד מיט צוקער פֿאַר די ווינטער: דער ערשטער רעצעפּט

פּער קילאָ פון ראַזבעריז דאַרפֿן צוויי קילאָוז פון צוקער. בעריז בעסער רייַסן קלאָר נאָך דער וואַרעם טעג, דעמאָלט זיי זענען טאַקע זיס. וואַשן ראַזבעריז אין קיין פאַל אוממעגלעך. עס איז נייטיק צו גיסן די בעריז אויף די טיש און גיין דורך, סעפּערייטינג אָפּפאַל. דעריבער לייגן ריין ראַזבעריז אין אַ ינאַמאַל פּאַן אָדער שיסל און פּלאָמבירן מיט צוקער. האַלטן פֿאַר אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער צו לאָזן בעריז זאַפט. איצט זיי דאַרפֿן צו מאָל. איר קענען נוצן אַ בלענדער, אָבער פילע כאַוסווייווז בעסער טאָלקושקוי ווודאַן לעפל אָדער ווייַל פון קאָנטאַקט מיט די מעטאַל אַקסאַדיישאַן פּראָצעס הייבט. מאָל איר דאַרפֿן צו Carefully, אין כאָומאַדזשיניאַס צעקוועטשן אַז עס איז געווען ניט אַ גאַנץ בעריז.

צוגרייטונג פון קאַנס

באַנקס דאַרפֿן צו וואַשן די זייף, שווענקען די בעסטער מעגלעך וועג און סטעראַלייזד אָדער בוילד וואַסער, אָדער פּאַרע. עס קענען זיין אין די ויוון. ראַספּבערריעס דיקאַמפּאָוזד אין קאַנטיינערז און שפּיץ צו גיסן אַ פּלאַסט פון צוקער. אַזוי מאַשט פּאַטייטאָוז וועט בלייַבן בעסער. נאָענט די באַנקס דאַרפֿן צו סטעראַלייזד פּלאַסטיק קאַפּס אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר, ראָולד אין עטלעכע Layers און איז פאַרפעסטיקט באַנד. דעם מאַלענע, ראַבד מיט צוקער, עס קענען זיין סטאָרד אַפֿילו אין די קעלער, אַפֿילו אין די פרידזשידער. עפֿן אַ קעלט ווינטער ס טאָג אַ סלוי פון שמעקנדיק זומער צוריקקומען צו אייער וווינונג!

ראַספּבערריעס מיט צוקער אין ווינטער: אַ צווייט רעצעפּט

אַזאַ צוגרייטונג קענען ווערן געטאן ניט בלויז מיט אַ מאַלענע, אָבער אויך מיט אנדערע בעריז. ספּעציעל גוט און נוצלעך עס טורנס מאַשט סטראָבעריז און קורראַנץ. און גאָרנישט וועגן די ראַזבעריז און קענען נישט רעדן. דעם יאַגדע איז אַזוי שמעקנדיק, שיין און געשמאַק אין פּערעטאָרטאָם פאָרעם. און מער אָפֿט ווי ראַזבעריז מיט צוקער איז צוגעגרייט פֿאַר די ווינטער פייַכט. דעמאָלט זי טוט נישט פאַרלירן נוציק פּראָפּערטיעס, ווייַל עס זענען פילע אָרגאַניק אַסאַדז און שעפע פון וויטאַמינס C, ב 1, ב 2, פּפּ, וואָס זענען אין סטאָרידזש איז נישט פאַרפאַלן. דער בלויז צושטאַנד - די אינהאַלט פון די פרידזשידער.

צוגרייטונג פון בעריז

צוקער און בעריז זאָל נעמען די קורס איין צו איינער. ערשטער סאָרט אויס די ראַזבעריז. דו זאלסט נישט וואַש עס! סאָרט דורך טיפּ פון קאַשע: גיסן אויף די טיש, שטעלן אויף זיין ניז פֿאַר אַ שיסל פון בעריז און ווויל צו זעמל זיי, סעפּערייטינג אַלע די בלעטער, באַגז און אנדערע דעבריס. דעמאָלט, אין אַ שיסל פון ראַזבעריז דאַרפֿן צו גיסן די צוקער און מאָל Carefully: די מער, די מאַסע וועט זיין כאָומאַדזשיניאַס.

קראַקערי

נאָר דאַרפֿן צו נוצן אַ ניט-אַקסאַדייזינג קיילים: גלאז, פּלאַסטיק אָדער ינאַמאַל. פּעסטל, וואָס פונט ראַזבעריז, בעסער צו קלייַבן האָלץ. באַנקס טאָן ניט דאַרפֿן צו נעמען גרויס - דער בעסטער האַלב-ליטער און ווייניקער צו עסן עס געשווינד. מאַלענע, ראַבד מיט צוקער פֿאַר די ווינטער, איז ניט סטאָרד אין אַ עפענען קאַנטיינער. פון קורס, די קאַנטיינערז מוזן זיין בישליימעס ריין און סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער.

פּאַקינג און באַפּוצונג

גרייט מאַסע צו צעלייגנ, געלאזן צוויי סענטימעטער האַלדז דזשאַרז פרייַ, דעקן די שפּיץ מיט צוקער אין איין סענטימעטער און נאָענט. די שיכטע פון ימפּרעגנייטאַד זאַמד סקאָרינקע זאַפט און כאַרדאַנז, רעכט צו וואָס די לופט וועט ניט אַריבערגיין צו די מאַלענע און די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס וועט נישט אָנהייבן. געחתמעט צושטאַנד מיד צו עפּעס. בלויז פּלאַסטיק קאַפּס אָדער פּאַרמעט. איר קענען נאָענט די פּאַליעטאַלין פילם מיט אַ גומע באַנד אָדער אַ שטריקל. זייער פייַן ווי אַ טאַלאַנט אָפּציע, קוק די באַנקס, באדעקט מיט שיין פּאַפּיר און טייד מיט אַ בענד אָדער בונט שטריקל. מאַלענע, ראַבד מיט צוקער פֿאַר די ווינטער, גרייט!