ווי צו קאָכן הינדל אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס"

קיילים פון ברוסט פון הינדל שטענדיק זענען דער הויפּט ווייך און אָנגענעם געשמאַק. אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז ווייַס פלייש האַלב אין מולטיוואַרקאַ, איז ניט נאָר אַ מילד, אָבער אויך ריטיינז אַ מאַקסימום פון נוטריאַנץ.

הינדל פיללעט אין מולטיוואַרקאַ: די נייטיק ינגרידיאַנץ

• קנאָבל גרין אַראָוז - אַכט ברעקלעך;
• הינדל ברוסט - זיבן הונדערט גראַמז;
• אַניאַנז - פיר מיטל-סייזד קאָפּ;
• זאַלץ - איינער פול פון די קליין לעפל;
• זונרויז ייל - פינף ספּונז;
• הויך-קאַלאָריע מייַאָנעז - זיבעציק גראַמז;
• פריש טאַמאַטאָוז - פינף קליין ברעקלעך;
• קעראַץ - פיר קליין ברעקלעך;
• הייס בשמים - בייַ וועט און געשמאַק;
• פּאַטייטאָוז - דרייַ גרויס טובער;
• צוקיני יונג - איינער ביסל זאַך.

קיילים אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס": באַהאַנדלונג פון יקערדיק ינגרידיאַנץ

צו מאַכן אַזאַ אַ געשמאַק לאָנטש און שולע, עס איז רעקאַמענדיד צו קריגן פאַטטי פּויעריש הינדל בריסט. זיי מוזן זיין געזונט רינסעד אין וואַרעם וואַסער, דעריבער שאָלעכץ, קאַרטאַלאַדזש און ביין. פלייש איז דיזייראַבאַל צו שנייַדן אין קליין ברעקלעך, אָבער איר קענען קאָכן און גאָר אויב באגערט.

נאָך די פיללעט איז פּראַסעסט, עס זאָל גיינ ווייַטער מיט דער צוגרייטונג פון וועדזשטאַבאַלז. אזוי, דרייַ גרויס טובער פון קאַרטאָפל, מער, קאַבאַק און אַניאַנז ריקווייערז געזונט געוואשן אין הייס וואַסער, און דעמאָלט קלינד און פּילד פון די כאַסק. ווייַטער, שנייַדן וועדזשטאַבאַלז און פריש פּילד טאַמאַטאָוז אין רינגס פון גרעב ניט מער ווי 0.7 סענטימעטער.

הינדל אין מולטיוואַרקאַ: היץ באַהאַנדלונג פון פלייש

איידער פּריפּערינג דעם שיסל, מיר רעקאָמענדירן פאַר- פּרעגלען די הינדל בריסט. פֿאַר דעם צוועק די גאנצע אָדער געהאַקט פלייש זאָל זיין שטעלן אין מולטיוואַרקו צוזאַמען מיט זאַלץ, פעפער און זונרויז בוימל. ווייַטער קיך האַמצאָע איר ווילן צו ינסטאַלירן אין די "פריינג" מאָדע. סטערינג טייל מאָל הינדל, איר זאָל וואַרטן ביז עס איז באדעקט מיט אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע. דערנאָכדעם געלייגט אויס קענען גיינ ווייַטער צו די אנדערע ינגרידיאַנץ.

הינדל פיללעט אין מולטיוואַרקאַ: פאָרמירונג קאָרסאַז

אויף שפּיץ פון ראָוסטיד ווייַס פלייש זאָל זיין אָלטערנאַטלי Layers צו לייגן אויס די דאָזיקע פּראָדוקטן:

1. אַניאַנז.
2. שרעדדעד קאַרטאָפל טובערס.
3. פריש קעראַץ.
4. יונג קאַבאַק.
5. צייַטיק טאַמאַטאָוז.

הינדל פיללעט אין מולטיוואַרקאַ: די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון

עס איז כדאי צו באמערקן אַז יעדער סאַקסעסיוו שיכטע פון וועדזשטאַבאַלז דאַווקע דאַרפן אַ ביסל זאַלץ און פעפער. איידער קלאָוזינג די דעקל מולטיוואַרקי אין אַ שיסל אויך דאַרפֿן צו לייגן זיבעציק גראַמז פון מייַאָנעז געמישט מיט געהאַקט קנאָבל אַראָוז, איין גלעזל פון בוילד וואַסער. נאָך וואס, די קיך אַפּאַראַט מוזן זיין שטעלן אין די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר וועגן אַ שעה און אַ האַלב. עס איז ווערט צו טאָן אַז בעשאַס דעם צייַט, הינדל פיללעט מיט וועדזשטאַבאַלז אין קיין פאַל קענען ניט אַרייַנמישנ זיך מיט די דעקל עפענען און בכלל מולטיוואַרקי.

ריכטיק דינען

ווען איר הערן די לעצט מולטיוואַרקי סיגנאַל, עס זאָל זיין אָפֿן צו באַקומען די גלעזל און פאַרשפּרייטן אויס אַלע האַלב מאָלצייַט אין די אַ לאַ קאַרט קיילים. אויף שפּיץ פון די פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז איז רעקאַמענדיד צו באַצירן דער געהאַקט הערבס און פּאָרע-ציבעלע. אויב באגערט, אין אַ שיסל, איר קענען לייגן אַ ספּאָאָנפול פון פריש קרעם.