ווי צו קאָכן הינדל אין מולטיוואַרקאַ?

איינער פון די פּראָדוקטן בדעה פֿאַר די דיעטע איז געהאלטן הינדל. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר עס אין מולטיוואַרקאַ. עטלעכע פון זיי איר וועט געפֿינען אין דעם אַרטיקל.

אַזוי, צו נעמען מיט, ווי צו קאָכן אַ הינדל אין מולטיוואַרקאַ. דערלאנגט אונטן אָפּציע איז גאַנץ פּשוט און גאַנץ אַפפאָרדאַבלע. אין נאך, די הינדל בישליימעס קאַמביינד מיט קרעם סאָוס, אַ שיסל אַזוי קיין איינער מיסטאָמע וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן ½ קילאָ פון הינדל, קרעם פּאַק (200 גראַמז), וועגן פופציק גראַמז פון פּוטער (פּוטער), אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מעל און די זעלבע סכום פון שמאַכטן ניסלעך, אַ גלאז פון וואַסער, בשמים.

ערשטער פון אַלע, די פלייש זאָל זיין געוואשן. דעמאָלט פּרעגלען די הינדל. פֿאַר דעם ידעאַל "באַקינג" מאָדע. זייגער - ½ שעה. עס איז אַלע טייל מאָל סטערינג, עס איז ניט נייטיק צו נאָענט די דעקל. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז זייער גרינג צו קאָכן הינדל אין מולטיוואַרקאַ "פּאַנאַסאָניק".

איצט גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון אַ קרימי סאָוס. איר קענען נוצן אַ רעגולער פּאַן. מיר גיסן די מעל אויף אַ כיטיד ייבערפלאַך, וואַרטן אַ ביסל מינוט, שטעלן די פּוטער, אַלע Carefully מישן ביז ביז אַ מאַסע אָן לאַמפּס. איצט גיסן וואַסער קרעם. סאָסיז דאַרפֿן עטלעכע מאָל צו מליען. אין דער זעלביקער צייַט עס זאָל זיין טיקאַנד צו קאָך.

נאָך דעם סאָוס איז גרייט, פּרעגלען שמאַכטן ניסלעך. אויב איר זענען ניצן מולטיוואַרקאַ, עס איז פּאַסיק פֿאַר דעם צוועק "באַקינג" מאָדע. אבער עס איז מעגלעך צו צולייגן די געוויינטלעך קיילים, געשמאַק קיילים פון עס טוט נישט טוישן. גרייט ניסלעך גיסן די סאָוס. איצט די הינדל אין דעם סאָוס אויסגעגאסן מולטיוואַרקאַ, סעלעקטירן "קווענטשינג" מאָדע. צו צוגרייטן די נייטיק מינימום פון פערציק מינוט. די פאַרטיק שיסל איז בעסטער געדינט אין די טיש הייס. ווי אַ זייַט שיסל איז גאנץ רייַז.

ווי איר קענען זען, עס איז ניט שווער צו קאָכן הינדל אין מולטיוואַרקאַ. אבער דעם טעכניק איז פּאַסיק פֿאַר אנדערע קיילים.

הינדל מיט צוקיני און טאַמייטאָוז

פֿאַר דעם שיסל איר מוזן צוגרייטן די ווייַטערדיק זאכן: פיללעץ ½ קילאָ, צוויי טאַמאַטאָוז, ציבעלע, צוקיני, בשמים.

ערשטער, שנייַדן די פלייש אין ברעקלעך פון מיטל גרייס. אויך דורכפירן מיט וועדזשטאַבאַלז. כל די מישן, לייגן אין אַ פאַן מולטיוואַרקי און לאָזן פֿאַר דרייַ שעה. דעמאָלט סעלעקטירן דעם "קווענטשינג" מאָדע. קוקינג צייַט - וועגן פערציק מינוט.

ניט ווייניקער געשמאַק הינדל מיט פּאַטייטאָוז מולטיוואַרקאַ. עס דאַרפֿן בייַ ½ קילאָ פון פיללעט און פּאַטייטאָוז, צוויי קעראַץ און אַניאַנז, און בשמים.

ווי צו קאָכן?

די פלייש שנייַדן אין קובעס, וועדזשטאַבאַלז - אַ מיטל-סייזד סטריפּס. אַניאַנז און קעראַץ מוזן פּרעגלען אין גרינס בוימל. דאס קענען ווערן געטאן אין מולטיוואַרקאַ, און אין אַ באַזונדער פּאַן. איז דעמאָלט צוגעגעבן צו עס הינדל, בשמים, זאַלץ, פעפער און קאָכן פֿאַר 7 מינוט. אויב איר זענען ניצן מולטיוואַרקאַ, עס דארף צו זיין "באַקינג" מאָדע. ווייַטער גיסן די פּאַטייטאָוז און לאָזן אַלץ צו צוגרייטן פֿאַר האַלב אַ שעה (די דעקל זאָל זיין פֿאַרמאַכט). אַז ס עס, פּשוט אָבער אין דער זעלביקער צייַט געשמאַק און אָריגינעל שיסל איז גרייט. אָפּטיאָנאַללי, איידער געדינט, איר קענען לייגן אַ ביסל גרינערי.