און איר וויסן וואָס נוצלעך גערשטן קאַשע?

פּערל גערשטן, פֿון וואָס עס איז Produced גערשטן קאַשע, געמאכט פון גאַנץ גריינז פון גערשטן, פֿון וואָס די Bran איז אַוועקגענומען, און אין עטלעכע קאַסעס סאַנדיד. ווי פילע גריינז, גערשטן האט עטלעכע מערקווירדיק פּראָפּערטיעס. אין באַזונדער, עס זענען פילע אַמינאָ אַסאַדז, כולל לייסין, וואָס האט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג אויף די הויט. די ראַמפּ גרויס סומע פון פיברע (מער ווי ווייץ) כּולל וויטאַמינס ד, E, א, א, פּפּ, פיל פּאַטאַסיאַם, שטיצן האַרץ מוסקל טאָן. פּאָררידגעס און דעקאָקטיאָנס פון דעם קאַשע איז קרעדאַטאַד מיט די פיייקייַט צו האַנדלען מיט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, פאַרשטאָפּונג, קאָולדז און אָוביסאַטי ווען קאַנסומד קעסיידער.

גערשטן קאַשע מיט קוקינג פון מיוקאַס גיט אַ פּראָטעין-קראָכמאַל זאַץ, וואָס האט אַ קאַמינג ווירקונג אויף די מאָגן מיט אַלסערז, קאָליטיס און אנדערע פּראָבלעמס פון אַ ענלעך פּלאַן. אויב עס קאָכן קרומבלי, דעמאָלט עס וועט ווירקן די דיידזשעסטשאַן אין די בעסטער מעגלעך וועג. פֿאַר פריאַבלע עמבאַדימאַנט ראַמפּ ונ דורך געוואשן פון גרוי פּלאַק און סאָוקט יבערנאַכטיק (מינימום 11 שעה). נאָך וואָס עס איז געווען אויסגעגאסן הייס וואַסער אין דעם קורס פון 3 טעפּלעך פון וואַסער צו 1 טעפּל טוווע, ברענגען צו די קאָכן, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, טוווע גיסן הייס וואַסער ווידער און בוילד ביז גרייט צו וואַסער איז גאָר אַבזאָרבד.

אויב עס איז אַ גערשטן קאַשע, די דיעטע אויף אַ רעגולער יקער אין די דיעטע, רובֿ מסתּמא נישט זייַן דארף, ווייַל דעם שיסל איז אין זיך אַ גענוג נידעריק-קאַלאָריע. גערשטן, בוילד אין וואַסער, האט וועגן 100 קייקאַל פּער 100 גראַם פון פּראָדוקט. אין דער זעלביקער צייַט, גערשטן קאַשע טוט נישט אַנדערש מעהודערדיק טעם, אַזוי צו עסן אַ גרויס סומע פון דעם פּראָדוקט אָן אַדישאַנז גאַנץ שווער.

צו פֿאַרבעסערן די טעם פון קאַשע, און אין דער זעלביקער צייַט נאָכקומען מיט מינאַמייזינג קאַלאָריעס, איר קענען נוצן די ווייַטערדיק רעסאַפּיז:

1. צוקיני מיט פּערל גערשטן קאַשע. פֿאַר מילז גענומען 200 גר. סאָוקט פּערל גערשטן, וואָס איז בוילד ביז ווייך. אין פּאַראַלעל, זייער פינעלי סלייסט 500 גר. צוקיני, צוויי טאַמאַטאָוז אָן הויט, איינער ציבעלע. גרייט-געמישט גרויל מיט וועדזשטאַבאַלז, סיזאַנד 4 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און געבראכט צו גרייטקייַט פֿאַר אַ ווייַטער 10 מינוט.
2. קאַשע מיט פּרונז. אין דעם פאַל, 200 ג. גערשטן אויך סאָוקט און בוילד. פלוים ווייינג 150 גראַמז איז סאָוקט אין זיס וואַסער, זענען אַוועקגענומען פון די ביין. גרייט קאַשע סיזאַנד מיט ייל און דעקערייטאַד מיט פּרונז.
3. קאַשע מיט וועדזשטאַבאַלז און טינטפיש. בוילד ביז האַלב 2 טעפּלעך פּערל גערשטן. 200 גר. קעראַץ און 100 גר. ציבעלע פינעלי פּיצל און וואָרמד אַרויף פֿאַר וועגן 3 מינוט. 300 גראַמז טינטפיש אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער, מיינטיינד דערין ביז קאָאָלינג, זענען קלינד פון פֿילמען, שינקאָ און ראָוסטאַד פֿאַר 5 מינוט. שיסל געמישט מיט די וועדזשטאַבאַלז און טינטפיש, סאָלטאַד צו טעם.
4. קאַשע מיט מאַשרומז. צוויי טעפּלעך פון קאַשע סאָוקט יבערנאַכטיק און בוילד אין 4 טעפּלעך פון וואַסער מיט איין טוישן פון וואַסער ביז ווייך. 700 גר. מאַשרומז זענען בוילד, פינעלי שנייַדן און פּרעגלען איינער געהאַקט ציבעלע. מאַשרומז זענען קאָננעקטעד צו קאַשע און יקסטינגגווישט וועגן 5 מינוט.

טרעגערס פון די שטאַרק העלפט פון רוסישע וואס האט געדינט אין דער אַרמיי, האָבן קליין מיטגעפיל פֿאַר דעם שיסל, ווייַל אין די אַרמי קיך רעכט צו ניט-העסקעם טעקנאַלאַדזשיז גערשטן קאַשע מיט סטוד פלייש עס איז געווען אָפֿט זייער האַרט. אין אַ היים קיך געזונט האַלב מאַסע איז צוגעגעבן ראָוסטינג פון באַלבז, איינער מער, קנאָבל קלאָוועס און פּאָמידאָר פּאַפּ (2 טעפּלעך גערשטן). נאָך וואס, די פאַרטיק שיסל איז געלייגט אויס קענען פון פלייש, און עס איז וואָרמינג אַרויף פֿאַר אן אנדער 5-7 מינוט. דער הויפּט ראָלע איז פּלייַעד אין דעם רעצעפּט געהעריק קוואַליטעט פּעקלפלייש, וואָס זענען לעפיערעך זעלטן, טראָץ די ברייט פאָרשלאָגן אין די שאַפּס.

די שליימעסדיק דערגאַנג צו די באַלאַגאַן קענען ווערן אַזאַ ינגרידיאַנט איז בייקאָן. עס איז מוסיף נאָך ראָוסטינג אין די פאָרעם פון גרעאַוועס קורס פון 100 גראַמז פּער 250 גראַמז פון קאַשע אין די פאַרטיק שיסל. פּערלאָווקאַ קאַנטיינד אין די פיברע וועט ניט לאָזן וידעפדיק פעט צו באַזעצן אין דעם גוף, אַזוי די קאַשע מיט בייקאָן איז ניט בלויז געשמאַק און נערעוודיק, אָבער אויך גאַנץ נוצלעך שיסל.