ווי צו קאָכן דער שורש און שפּרייַזן פון סעלדעריי

ווערט שורש און שפּרייַזן פון סעלדעריי איז באקאנט צו אַלע: אַ זעלטן אַמינאָ זויער, קעראַטין, אַספּאַראַגינע, טיראָסינע, שפּור מינעראַלס, יקערדיק אָילס, וויטאַמינס ק, א און E, וויטאַמין ב גרופּע, אַסקאָרביק זויער, פּראָטעין און פילע אנדערע נוציק און יקערדיק סאַבסטאַנסיז. יינציק אַפּיאָל מאַטעריע גיט סעלדעריי געשמאַק טעם און אַראָמאַ.

סעלדעריי וווילטויק ווירקונג ינפיניטעלי. ניט בלויז די שפּרייַזן פון סעלדעריי, אָבער אויך די שורש און גרינז:

• פּאַמעלעך אַראָפּ יידזשינג;
• פּוריפיעד בלוט און בלוט כלים;
• סטימולירן אַפּעטיט;
• אַרבעט שטיצן סעלז;
• נאָרמאַלייז די וואַסער-זאַלץ וואָג;
• טייַנען נאָרמאַל צוקער לעוועלס;
• רעגולירן די קידניז און לעבער;
• פאַרבעסערן געשלעכט פונקציאָנירן;
• היילן אַלערדזשיז;
• רויק דעם נערוועז סיסטעם.

קענען קאָכן קיין שיסל פון סעלדעריי: סעלדעריי און געגרייַזלט גרינז זענען גאנץ אין סאַלאַדס, און פֿון דער שורש קענען זיין האַלב כאָולסאַם זופּ.

סעלדעריי שפּרייַזן קענען זיין געמאכט ליכט, געזונט סאַלאַדס:

"גרין פרעשנעסס"

גרין עפּל, וגערקע און סעלדעריי שנייַדן אין קובעס, סאַלאַט קלייַבן און שטעלן אין אַ שיסל מיט וועדזשטאַבאַלז. זאַפט פון האַלב אַ לימענע צו קוועטשן אין אַ סאַלאַט, קאָך, לייגן די מאַסלינע ייל און אַ ביסל שמאַכטן ניסלעך. אַנשטאָט פון מאַסלינע ייל איר קענען נוצן ליכט מייַאָנעז סאָוס און זיס זענעפט - די טעם איז פּיקאַנט.

דעם סאַלאַט קענען זיין לייכט קאָנווערטעד אין זאַפט: אַלע Fruits און וועדזשטאַבאַלז איז געצווונגען דורך די דזשויסער און טרינקען איידער אַ מאָלצייַט - ויסגעצייכנט דיידזשעסטשאַן איז געראַנטיד!

"וויטאַמינקאַ"

סעלדעריי, קרויט, קאָהלראַבי, זיס עפּל און רוי קעראַץ שנייַדן אין דין סטריפּס. ווייקן די רייזאַנז אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 20 מינוט, שווענקען געזונט, לייגן צו די וועדזשטאַבאַלז. מאַסלינע ייל געמישט מיט פליסיק האָניק, סאַלאַט פּלאָמבירן און שפּריצן צעדערבוים אָדער וואָלנאַץ.

"טשיקקען דזשוי"

בוילד פלייש הינדל, סעלדעריי און קאַנד אַנאַנאַס שנייַדן אין גרויס קובעס, קעז ווערייאַטיז רייַבן. שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל שיכטע: הינדל, גרייטיד קעז, אַנאַנאַס, סעלדעריי. זויער קרעם אָדער מייַאָנעז מישן מיט האַלב יי יאָוקס און לעפל זיס זענעפט סאָוס יעדער שיכטע פון פּוך. פּעטרעשקע, קראָפּ און סעלדעריי שנייַדן אין קליין ברעקלעך און גאַרניש מיט סאַלאַט.

וואָס קענען איר מאַכן פון סעלדעריי שורש? עפּעס: גרייטיד סעלדעריי שורש קענען ווערן צוגעלייגט צו סטוז, סופּס אין אייער באַליבט אין יויך, סאַלאַדס - די פאַנטאַזיע פון כאַוסווייווז איז Infinite!

קרעם זופּ

קאָכן די זופּ קענען אויף די וואַסער, און אויף קיין דאַר פלייש יויך. 1, די זיס דייסט ציבעלע ציבעלע און פּרעגלען מיט צוויי קנאָבל קלאָוועס ביז גאָלדען ברוין אין פּוטער. פיר קליין פּאַטייטאָוז און אַ סעלדעריי שנייַדן אין קובעס, פאַלן אין בוילינג יויך אָדער וואַסער, לייגן זאַזשאַרקו, און קאָכן ביז די פּאַטייטאָוז זענען האַלב. אין נאָר אַ ביסל מינוט צו לייגן בשמים צו טעם צו די זופּ אַוועק. גרייט צו ברענגען די זופּ אין אַ בלענדער צו פּיוריי, גיסן אין אַ פאַן, לייגן העלפט אַ גלעזל פון שווער קרעם און קאָך, ברענגען צו אַ קאָכן. ווען סאַבמיטינג באַצירן קיין גרינז.

און ענדלעך, די סאַלאַט "זאָכער"

סעלדעריי ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, בוילד צונג און פּיקאַלז שנייַדן אין גרויס סטריפּס, לייגן פינעלי געהאַקט גרינז און אנגעטאן מיט נידעריק-פעט אָדער כאָוממייד מייַאָנעז.