סאַלאַט רעצעפּט "טויט דעפיינג אַקס". לערנען ווי צו קאָכן "טויט דעפיינג אַקס"

סאַלאַט רעצעפּט "טויט דעפיינג אַקס," וועט קומען אין האַנטיק פֿאַר די געלעגנהייַט, ווען די אַרבעט איידער די באַלעבאָסטע און קאָרמען די געסט און פאַרווייַלן זיי, און יבערראַשן. אין אַנאַונסינג די איינגעבן פון די קיילים, דער שעף וועט אַוואַדע ופוועקן די אינטערעס פון אַלע יענע פאָרשטעלן. נאָך אַלע, אַלעמען וויל צו זען וואָס ער האט צו פאַרטראָגן פֿאַר די פאַטאַל נומער. אין פאַקט, גאָרנישט סופּערנאַטוראַל אין דער צוגרייטונג פון די מילז דאָרט. די הויפּט סאַטאַלטי ליגט אין די ינטריג פֿאַרבונדן מיט די נאָמען, און אין די פּאַטשן.

ינגרידיאַנץ

יעדער גוט באַלעבאָסטע האט זייַן אייגן רעצעפּט פֿאַר קיין שיסל. אַז סאַלאַט "טויט דעפיינג אַקס" קענען ווערן געטאן אין פאַרשידענע וועגן, ניצן די אָדער אנדערע פּראָדוקטן. דער סוף רעזולטאַט זאָל האָבן אַ געשמאַק, סאַטיספיינג און ימפּרעסיוו. עס זענען פּראָדוקטן אָן וואָס דעם שיסל נאָר וועט נישט אַרבעטן, אָבער אנדערע קענען ווערן געביטן צו דיין לייקינג. לעמאָשל, עטלעכע צוגרייטן סאַלאַט "טויט דעפיינג אַקס" מיט הינדל, די אנדערע - מיט כאַזער. עס איז אויך אַ וועגעטאַריער ווערסיע.

אַטריביוט אַנטשיינדזשד מיט וואָס די געבעטן ווירקונג איז אַטשיווד ווען אַפּלייינג זענען זויער מאַשרומז. עס זאָל זיין מאַשרומז, און גאַנץ גרויס, יידילי - דער זעלביקער גרייס. זיי קענען זיין פּערטשאַסט גרייט-געמאכט אָדער מאַכן זיך.

חוץ פונגי קאַמאַנלי געניצט האַלב וועדזשטאַבאַלז (קעראַץ, קאַרטאָפל), יי, האַרט אָדער קרעם קעז, אַניאַנז (גרין אָדער ציבעלע), פלייש און מייַאָנעז, בשמים און הערבס. אויב איר ווילט, לייגן גרין פּיז, זויער אָדער פריש וגערקע, הזיתים. אויב עטלעכע פון די פּראָדוקטן טאָן ניט ווי די באַזיצער (פֿאַר משל, פילע טאָן ניט ווי האַלב קעראַץ, עמעצער טוט ניט עסן עגגס אָדער אַניאַנז), פון עס איר קענען לייכט אָפּזאָגן.

רעצעפּט מיט כאַזער

דאס איז דער קלאַסיש ווערסיע. צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, אַ באַנק דאַרפֿן זויער מאַשרומז, 200 ג פון בוילד זאַלץ וואַסער דאַר כאַזער, קעראַץ, פּאַטייטאָוז, קיוקאַמערז און פּראַסעסט קעז - 2 ברעקלעך יעדער, און די דורכשניטלעך ציבעלע 3 עגגס. ווי באַפּוצונג, איר קענען נוצן קיין פריש הערבס, מייַאָנעז פֿאַר רעפועלינג פּאַסיק, נוצלעך און אַ ביסל זאַלץ און פעפער.

פלייש, עגגס, קעראַץ און פּאַטייטאָוז מוזן זיין פֿאַר-יויך און קולד. צו דערגרייכן דעם געוואלט רעזולטאַט וועט דאַרפֿן אַ גרויס פלאַך טעלער און אַ טיף שיסל אַ ביסל קלענערער דיאַמעטער (צו זיין גוט אויב עס איז טייבאַלווער סילינדריקאַל פאָרעם). עגגס און וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין קלינד. פלייש שנייַדן אין דין סטריפּס, פינעלי געהאַקט אַניאַנז, די רוען ינגרידיאַנץ ווייל ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.

איידער איר אָנהייב קאַלעקטינג סאַלאַט "טויט דעפיינג אַקס," איר קענען ינשור און שמירן די קיילים אַ ביסל גרינס בוימל, אָבער עס איז ניט מאַנדאַטאָרי. דעמאָלט די דנאָ סאַלאַט פאַרשפּרייטן שוועמל קאַפּס אַראָפּ אויף זיי אנדערע פּראָדוקטן אין דעם סיקוואַנס: אַניאַנז, קעראַץ, קיוקאַמערז, פלייש, קעז, פּאַטייטאָוז, עגגס. אַלע Layers זענען לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז, זאַלץ די וועדזשטאַבאַלז קענען זיין אַ קליין ביסל און שפּריצן מיט פעפער.

דעמאָלט איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די שיסל אין די פרידגע פֿאַר 5-6 שעה אָדער יבערנאַכטיק. הערבס געניצט אין די קיילים געדינט. אבער אויף דעם אונטן.

רעצעפּט מיט פויגל

אויב כאַזער איז ניט קאַנסומד אין דער משפּחה, עס קענען זיין ריפּלייסט דורך אַ דיעטע פון פלייש (הינדל אָדער ינדיק). די מנוחה פון די רעצעפּט ריטיין אָדער פאַרבייַטן עטלעכע פון די ינגרידיאַנץ. למשל, אַנשטאָט פון פּיקאַלז זאָל זיין פייַן פריש און געווירציק סאַלאַט וועט שטעלן אַ האַנדפול פון הזיתים. אין דעם פאַל, די סיקוואַנס פון פּראָדוקטן וועט זיין אַ ביסל אַנדערש. ערשטער עס זענען די מאַשרומז, דעמאָלט קעראַץ, אַניאַנז, קיוקאַמערז, פלייש, פּאַטייטאָוז, הזיתים (דורכשניט אין דין רינגס), קעז און עגגס. יעדער שיכטע מוזן זיין לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז און פּאָדסאָליט.

בכלל אָן פלייש

עס איז אויך אַזאַ אַ עמבאַדימאַנט. וועגעטאַריער עס איז שווער צו רופן, ווייַל "טויט דעפיינג אַקס" סאַלאַט רעצעפּט, אַחוץ פֿאַר געזאגט פּראָדוקט כולל מייַאָנעז, עגגס און קעז. אַזוי די אנהענגערס פון פאַבריק עסנוואַרג איז רעקאַמענדיד צו געבן אַרויף די לעצטע צוויי ינגרידיאַנץ. מייַאָנעז קענען אויך נעמען וועגעטאַריער (דעם אויך כאַפּאַנז).

דער רעזולטאַט איז קאַמפּאָוזד ווי גייט: באַנק פון מאַשרומז, אַ בינטל פון גרין אַניאַנז, 2 גרויס קעראַץ און ווי פילע פּאַטייטאָוז, 3 קליין זויער וגערקע, ווייַס באַנק פון קאַנד בינז. און, פון קורס, זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז און גרינז. איר קענען נוצן אַ ביסל בלעטער פון סאַלאַט אָדער כינעזיש קרויט.

פאַרשפּרייטן די Layers אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס: מאַשרומז, אַניאַנז, קעראַץ, קיוקאַמערז, בינז, פּאַטייטאָוז. די טאָפּשעעט קאָפּיאָוסלי לובראַקייטיד און מייַאָנעז דעקן כינעזיש קרויט בלעטער (אָדער סאַלאַט).

דינען

ניט קיין ענין וואָס מין פון "טויט דעפיינג אַקס" סאַלאַט רעצעפּט געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילז, די הויפּט אַרבעט פון די קאָכן - Effectively צו פאָרשטעלן זייַן געסט. צו טאָן דאָס אויף די טיש שטעלן די ליידיק טאַץ ליינד מיט גרינערי. די פּאַרטיסאַפּאַנץ זענען יוזשאַוואַלי פּאַזאַלד געזען אַ ענלעך בילד. ווען אַלע די געסט קלייַבן, די באַלעבאָסטע אַנאַונסיז אַז פאַטאַל נומער וועט זיין געוויזן רעכט איצט. דעמאָלט זי ברענגט אויס פון די פרידגע די וואָרקפּיעסע און Carefully, אָבער געשווינד טורנס די שיסל אויף אַ שיסל. שיסל מוזן זיין מיד אַוועקגענומען, און אויף די טיש עס איז אַ סאַלאַט "טויט דעפיינג אַקס", אַ photo of וואָס איז דערלאנגט אין די אָנהייב פון דעם אַרטיקל. וואָס איז די פאָקוס? און דאָ ס דער זאַך: ווען ונפאַוואָראַבלע צושטאנדן זאל זיין ניט געראָטן קו און אויס פאַרלעגנהייַט. בכן די נאָמען.

כמעט יידעניקאַל צו די "מאַשרום גלייד" אין טערמינען פון זאַץ און אופֿן פון צוגרייטונג רעצעפּט סאַלאַט "טויט דעפיינג אַקס". חוץ אַז אין די יענער פאַל, נוצן מער גרינז אין סדר צו דערגרייכן די ווירקונג פון "דיק גראָז." די חילוק איז אַז די "מאַשרום גלייד" נאָר ראָללס איבער און דערשייַנען אויף די דעסקטאַפּ אין אַלע זייַן כבוד, און "טויט דעפיינג אַקס" ווארטן אין די פֿליגלען און די וילעם.

אַ ביסל עצות פֿאַר ביגינערז

יענע וואס האָבן קיינמאָל האַלב דעם שיסל, אין סדר צו ויסמייַדן פאַרלעגנהייַט צו די געסט זאָל נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז. ערשטער, באַרשט אַ שיסל מיט בוימל. רגע, טאָן ניט פילן נעבעכדיק פֿאַר מייַאָנעז, סאַלאַט צונויפקום. דריט, לייטלי דריקן אַראָפּ יעדער שיכטע צו סיקיורלי פאַסטען עס צו די פֿריִערדיקע איינער. און פערט, איידער דעמאַנסטרייטינג זייער קונסט אין אַ געזעלשאַפט פון אַוציידערז, וועט ניט פאַרמייַדן אַ ביסל פיר איידער די נאָענט. אין דעם פאַל אַ ניט געראָטן קאָרמען קענען זיין דערלאנגט צו אַ וויץ, און סאַלאַט רעזולטאַט וועט נאָך זיין געגעסן.

אין אַלגעמיין, די "טויט דעפיינג אַקס" איז ניט ווי שלעכט ווי זייַן נאָמען. ווייל צוגעגרייט די סנאַקק איין טאָג, די באַזיצער קענען נוצן עס ווי אַ ספּעציאַליטעט. אָבער, שייַעך-ינטריג אַ וילעם שוין, רובֿ מסתּמא, וועט נישט אַרבעטן.