ווי צו קאָכן געשמאַק היים הערינג ייל

איינער פון די מערסט פאָלקס און ביליק ווערייאַטיז פון פיש איז הערינג. פון עס זענען באקומען געשמאַק קיילים וואָס זענען געדינט אַפֿילו אויף די יום טוּב טיש. למשל, דער "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל" - אַ נישטיק סאַלאַט פֿאַר אַלע מאל, אָבער הייַנט עס גייט וועגן דעם שיסל. פֿון דעם מיר וועלן מאַכן אַ נוצלעך פיש הערינג בוימל, ניצן נידעריק-פּרייַז קאַמפּאָונאַנץ. דאס איז אַ גרויס אנדער ברירה צו קראָם-באָוגהט פּאַסטעס מיט קיין שעדלעך דיעס און גמאָ.

מילד ייל הערינג מיט קעז און עפּל

ינגרידיאַנץ:

-טוואָ בראַקקיש הערינג.

-סאָפט אָדער קרעם קעז 100 ג

-וואַרענייַאַ קעראַץ.

-טוואָ בוילד עגגס.

-קיסלאָ-זיס עפּל.

-150 ג סאָפטענעד פּוטער.

-רעפּטשאַטי אַניאַנז.

-באָלגאַרסקי פעפער.

-סוועקאָלני זאַפט 20 ג פֿאַר די קאָליר.

הערינג צוגרייטונג: די פיש זענען געוואשן אין קאַלט וואַסער, קלינד פון הויט און ביינער. אַלע פיללעץ שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

האַלב און טשילד עגגס, און קעראַץ פינעלי געהאַקט, צו טאָן די זעלבע מיט apples און אַניאַנז. מיר שיקן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען מיט הערינג פיללעץ אין אַ בלענדער אָדער מילכל און וויסק געזונט.

אין אַ באַזונדער שיסל מישן די קעז מיט די פּוטער. צו די ריזאַלטינג קרעם קעז מאַסע אַדינג געהאַקט זיס פעפער, הערינג ייל און אַ ביסל טייבאַלספּונז פון בוריק זאַפט. אַלע דאַרפֿן צו זיין Carefully וויסק.

פאַרטיק וואָג איידער געדינט זאָל זיין געזונט קיל אין די פרידזשידער - אַ שעה וועט זיין גענוג. דעם אַנקאַמפּלאַקייטיד סנאַקק אָפּשאַצן זייער יידל טאַם די גאנצע משפּחה. הערינג ייל קענען ווערן צוגעלייגט צו די מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער פאַרשפּרייטן אויף קראַנטשי טאָוס.

עס זענען מער פּשוט און קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר דעם פאַרשפּייַז. דאס ריקווייערז הערינג פיללעץ, בשמים (פעפער, זאַלץ) און 100 גראַמז פון פּוטער פיש פּונקט אַזוי בורקע, ערד און געמישט מיט די אויבן קאַמפּאָונאַנץ. רעזערוו אין די קעלט פֿאַר 40 מינוט און פאַרנוצן. אַלע באַנאַל פּשוט און זייער געשמאַק!

אין פאַקט, הערינג ייל קענען זיין אנגעברייט אין פאַרשידן Forms און מיט די דערצו פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן - אַלץ דעפּענדס אויף אייערע פּרעפֿערענצן און פאַנטאַזיע. קוק, למשל, דער אָריגינעל הערינג פּייט (ייל) מיט אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ:

-איינער הערינג;

-סאָלעניע גהערקינס (100 ג);

-סאָפט קעז (100 ג);

-אָטוואַרנוי פּאַטייטאָוז (100 ג);

-ראַסטיטעלנאָע בוימל;

-גרעען און בשמים;

-פּיסטשעווייַאַ פילם.

אויך געזאָלצן פיש זאָל זיין אַ האַלב-שעה ווייקן אין די מילך, און דעמאָלט פּאַרס פון די ביינער און הויט. פיללעט קומענדיקע, איר דאַרפֿן צו בייַטש אין אַ בלענדער, שטעלן צו די בוילד פּאַטייטאָוז, קיוקאַמערז, קעז און עטלעכע גרינס / מאַסלינע בוימל. די טייג לייגן פינעלי געהאַקט גרינז (קראָפּ, קאָריאַנדער) און שוואַרץ פעפער. אין דיין דיסקרעשאַן, איר קענען נוצן אנדערע בשמים און גראָז.

נעמען די פּלאַסטיק ייַנוויקלען, פאַרשפּרייטן עס אויף אונדזער שניט און פאָלדעד ווי אין די זעמל. אַלע אַז איצט בלייבט נאָר צו ציטער. גלויבן מיר, דעם הערינג זעמל דיזערווז דעם העכסטן רייטינגז - עס איז אַ פאַקטיש נאַש, וואָס איז געגעסן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. אויב געבעטן, הערינג סאַרנע קענען זיין לינקס ווי איז און געוויינט ווי בוימל, פּאַפּ אָדער קאַוויאַר - ווי איר ווי. אין קיין ינטערפּריטיישאַן טורנס אויס בעאַוטיפוללי. דעם זעמל איז גאנץ פֿאַר דעם יום טוּב טיש - די געסט וועט זיין דילייטיד! קאָכן מיט פאַרגעניגן אין די פרייד פון ליב געהאט אָנעס!