ווי צו קאָכן פּיצע טייג אויף קעפיר?

אָנהייבער קוקס אָפֿט כעזיטאַנט צו נעמען אויף טייג מיט הייוון, פֿאַר מורא אַז די דערפאַרונג וועט פאַרלאָזן. פון קורס, אַלע קענען לערנען, אָבער אויב איר טאָן נישט האָבן די פאַרלאַנג אָדער די צייַט צו אַרן מיט קוקינג טייג, דעמאָלט איר זאָל באשטימט העלפן דעם אַרטיקל. עס ס נאָר וועגן ווי צו קאָכן די טייג אויף יאָגורט.

טאקע, עס איז גרינגער צו צוגרייטן די טייג אָן הייוון, און עס טוט נישט דאַרפֿן צו געבן צייַט פֿאַר קאָנווערסיאָנס פריערדיק צו בוטטשערינג און באַקינג פּראָדוקטן. דעריבער, יענע וואס האָבן ביסל דערפאַרונג אין קוקינג, עס איז נייטיק צו אָנהייבן צו לערנען אַ פאַרשיידנקייַט פון ויוון פּראָדוקטן פון דעם באַזונדער טיפּ פון פּרובירן.

אין אונדזער לאַנד אַלץ איז זייער ליב געהאט דורך איטאַליעניש פּיצע. בלי, דעם פלאַן איז זייער געשמאַק, מולטיוואַריאַנט און סאַוועס געלט. טאקע, אין די סטופפינג פֿאַר פּיצאַ , איר קענען נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון רעזאַדוז - עק ווורשט, בראָטן הינדל פוס, אַ ביסל דאַר אַרויף קעז. פון קורס, אפֿשר איר טאָן ניט באַקומען די קלאַסיש פּיצע, אָבער עסן אַ כאָוממייד שטיקל מיט פאַרגעניגן.

וסואַללי בייקט פּיצע פֿון אַ פּשוט הייוון טייג, אָבער מיר וועט פּרובירן צו מאַכן די טייג פֿאַר פּיצע אויף קעפיר. אויב איר ווי דין סקאָרינקע, איר זאָל נוצן די ווייַטערדיק רעצעפּט.

מיר וועלן דאַרפֿן אַ גלעזל פון יאָגורט, וועגן דרייַ טעפּלעך פון מעל, איינער הונדערט גראַמז פון מאַרגאַרין און האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ און סאָדע. מאַרגאַרין זאָל ערשטער שטעלן אין די פרעעזער אַזוי אַז עס איז געזונט פאַרפרוירן.

מיר אָנהייבן צו קאָכן פּיצאַ טייג אויף יאָגורט. מיר גענומען אויס די מאַרגאַרין און זייַן דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק אין אַ שיסל ווו מיר וועלן ניד די טייג. די יאָגורט פאַלן שלאָפנדיק סאָדע און זאַלץ און קאָך געזונט. גיסן דעם געמיש אין די שיסל מיט מאַרגאַרין און געשווינד ניד די טייג, ביסלעכווייַז פּאָדסיפּייַאַ מעל. די טייג איז אלנגעוויקלט אין אַ זעקל און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן צוויי שעה.

אויב איר צוגרייטן די פּיצאַ טייג אויף קעפיר אויף דעם רעצעפּט, דעמאָלט איר באַקומען איין גרויס פּיצע. שטעלן די טייג אויף אַ באַקינג טאַץ און אַ שטיק אין די רעכט הענט ביי אים, אָנהייב צו פלאַטטען די טייג צו פאָרעם אַ דין שטיקל. סטופפינג פֿאַר אַ פּיצאַ קענען ווערן געטאן בייַ זייַן דיסקרעשאַן.

אויב דיין משפּחה פּרעפערס צו פלאַטברעאַד פּיצע עס איז געווען טיקער, דעמאָלט איר זאָל צוגרייטן די פּיצע טייג אויף יאָגורט פֿאַר אן אנדער רעצעפּט.

פיר הונדערט גראַמז פון יאָגורט, מיר דאַרפֿן צוויי עגגס, האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע און זאַלץ, אַ לעפעלע פון צוקער, צוויי און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל און אַ ביסל דראָפּס פון עסיק אָדער לימענע זאַפט, באַקינג סאָדע צו פאַרלעשן.

צוגרייטן די טייג איז זייער פּשוט. קלאַפּן עגגס מיט צוקער און זאַלץ, גיסן קעפיר, קווענטשעד אַדינג זויער סאָדע און לייגן מעל. עס טורנס האַלב-פליסיק טייג פֿאַר קוקינג ביסקאַט.

רידוסט די נומער פון פּראָדוקטן אַלאַוז איר צו צוגרייטן די טייג, וואָס איז גענוג פֿאַר אַ גרויס באַקינג בלאַט. באַקינג דאַרפֿן צו לייגן אַ באַקינג פּאַפּיר און שמירן עס מיט פּוטער און גיסן די טייג. איצט Carefully צעלייגנ די סטופפינג. רעכט צו דער פאַקט אַז די טייג האָבן אַ האַלב-פליסיק, די פילונג וועט זיין געשטעלט ניט אויף שפּיץ פון, און אין אונדזער פּיראָג טיקער. באַקן אַזאַ אַן אָריגינעל פּיצע ויוון פֿאַר פערציק מינוט ביז בראַונינג.

נו, פריש טייג , מיר האָבן מאַסטערד, עס ס 'צייַט צו אָנהייבן געלערנט הייוון, וואָס אויך קענען זיין האַלב אויף קעפיר. לעמאָשל, דאָ ס ווי איר קענען קאָכן די טייג פֿאַר בונס אויף קעפיר. נעמען איין און אַ האַלב טיספּונז פון טרוקן הייוון, האַלב אַ גלעזל פון מילך, אַ גלאז פון קעפיר, און פֿופֿציק גראַמז פון מאַרגאַרין, עגגס, דרייַ טייבאַלספּונז גרינס ייל, האַלב אַ גלעזל פון צוקער, אַ זעקל פון וואַניל, האַלב לעפל פון זאַלץ און בעערעך זיבן הונדערט גראַמז פון מעל. נאָך, מיר דאַרפֿן צו שמירן די יאָוק בונס.

קאָך די הייוון אין וואַרעם מילך מיט אַ לעפעלע פון צוקער און אַ קליין סומע פון מעל. שטעלן די שיסל מיט די הייוון אין אַ וואַרעם אָרט צו העכערונג, און אין די דערווייל וואַרעם אַרויף די מאַרגאַרין ביז די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם, לייגן צו עס די יי, זאַלץ, וואַניל, צוקער און וויסק דעם געמיש מיט אַ מיקסער.

אין הייוון ריזאַן שטעלן די צוגעגרייט מאַסע, גרינס ייל און גיסן אָנהייבן ביסלעכווייַז לייגן מעל, נידינג די ווייך טייג.

די פאַרטיק טייג וועט לאָזן פֿאַר קאָנווערסיאָנס אויף האַלב אַ שעה (דיפּענדינג אויף די קוואַליטעט פון די הייוון). ווי באַלד ווי עס האט געוואקסן אין באַנד דורך האַלב, ניד עס ווידער און ווידער געבן אַרויף.

די פאַרטיק טייג איז שנייַדן אין קליין באַללס און פאָרעם אַ באַן. פאָרעם ראָללס , איר קענען קלייַבן צו אייער געשמאַק. מיר שטעלן זיי אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, דעקן מיט אַ האַנטעך און אַוועקגיין פֿאַר פופצן מינוט פֿאַר קאָנווערסיאָנס. דעמאָלט לובריקאַטעס די שפּיץ יי פּראָדוקטן (אויב געוואלט, די שפּיץ ראָללס קענען זייַן ספּרינגקאַלד ניסלעך אָדער צוקער) און עס איז געשיקט אין אַ באַקינג ויוון. בייקט בונס זענען צוואַנציק מינוט, אָבער, עס דעפּענדס אויף די נומער פון די פּראָדוקטן און די פֿעיִקייטן פון די ויוון.

הנאה דיין מאָלצייַט.