ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קאַנד מאַשרומז. רעסיפּעס.

מיסטאָמע נישט אַ מענטש וואס וואָלט ניט ווי צו געשמאַק די געשמאַק סאַלאַט. נאָך אַלע, דעם שיסל איז, ווי אַ הערשן, איז אַ ינטאַגראַל טייל פון ניט בלויז די יום טוּב, אָבער אויך די וואָכעדיק טיש. און אין עטלעכע קאַסעס, זייער בערייש באַלעבאָסטע דרייַ סאַלאַדס אין אַרבעט פון קונסט. אין די מעניו, יעדער באַלעבאָסטע שטענדיק געפֿינען אַ פּאָר פון בראַנדיד סאַלאַדס - פלייש סאַלאַט (רינדערנס אָדער כאַזער), שוועמל סאַלאַט (מיט קאַנד מאַשרומז, געפּרעגלט), גרינס, פרוכט סאַלאַט , אאז"ו ו

הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קאַנד מאַשרומז. עטלעכע רעסאַפּיז פון סאַלאַדס איז גאַנץ גרינג צו צוגרייטן און קענען יבערראַשן מיט זייַן טעם פון אַפֿילו די מערסט פונדאַמענטאַל גורמיי.

אָפּציע 1 (סאַלאַט אָן נעמען):

פֿאַר פּריפּערינג סאַלאַט דאַרפן 1 באַנק פון קאַנד מאַשרומז באַנד 425מל, 3 מיטל בוילד פּאַטייטאָוז, בוילד הינדל עגגס 3, 3 מיטל אַניאַנז, מייַאָנעז, און אויך, אויב געוואלט, איר קענען לייגן זאַלץ און הערבס (קראָפּ, פּעטרעשקע).

דאָ ס ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט. מיט קאַנד מאַשרומז זענען ינוועסטאַגייטאַד פּשוט - שטעלן זיי אין אַ קאַלאַנדער און וואַרטן ביז, ביז די גאנצע פליסן די מאַרינייד. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ שנייַדן און גאַנץ מאַשרומז, אָבער צו די סאַלאַט געווען מער ווייך און מער ראַפינירט, בעסער אויב די מאַשרומז זענען שנייַדן מיט מיטל אָדער קליין ברעקלעך. ווייַטער סאַלאַט ינגרידיאַנט - איז אַניאַנז. עס מוזן זיין שנייַדן אין האַלב רינגס, לייגן די מאַשרומז צו די פּאַן און פּרעגלען פֿאַר 10 מינוט אין זונרויז בוימל. זונרויז ייל אין אַ סקאָווראָדע זאָל ניט גיסן אַ פּלאַץ, גאַנץ אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז. אויב עס איז אַ נייטיקייַט אין דעם בינע עס קענען זיין אַ ביסל זאַלץ די. ווייַטער, שנייַדן אין קליין קיובז פון בוילד פּאַטייטאָוז און עגגס, גיסן אין די קולד מאַשרומז און אַניאַנז. אַלע Carefully מישן און מייַאָנעז. זינט די שיסל ווערט גאַנץ נערעוודיק, עס איז בעסטער צו נוצן ליכט מייַאָנעז. אַמאָל מיר געלייגט אויס אין אַ שיסל, שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט סאַלאַט גרינז.

אָפּציע 2 (סאַלאַד "וואַלד גלייד" מיט מאַשרומז)

ינגרעדיענץ: 1 סלוי פון קאַנד מאַשרומז, 2-3 קליין קעראַץ, 1 זויער וגערקע, 200-300גר הינדל ברוסט, 150 ג פון שווער קעז, 3-4 עגגס, מייַאָנעז, הערבס (ציבעלע, פּעטרעשקע, קראָפּ).

צו מאַכן דעם סאַלאַט וועט דאַרפֿן טיף פּאַץ מיט ברייט דנאָ, ווי געזונט ווי אַ ברייט פלאַך שיסל אָדער טעלער. ווי אין דער ערשטער רעצעפּט, צונויפגיסן מיט מאַרינייד פונגי דורך אַ קאַלאַנדער און סטאַקס זיי ניטלי צו די דנאָ פון האַלב האָללאָוווואַרע לעגס אַפּווערדז (אַלע קאַרפּעטעד שטאָק מאַשרומז צו יעדער אנדערער). ווייַטער, אַ ביסל שפּריצן שפּיץ מיט פינעלי געהאַקט גרינז.

די רוען ינגרידיאַנץ זענען געלייגט אָלטערנאַטלי Layers אַז לובריקאַטעס מייַאָנעז. נאָך די רגע שיכטע פון מאַשרומז און הערבס זענען בוילד קעראַץ, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, דעריבער לייגן סלייסט דין סלייסט פּיקאַלז. ווייַטער שטעלן בוילד הינדל ברוסט, וואָס האט ביז אַהער געווען נייטיק צו שנייַדן אין קליין ברעקלעך (אין מעגלעך ביסל צייַט פּאָדסאָליט וואַסער בוילינג הינדל). אויף שפּיץ פון הינדל רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק קעז, דעריבער אַ יי (קענען זיין גרייטיד, קענען זיין קליין קיובז). מעמעראַבאַל שמירן אַלע מייַאָנעז שיכטע. סאַלאַט שטריך איז אַז עס איז אַ נויט צו שיקן עס אין די פרידגע פֿאַר לפּחות 10 שעה, אַזוי עס ס 'פאַקטיש. נאָך דעם צייַט, איר דאַרפֿן צו דזשענטלי דרייען די סאַלאַט אויף טאַץ און סטרעוו גרינז אויף די זייַט.

פון קורס, די רעסאַפּיז זענען נישט באגרענעצט צו די רשימה פון סאַלאַדס מיט מאַשרומז, עס זענען פילע מער. די זוכן ענדזשאַנז קענען אָפֿט געפֿינען די פֿראַזע "סאַלאַדס מיט קאַנד מאַשרומז - רעסאַפּיז." נאָך אַלע, חוץ די פאַקט אַז סאַלאַדס מיט מאַשרומז געשמאַק און געזונט, זיי זענען ווערט פון האלטן אַ פאַרמעסט מיט פלייש און גרינס סאַלאַדס, און זענען אַ צירונג פון די טיש. צוגרייטן קיין סאַלאַט מיט מאַשרומז קאַנד, כולל רעצעפּט, אנגעוויזן אין דעם אַרטיקל, און אָפּשאַצן זייער געשמאַק. אַמייזינג טעם פון די סאַלאַט וועט ניט לאָזן איר גלייַכגילטיק.