געשמאַק רעסאַפּיז: סאַלאַט מיט רינדערנס

רינדערנס האט אַ סכום פון מינעראַל סאָלץ, נוצלעך צו די מענטשלעך גוף, און אויך איינער פון די הויפּט סאַפּלייערז פון פּראָטעינס. רובֿ פון די פּראָטעין קאַנטיינד אין די ויסשניט - די סאָפטעסט פּאַרץ פון די קאַרקאַס, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אין סאַלאַדס.

סאַלאַט מיט רינדערנס און קירבעס ייל

פֿאַר דער צוגרייטונג פון געשמאַק סאַלאַט נעמען 400 ג פון רינדערנס (ווייד שוין בוילד), 1 זויער וגערקע, 1 קליין ציבעלע, פעפער בולגאַריש 2 (רויט און גרין, אויך קליין), 2 טיש. ל. עסיק 3 טיש ל. קירבעס בוימל, 2 עגגס, 1 טיש. ך קאַפּערס און אַ ביסל Feathers פון גרין אַניאַנז.

צוגרייטן די מאַרינייד: מיקס עסיק מיט קירבעס בוימל, זאַלץ און פעפער. לייג צו פינעלי געהאַקט וגערקע און קאַפּערס. ווייַטער איר דאַרפֿן צו שנייַדן רינדערנס און פֿאַר 15 מינוט די ריזאַלטינג געמיש גיסן עס. שווער-בוילד עגגס און אַניאַנז זאָל זיין שנייַדן אין סלייסיז. פעפער שנייַדן אין האַלב רינגס.

פלייש איז נייטיק צו לייגן אויס אויף אַ שיסל אָדער אויף אַ טעלער און באַצירן עס מיט עגגס, פּעפּערז און אַניאַנז, איר קענען אויך שפּריצן מיט פינעלי געהאַקט גרין אַניאַנז. דינען דעם סאַלאַט מיט ברוין ברויט איר דאַרפֿן.

סאַלאַט מיט רינדערנס און מאַשרומז

צו צוגרייטן דעם סאַלאַט, איר וועט דאַרפֿן 200 גראַמז פון פריש מאַשרומז (קיין), 250 ג בראָטן רינדערנס, 2-3 מאַראַנץ, 1 גלעזל פון רייַז, מייַאָנעז, קראָכמאַל (טיש 1 ך.) און 1 לימענע.

פיגור דאַרפֿן צו PRE-קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, דעריבער שווענקען מיט קאַלט וואַסער צו קרומבלי. קוועטשן די לימענע זאַפט און צעפירן עס מיט וואַסער 1 צו 7, צו לייגן קראָכמאַל קאָכן און מיד לייגן אין אַ געמיש פון 300 ג פון מייַאָנעז. מושראָאָמס קאָכן.

מאַשרומז און רינדערנס האָבן צו שנייַדן אין קיובז, מישן מיט רייַז און סלייסיז פון מאַראַנץ און סעזאָן מיט די צוגעגרייט סאָוס. עס איז אַ סאַלאַט דאַרפֿן טשילד.

סאַלאַט מיט רינדערנס און פּאַטייטאָוז

צו מאַכן עס נעמען בעערעך 600 ג פון פּאַטייטאָוז בוילד אין אַ מונדיר, 100 גראַמז פון בייקאָן, 200 ג פון רינדערנס (בוילד), 2 אַניאַנז, ביסל עסיק, פּוטער און גרינס בוימל און פּעטרעשקע.

פּאָטאַטאָעס דאַרפֿן צו שאָלעכץ און שנייַדן אין קובעס, רינדערנס און בייקאָן - אויך. אָניאָנס דאַרפֿן צו שנייַדן קרייזן. כל די ינגרידיאַנץ מישן און פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון גרינס ייל און עסיק. ווייַטער איר דאַרפֿן צו לייגן צו טעם מיט זאַלץ און פעפער און גאַרניש מיט פּעטרעשקע.

וואַרעם סאַלאַט מיט רינדערנס און וועדזשטאַבאַלז

צו צוגרייטן דעם געשמאַק און נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַט, איר דאַרפֿן צו דאַר רינדערנס, בינז (פּרעפעראַבלי קעניאַן), קאַרש טאַמאַטאָוז, האַלב אַ טשילי פעפער, קנאָבל, 3-4 קעראַץ, רויט ווייַן, סוי סאָוס, סעסאַמי זאמען און סאַלאַט (פּרעפעראַבלי ראָמאַן).

רינדערנס און קעראַץ דאַרפֿן צו שנייַדן אין סטריפּס. לייג צו די בינז צו זיי און פּרעגלען אין אַ פּאַן אָן בוימל (!), זייט זיכער צו דעקן עס מיט אַ דעקל. דעריבער לייגן צו די געהאַקט טשיללי, געהאַקט קנאָבל, דעמאָלט - די ווייַן און טאַמאַטאָוז. מליען ביז די ווייַן האט יוואַפּערייטיד, דעריבער לייגן די סוי סאָוס און מליען ווידער אַ ביסל (סאָוס זאָל אויך צומ טייל יוואַפּערייט). די שיסל איז נייטיק בעאַוטיפוללי שטעלן סאַלאַט בלעטער אויף זיי שטעלן די פלייש און וועדזשטאַבאַלז און גאַרניש מיט סעסאַמי זאמען. סאַלאַט איז גרייט!

סאַלאַט מיט רינדערנס און גרייפּפרוט

צו קאָכן עס איר דאַרפֿן 400 גראַמז פון בוילד רינדערנס, דער זעלביקער סומע פון גרין בינז, 1 ציבעלע, 2 גרייפּפרוט און 1 בינטל פון סאַלאַט. אויך דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ געווירץ פֿאַר דעם סאַלאַט, עס באשטייט פון 2 טיש. ל. עסיק (עפּל עפּלזאַפט אָדער ווייַן איז ניט וויכטיק), 4 טיש. ל. ייל, צוקער, פעפער און זאַלץ.

פלייש זאָל זיין שנייַדן אין קובעס, גרייפּפרוט, צעטיילט אין סלייסיז, ציבעלע שנייַדן אין דין רינגס און בינז -. אין ברעקלעך די לענג פון 3 סענטימעטער מישן די ינגרידיאַנץ און צייַט מיט געווירץ פון די עסנוואַרג ליסטעד אויבן. געבן די סאַלאַט צו ינפוסע פֿאַר וועגן 30 מינוט אין די פרידזשידער. דינען עס זאָל זיין אין אַ סאַלאַט שיסל אויף די דנאָ פון וואָס איז ליינד מיט סאַלאַט בלעטער און שפּיץ מיט פעפער געווירץ.

געווירציק סאַלאַט מיט רינדערנס און לאָקשן

צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן וועגן 150 גראַמז פון רעגע לאָקשן דער זעלביקער סומע פון רינדערנס פיללעט, 1 הייס פעפער, 50 ג ראָוסטיד פּינאַץ, סילאַנטראָו פּעקל ביסל Feathers גרין אַניאַנז, 2 טיש. ל. סוי סאָוס און גרינס בוימל.

צוגרייטן מאַרינייד 2 צפּ .. סוי סאָוס, מישן מיט 1 טיש. ל. בוימל, זאַלץ און פעפער. דעמאָלט גיסן די רינדערנס מאַרינייד די (רוי) געהאַקט דין מלקות, פֿאַר 10-15 מינוט. קאָכן די לאָקשן לויט צו די ינסטראַקשאַנז, אָבער טאָן ניט פאַלן שלאָפנדיק אין עס העסאָפע, און דעמאָלט אַ ביסל טרוקן. פלייש פּרעגלען אויף הויך היץ פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.

פעפער און ציבעלע שנייַדן אין דין האַלב-רינגס דאַרפֿן, געהאַקט פּינאַץ. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט מיט לאָקשן און גיסן סוי סאָוס.