ווי צו באַקן די הינדל ברוסט אין קרעם סאָוס?

באַקן די הינדל ברוסט קענען זיין אַנדערש. הייַנט מיר האָבן באַשלאָסן צו באַטראַכטן די יזיאַסט וועג דורך וועלכע איר קענען האָבן 80 מינוט צו געניסן די זאַפטיק, ווייך און זייער געשמאַק שיסל.

ווי צו באַקן די הינדל ברוסט מיט וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז און קעז

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• אָודערלאַס זונרויז ייל - 85 מל;
• טשילד הינדל ברוסט - 900 ג;
• מיטל ציבעלע אַניאַנז - 3 פּקס.;
• פריש מאַשרומז קליין גרייס - 7 פּקס.;
• פאַטטי קרעם - 140 מל;
• פריש קעראַץ קליין - 3 פּקס.;
• דיק זויער קרעם - 210 ג;
• ווייץ מעל - 2-3 פאַרבייַסן ספּונז;
• קעז האַרט - 250 ג;
• זאַלץ און פעפער - לייגן צו טעם.

פּראַסעסינג פלייש

איידער באַקן הינדל ברוסט, עס זאָל ווערן באהאנדלט געזונט. צו טאָן דאָס, די פיללעט מוזן זיין געוואשן און קלינד פון די הויט, ביינער און קאַרטאַלאַדזש. ווייַטער, עס איז required צו שנייַדן אויף גרויס פּאָרשאַנז, און דעמאָלט שמיר אַ געזונט מיט זאַלץ און פעפער און שטעלן באַזונדער.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז

באַקינג הינדל בריסט אין די ויוון גיט פֿאַר די נוצן ניט בלויז פון פלייש ינגרידיאַנץ, אָבער ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי אַניאַנז, מאַשרומז און קעראַץ. זיי דאַרפֿן צו זיין געוואשן און שנייַדן אין קליין קיובז.

צוגרייטונג פון פילונג

צו באַקן אין די ויוון געשמאַק הינדל ברוסט, עס איז אַדווייזד צו צוגרייטן אַ שמעקנדיק סאָוס פֿאַר איר. צו טאָן דאָס, היץ די פּאַן, גיסן אין עס די בוימל, שטעלן וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז, און דעמאָלט ונ דורך געמישט, צו טאַם מיט זאַלץ, פעפער און פּרעגלען ביז בראַוניש סקאָרינקע.

קוקינג סאָוס

אויך דערלאנגט אַ שיסל כולל שמעקנדיק קרימי סאָוס. צו מאַכן אַזאַ אַ שטאַרק דאַרפֿן צו פּלאָמבירן בייַטש שווער קרעם מיט אַ מיקסער און דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן צו זיי קרעם, ווייץ מעל, אַ ביסל זאַלץ און פעפער. אין דערצו, עס זאָל זיין אין אַ באַזונדער שיסל רייַבן די קעז.

פאָרמירונג קאָרסאַז

נאָך אַלע די אויבן קאַמפּאָונאַנץ זענען צוגעגרייט, זאָל נעמען די פאָרעם פון טיף באַקינג (פּרעפעראַבלי גלאז), בוימל און שמירן עס דזשענטלי לייגן ביז אַהער פּראַסעסט הינדל ברוסט. ווייַטער, די פלייש ינגרידיאַנט required צו דעקן בראַונד וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז און גיסן פעט קרעם סאָוס. צו אַ מיטאָג אויסגעדרייט אויס נישט בלויז געשמאַק און האַרציק, אָבער אויך בעאַוטיפוללי דיזיינד, עס איז אויך רעקאַמענדיד צו דעקן אַ שיכטע פון גרייטיד קעז.

היץ באַהאַנדלונג

דורך ווייַטערדיק אַלע די אויבן טרינקגעלט פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אַ ליכט אָבער זייער געשמאַק קיילים, איר זענט זיכער צו באַקומען אַ פלאַוואָרפול, ווייך און זאַפטיק פילעט. הינדל ברוסט בייקט אין די ויוון זאָל זיין וועגן 35-45 מינוט אויף מיטל היץ. בעשאַס דעם מאָל, די פלייש איז געזונט האַלב, ווייל אַבזאָרבד די פלאַוואָרס פון פילונג און קרעם סאָוס. אויך כדאי צו באמערקן איז אַז די קעז, געלייגט אויף שפּיץ פון די פיללעץ גאָר צעלאָזן און באדעקט מיט אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע, מאכן די שיסל מער שיין און געשמאַק.

ווי צו צולייגן פֿאַר מיטאָג

בייקט הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז געדינט אין די טיש אין די וואַרעם שטאַט מיט אָדער אָן גאַרניש עס. אין קיין פאַל, פֿאַר אַזאַ אַ שיסל איז required צו פאָרשטעלן אַ פריש גרינז, פּאָמידאָר סאָוס און ווייַס ברויט.