ווי געשמאַק צו באַקן רויט פיש אין די ויוון

איינער פון די מערסט פּראָסט וועגן פון קוקינג איז באַקינג. עס אַלאַוז איר צו ראַטעווען אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, ריווילינג זייַן יינציק געשמאַק. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו באַקן אַ רויט פיש אין די ויוון. רעסיפּעס קוקינג פון קיילים עס זענען אַ גרויס פילע. דאָ זענען עטלעכע פון זיי.

פיש בייקט מיט זויער קרעם

ינגרידיאַנץ: אַ בינטל פון קראָפּ, מייַאָנעז און זויער קרעם, ערד פעפער, קעז און זאַלץ. איר וועט אויך דאַרפֿן קיין רויט פיש פיליץ.

שווענקען אין וואַסער און צעהאַקן פריש גרינז. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן קראָפּ, מייַאָנעז און זויער קרעם, לייגן אַ ביסל פעפער און זאַלץ. איר גאַט אַ סאָוס פֿאַר באַקינג. שנייַדן די פילעט אין פּאָרשאַנז און טונקען אין אַ קרימי-מייַאָנעז געמיש. שטעלן די פיש אויף אַ באַקינג טאַץ און שטעלן אין די ויוון פֿאַר דרייַסיק מינוט. אין די סוף פון די אַלאַטיד צייַט, נעמען די שיסל, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און לייגן עס צוריק פֿאַר צען מינוט. איצט איר וויסן ווי גרינג און גרינג צו באַקן רויט פיש אין די ויוון. Bon appetit.

רויט פיש בייקט מיט מאַשרומז און קעז

נייטיק ינגרידיאַנץ: אַ האַלב קילאָ פון קאַרקאַס פון רויט פיש (ראָזעווע לאַקס), 200 גראַמז פון טשאַמפּיגנאָנס, צוויי אַניאַנז, 200 גראַמז פון קעז, גרינס בוימל, איינער לימענע, גרינז (קראָפּ), מייַאָנעז, ערד פעפער, זאַלץ.

ווי צו באַקן אַ רויט פיש אין די ויוון מיט מאַשרומז און קעז? עס איז זייער פּשוט. קאַרפּאַס וואַש, סקראַפּ, באַזייַטיקן עק, קאָפּ און פינס. שנייַדן די בויך און אַראָפּנעמען די ינטראַלז. שווענקען די ראָזעווע לאַקס ווידער. נאָך דעם, שנייַדן עס צוזאמען דעם באַרגרוקן אין צוויי כאַווז. אַראָפּנעמען אַלע ביינער פון יעדער טייל. עס זאָל זיין צוויי גרויס ברעקלעך פון פיליץ. שטעלן זיי באַזונדער און לייענען אויף ווי צו באַקן לאַקס אין די ויוון. מושראָאָמס ריין און שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך. מאָל די אַניאַנז. גיסן די גרינס ייל אין די סקאָווראָדע און פּרעגלען די ציבעלע מיט די מאַשרומז ביז כּמעט גרייט. רייַבן די קעז. לעמאָן רעפטל דין סלייסיז, און פון עטלעכע דאָלעטשעק קוועטשן דעם זאַפט. מישן די קעז מיט מאַשרומז. רייַבן די פילעט מיט לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער. אַריבערפירן די ראָזעווע לאַקס אין אַ היץ קעגנשטעליק פורעם. Top מיט שוועמל פילונג און שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ. באַקן לאַקס אין די ויוון איר קענען מיט מייַאָנעז. רייַבן זיי געזונט און דעקן די פאָרעם מיט פאַרמייַדן. קוקינג זאָל זיין וועגן פערציק מינוט. באַצירן די שיסל קענען זיין ספּריגס פון גרין קראָפּ און לימענע סלייסיז. Bon appetit.

ראָזעווע לאַקס בייקט מיט פּאַטייטאָוז

ינגרידיאַנץ: רויט פיש, צוויי אַניאַנז, צוויי טאַמאַטאָוז, 200 גראַמז פון זויער קרעם, 200 גראַמז פון קעז, געווירץ, גרינז, צוויי מיטל פּאַטייטאָוז, גרינס ייל, זאַלץ.

ווי צו קאָכן רויט פיש אין אַ ויוון מיט פּאַטייטאָוז? צולייגן אַ היץ-קעגנשטעליק בוימל. רעפטל די ראָזעווע לאַקס פיליץ. רייַבן די קעז. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין סלייסאַז. שנייַדן די אַניאַנז מיט רינגס. אין די דנאָ פון די פורעם, שטעלן אַ שיכטע פון פּאַטייטאָוז, און דעמאָלט ראָזעווע לאַקס, סיזאַנד מיט בשמים. אין די סוף איז אַ בויגן. Top מיט קעז און צוגרייטן דעם סאָוס. צו טאָן דאָס, מישן זויער קרעם און פיינלי געהאַקט קראָפּ. גיסן די ראָזעווע סאַלאַט מיט וועדזשטאַבאַלז און טונקען עס אין די ויוון פֿאַר פערציק מינוט. פאָרעם עס איז דיזייראַבאַל צו דעקן מיט פאַרמייַדן, און נאָך האַלב אַ שעה צו באַזייַטיקן. Bon appetit.