געפּרעגלט דאַמפּלינגז מיט אַניאַנז, פּאַטייטאָוז און מאַשרומז

געפּרעגלט דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז און אנדערע פילינגז זענען גרינג, נערעוודיק און ניט צו טייַער שיסל. יעדער באַלעבאָסטע האט איר אייגן רעצעפּט, אָבער מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר עפּעס נייַ. אויב איר האָט קיינמאָל געפרוווט דעם אָפּציע וואַרעניקי, דעמאָלט מיר וועט צושטעלן איר עטלעכע רעסאַפּיז אַז בישליימעס דיווערסאַפיי די געוויינטלעך שיסל.

רעצעפּט פֿאַר וואַרעניקי מיט פּאַטייטאָוז און אַניאַנז

דעם רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז און אַניאַנז קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דער קלאַסיש. אבער עס טוט נישט מאַכן עס ווייניקער געשמאַק און אַטראַקטיוו.

פֿאַר קוקינג, מיר דאַרפֿן זייער ווייניק פּראָדוקטן וואָס זענען געגעבן אונטן:

• מעל - 3 ברילן.
• יי - 1 שטיק.
• וואַסער איז איין גלאז.
• פּאַטייטאָוז - 8 מיטל זאכן.
• ציבעלע - 4 מיטל ברעקלעך.
• פּוטער - 50 גראַמז.
• גרינס ייל - 100 גראַמז.
• זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.

פייז קוקינג

שריט 1. סיפט די מעל דורך אַ זיפּ, דאָס איז נייטיק פֿאַר ינקערינג מיט זויערשטאָף.

שריט 2. פאָר די יי אין די מעל, און לייגן זאַלץ און וואַסער. ערשטער, לייגן האַלב אַ גלעזל פון וואַסער און אָנהייבן צו ניד די טייג. דעמאָלט סלאָולי גיסן די רוען האַלב אַ גלעזל פון וואַסער. דער טייג זאָל זיין ניט צו געדיכט, גלאַט און גומע.

טרעטן 3. מיר באַזייַטיקן אונדזער טייג אין אַ זעקל אָדער דעקן מיט אַ עסנוואַרג פילם, אַזוי עס זאָל שטיין פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.

שריט 4. צוגרייטן די פילונג. פּאַטייטאָוז מוזן זיין קלינד, און דעמאָלט בוילד אין וואַסער. וואַסער פון די בוילד פּאַטייטאָוז פליסן, מאַכן אַ צעקוועטשן און שטעלן פּוטער.

שריט 5. אויך שאָלעכץ די ציבעלע, מאָלצייַט און פּרעגלען אין גרינס ייל ביז גילדענע כיו איז באקומען. ווען די ציבעלע איז גרייט, עס מוזן זיין מוסיף צו די מאַשט פּאַטייטאָוז און געווירץ צוגעגעבן.

שריט 7. די טייג קענען זיין ראָולד אויס ניט צו טינלי און שנייַדן אויס אַ גלאז פון לאָזענגע פֿאַר צוקונפֿט דאַמפּלינגז. אין די צענטער פון יעדער וואָרקפּיעסע שטעלן די פילונג, פאַרבינדן די עדזשאַז און בלינד זיי.

שריט 8. קאָכן דאַמפּלינגז קאָכן ביז האַלב האַלב. נאָך דעם, שנייַדן די ציבעלע און פּרעגלען די דאַמפּלינגז מיט אים. איר קענען אויך גאָר קאָכן די וואַרעניקי און לייגן די געפּרעגלט ציבעלע צו זיי, אָבער טאָן ניט פּרעגלען די וואַרעניקי.

דעם רעצעפּט טראגט געשמאַק פרייד דאַמפּלינגז, די פאָטאָס וואָס זענען דערלאנגט אין דעם אַרטיקל.

רעצעפּט פֿאַר דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז און מאַשרומז

פרישטיק דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז און מאַשרומז זענען אויך געשמאַק און האַרץ. די פּרובירן רעצעפּט איז די זעלבע ווי אויבן, דער שליסל חילוק אין די פילונג.

באַטראַכטן די רשימה פון ינגרידיאַנץ וואָס וועט זיין פארלאנגט פֿאַר געפּרעגלט דאַמפּלינגז:

• מילך איז 0.2 ליטער.
• יי - 2 ברעקלעך.
• גרינס ייל - אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז.
• מעל - 0.6 קג.
• זאַלץ - 1 לעפעלע.

די אויבן פּראָדוקטן זענען דארף פֿאַר די פּרובירן. ווי צו מאַכן אַ טייג פֿאַר געפּרעגלט דאַמפּלינגז, איר קענען זען אין דעם פריערדיקן רעצעפּט. פילונג פּראָדוקטן:

• די קאַרטאָפל איז 0.6 קג.
• מושראָאָמס טשאַמפּיגנאָנס - 0,2 קג.
• גרינס ייל - אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז.
• זאַלץ און פעפער שוואַרץ - האַלב לעפעלע.

ווי צו קאָכן?

טרעטן 1. צוגרייטן די טייג (אויף מילך). סאָלים, לייגן פּוטער, יי און באַשיצן די עסנוואַרג פילם פֿאַר העלפט אַ שעה.

שריט 2. מושראָאָמס צו פּראָצעס און וואַש. שנייַדן פיינלי און פּרעגלען אין אַ פּאַן. פייַער פֿאַר פריינג איז בעסער צו קלייַבן מיטל ינטענסיטי, פּרעגלען וועגן 10 מינוט. זאַלץ און פעפער.

טרעטן 3. קאָכן די פּאַטייטאָוז, אָבער ריין עס, נאָר נאָך קאָכן. מיר מאַשט אין פּיוריי מיט די דערצו פון גרינס בוימל. מיר לייגן מאַשרומז.

טרעטן 4. דורך אַנאַלאַדזשי מיט דער ערשטער אָפּציע, מיר מאַכן סטאַקפּיילז פֿאַר דאַמפּלינגז. איר קענען טאָן די זעלבע אין אן אנדער וועג. למשל, מאַכן אַ דין "ווורשט" פון טייג און שנייַדן עס אין ברעקלעך, וועגן איין סענטימעטער דיק. דעמאָלט יעדער שטיק ראָולד זיך אין אַ לאָך, וואָס וועט דינען ווי די יקער פון אונדזער וואַרעניק.

שריט 5. פאַרשפּרייטן די פילונג אויף דעם צענטער און מאַכן אַ קנאָבל. גרייט דאַמפּלינגז קענען זיין פשוט בוילד און סיזאַנד מיט געפּרעגלט מאַשרומז און אַניאַנז. און איר קענען נאָר פּרעגלען די וואַרעניקי זיך. אן אנדער טשיקאַווע אָפּציע פון דינען איז געפּרעגלט דאַמפּלינגז מיט סוי סאָוס און גרינז, ווו יעדער פון זיי קענען זיין דיפּט אין סוי סאָוס.

מיט וואָס אַנדערש קענען איר קאָכן?

אין פאַקט, עס קען זיין פילע אָפּציעס פֿאַר פילונג. עס איז ניט נייטיק אַז די דאַמפּלינגז זענען מיט פּאַטייטאָוז. איר קענען קאָכן זיי מיט הייַזקע קעז, קרויט, טשעריז, סטראָבעריז אָדער קיין אנדערע פילינגז. קיין דאַמפּלינגז קענען זיין געפּרעגלט, אויב זיי זענען זיס, דעמאָלט דינען דעם טיש מיט זויער קרעם. אַזאַ אָפּציעס זענען נישט ווייניקער געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן.

מסקנא

דאס זענען צוויי פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק פרייד דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז וואָס וועט באַצירן קיין טיש און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, טאָן ניט דאַרפן גרויס פינאַנציעל קאָס. מיר וועלן צופרידן אויב אונדזער אַרטיקל איז נוצלעך צו איר!