וואָס צו קאָכן הינדל ברוסט

הינדל פלייש רעפערס צו דיעטעטיק פּראָדוקטן, אַזוי פילע מענטשן נוצן עס אין זייער דיייץ. פון עס איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק און אָריגינעל קיילים. אין די עסנוואַרג קאַנסומד הינדל גאַנץ אָדער זייַן יחיד פּאַרץ. עס אַלע דעפּענדס אויף די אויסגעקליבן רעצעפּט. וואָס צו קאָכן הינדל ברוסט וואָס איז געווען געשמאַק און ומגעוויינטלעך?

צו נעמען די רעצעפּט הינדל ברוסט אונטער אַ פוטער מאַנטל פֿון וועדזשטאַבאַלז און קעז. צו צוגרייטן דאַרפֿן צוויי הינדל בריסט פון מיטל גרייס, איינער פעפער, מער און ציבעלע, צוויי טאַמאַטאָוז, פלאָורס, מייַאָנעז, 150 גראַמז פון קעז, הערבס, אַ ביסל הזיתים, גרינס בוימל, זאַלץ און פעפער.

מער און קלאָר די דרייַ דורך ניצן אַ כאַבאַרניק, און די אַניאַנז שנייַדן אין האַלב רינגס. מישן די צוויי ינגרידיאַנץ און גיסן אַ ביסל גרינס בוימל. טאָמאַטאָעס דאַרפֿן צו בלאַנטש. צו טאָן דאָס, שנייַדן זיי קראָססוויסע און פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 2 מינוט. דעמאָלט מיר יבעררוק אין אַ שיסל מיט קאַלט וואַסער. ווי אַ רעזולטאַט פון דעם פּראָצעדור, צו באַזייַטיקן פֿון זייער הויט איז ניט שווער. פעפער שנייַדן אין סטריפּס, און קעז, דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק.

פון הינדל צעהאַקן איז נישט זייער דיק טעלער. אַ ביסל אָפּשטויסן זיי מיט אַ האַמער אָן דאַמידזשינג די פלייש. דעמאָלט שפּריצן הינדל מיט זאַלץ און פעפער און ראָולד אין די מעל. איצט איר האָבן צו פּרעגלען די הינדל ברוסט אויף יעדער זייַט. מיר יבעררוק זיי אויף אַ באַקינג שיסל און פאָרעם. אויף שפּיץ פון די טשאַפּס שטעלן די אַניאַנז און קעראַץ, פּעפּערז און טאַמאַטאָוז. אַדינג אנדערן שיכטע פון מייַאָנעז און דעמאָלט געהאַקט הזיתים און ספּרינגקאַלד מיט קעז. אויף אַ באַקינג בויגן, גיסן אַ ביסל יויך און לייגן עס אין די ויוון. איצט אַז איר וויסן וואָס צו קאָכן הינדל ברוסט שנעל און געשמאַק. קוקינג צייַט אין די ויוון איז 20 מינוט. ווען סאַבמיטינג באַצירן די שיסל מיט גרינערי.

ספּעציעל פאָלקס זענען די Stuffed הינדל ברוסט. דעם שיסל איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר די יום טוּב טיש. קעז - עס 'ס דער בעסטער סטופפינג, דאָס איז וואָס צוגעגרייט מיט הינדל ברוסט קענען זיין אָריגינעל.

נעמען צוויי הינדל בריסט, 100 גראַמז פון קעז, איינער יי, 4 סלייסיז פון בייקאָן און ביסקאַץ פֿאַר ברעאַדינג. דאס איז אַ זייער פּשוט רעצעפּט פֿאַר געשמאַק סנאַקס, אַזוי אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן הינדל ברוסט שנעל, נוצן עס.

בריסט שנייַדן אין די טעלער און דזשענטלי אָפּשטויסן. שפּיץ צעלייגנ סלייסיז פון בייקאָן. אויף דעם ברעג פון די הינדל שטעלן אַ שטיק פון קעז און ייַנוויקלען די זעמל, די עדזשאַז פון וואָס סטאַבס ציינשטעכער. דעמאָלט באָנעד הינדל אין ברעאַדקרומבס און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט גרינס ייל. דינען דעם שיסל זאָל זייַן מיט אַ ליכט זייַט שיסל אָדער וועדזשטאַבאַלז. ווי דער סאָוס איז פּאַסיק קעטשופּ אָדער זענעפט.

די יזיאַסט אָפּציע פון וואָס צו קאָכן הינדל ברוסט, פלייש איז געפּרעגלט אין אַ פּאַן. פיללעץ שנייַדן אין Layers, אָבער ניט דיק, און דעמאָלט דזשענטלי אָפּשטויסן זיי. צו טאָן דאָס, איר קענען לייגן אַ הינדל אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, אין סדר נישט צו שטערן זייַן אָרנטלעכקייַט. ווייַטער, מיר שפּריצן יעדער רעפטל מיט זאַלץ, פעפער און קיין געווירץ. פּרעגלען די ברעקלעך פון פלייש אין אַ פּאַן מיט גרינס ייל ביז ברוין. די הויפּט זאַך - עס טוט נישט טרוקן אַרויף, דעמאָלט הינדל ברוסט איז געשמאַק און זאַפטיק. ווי קענען זיין געפֿיטערט סאָוס ראָסל (געמיש פון מייַאָנעז, זויער קרעם, קנאָבל, פעפער און זאַלץ).

הינדל פלייש איז קאַמביינד מיט אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז, הערבס און בשמים. עס קענען זיין געדינט מיט קיין זייַט שיסל און סאָוס.