גולאַש רעצעפּט הינדל ברוסט פֿאַר אַלע טייסץ

אָף פלייש האט שטענדיק ינדזשויד גרויס פּאָפּולאַריטעט. ליכט און יידל, עס איז בישליימעס טרעאַטאַבלע. פון עס איז צוגעגרייט אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע און געשמאַק קיילים. נעמען, למשל, רעצעפּט גולאַש פון הינדל ברוסט. עס זענען גורל פון פאַרשידענע וועגן צו קאָכן עס, אָבער יעדער פרוי טוט עס אנדערש.

שמעקנדיק סלייסיז

א ענלעך שיסל צו טאָן איז ניט שווער. צו צוגרייטן די גולאַש פון הינדל ברוסט וועט דאַרפֿן: 1 ציבעלע, 2 קעראַץ, 1 לעפל מעל און פּאָמידאָר פּאַפּ, 2 בוווילאַן קיובז, אַ ביסל פריש אָדער דאַר הערבס און 1 הינדל ברוסט.

דער פּראָצעס ווי שטענדיק הייבט מיט דער צוגרייטונג פון פּראָדוקטן:

1. וועגעטאַבלעס און פלייש שנייַדן אין קובעס, דעמאָלט לייטלי געפּרעגלט אין גרינס בוימל אין די פּאַן.
2. אין אַ באַזונדער פּאַן קאָכן אַ ליטער פון וואַסער און דעמאָלט צעלאָזן דערין יויך.
3. שער פּראָדוקטן געפּרעגלט אין בוילינג וואַסער און מליען איבער זייער נידעריק היץ.
4. אין די לעצטע בינע, לייגן די מאַקאַראָנען און גרינז און וואַרטן פֿאַר 2-3 מינוט.
5. מעל דיילוטאַד אין 100 גראַמז פון וואַסער, און דעמאָלט גיסן די געמיש אין די פּאַן. אַמאָל די פליסיק הייבט צו טיקאַן, איר קענען ווענדן אַוועק די פייַער.

צוגרייטונג פון אַזאַ אַ גולאַש פון הינדל ברוסט טוט נישט נעמען פיל צייַט. אבער דער רעזולטאַט באקומען אין די שמעקנדיק און ווייך פלייש קענען זיין אַ גרויס אָפּציע פֿאַר מיטאָג. און ווי אַ זייַט שיסל, איר קענען נוצן עפּעס: קאַשע, רייַז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז. דער רעזולטאַט וועט זיין גלייַך גוט.

ווינטער ווערסיע

אין די קעלט צייַט צו קויפן פריש וועדזשטאַבאַלז קענען זיין זייער טייַער. דעריבער, מיר קענען באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די רעצעפּט פֿאַר גולאַש פון הינדל ברוסט, צוגעגרייט ניצן היים-פּרעזערוויישאַן. אין דעם פאַל, די רשימה פון פּראָדוקטן איז ווי גייט: פֿאַר ½ קילאָ הינדל בריסט 1 ציבעלע, געווירץ, הויפּט קנאָבל, זאַלץ, 350 גראַמז היים לעטטשאָ, פעפער, 2 טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, גרינס ייל און טרוקן פּאַפּריקאַ.

און מאַכן דעם שיסל איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק:

1. אין די אָנהייב פון געהאַקט ציבעלע און קנאָבל און פּרעגלען דזשענטלי אין בוימל.
2. לייג די פּאַפּריקאַ און קאָך געזונט אַלע.
3. נאָך 30 סעקונדעס אין די פּאַן און פּרעגלען די ברעקלעך פון ברוסט פון עס פון 3-4 מינוט.
4. לייג צו אַ האַלב טעפּל פון בוילינג וואַסער, טאַמאַטאָוז און מליען פֿאַר אנדערן 20 מינוט.
5. פֿאַר 5-7 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג צו שטעלן לעטשאָ, בשמים און אַ ביסל זאַלץ.

אין דעם פאָרעם, די שיסל וועט זייַן אַ גרויס דערצו צו מאַקאַראָנען. אויב זיי זענען נישט בייַ האַנט, איר קענען נוצן קיין אנדערע זייַט שיסל.

פלייש און מילך העסאָפע

זינט די הינדל איז זייער טרוקן, עס איז בעסטער צו קאָכן דישן הינדל ברוסט מיט יויך. דער רעצעפּט איז גאַנץ נאָרמאַל, אַזוי אַפֿילו אָנהייבער כאַוסווייווז זאָל נישט זיין דערשראָקן.

ערשטער מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן די רעכט פּראָדוקטן, אין די ווייַטערדיק אַמאַונץ:

600 גראַמז בריסט 4 אַניאַנז, 3 טעפּלעך פון גאַנץ מילך, 50 גראַמז פון פּוטער, זאַלץ, 2 טייבאַלספּונז מעל, פּעפּערז און בשמים.

קוקינג אַ שיסל בעסטער אין דער ווייַטערדיק סיקוואַנס:

1. ערשטער, פלייש איז ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און פעפער בשמים, און דעמאָלט געהאַקט מיט אַ מעסער צו סאָפטנעסס.
2. נאָך וואָס, שנייַדן עס אין קליין קיובז.
3. דעריבער לייגן די פלייש אין די פּאַן און קאָכן ביז אַלע די פליסיק האט יוואַפּערייטיד.
4. שטעלן די פּוטער און אַניאַנז, שנייַדן אין האַלב רינגס.
5. שטעלן די מעל, קאָך געזונט און פאָרזעצן צו מליען.
6. לייגן מילך און פאָרזעצן צו קאָכן ביז דער גאנצער מאַסע איז טיקאַנד.

דעם ווונדערלעך דישן איז גוט אַפֿילו אָן אַ זייַט שיסל. מיט אַ שטיק פון שוואַרץ ברויט פריש פלייש וועט ניט זיין ערגער ווי עטלעכע קאַשע. אין דעם ווערק, די הויפּט זאַך - טאָן ניט יאָגעניש צו עסנוואַרג איז נישט בערנט.

קיך אַפּלייאַנסיז

אבער ניט בלויז אין די פּאַן איר קענען קאָכן דישן הינדל ברוסט. די רעצעפּט פֿאַר די מייקראַווייוו איז אויך זייער פּשוט און געשמאַק.

פּראָדוקט שטעלן איז כּמעט די זעלבע:

400 גראַם פיללעט 1 מער, ציבעלע האַלב, האַלב אַ גלאז פון וואַסער, זאַלץ און עטלעכע מעל, בשמים, יאַם בלאַט, 3 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און לעטטשאָ.

איצט איר קענען אָנהייבן קוקינג גולאַש:

1. פּיצל קעראַץ און אַניאַנז שנייַדן אין קיובז.
2. דערנאָכדעם, די פּראָדוקט אַ ביסל פּרעגלען אין אַ פּאַן אין אַ קליין ייל.
3. שטעלן וועדזשטאַבאַלז אויף אַ באַזונדער טעלער, לייגן די בשמים, זאַלץ, מעל און מישן אַלץ Carefully.
4. פיללעץ שנייַדן אין ברעקלעך ראַנדאַמלי.
5. איצט עס איז נייטיק צו לייגן אַראָפּ מולטיוואַרקו פּראָדוקטן אין דעם סדר: פלייש - לעטשאָ - וואַסער - געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז. נאָענט די דעקל טייטלי, כולל די "קווענטשינג" מאָדע און לאָזן די אַפּאַראַט צו שטיין פֿאַר איין שעה.

אַמאָל די מאַשין וועט ביפּ, איר קענען לייגן אויס דעם דישן אין באָולז און דינען. צו די פליסיק בראָכצאָל האט ווערן מער צאַרט און שמעקנדיק, עס איז א מאל צוגעגעבן קרעם אָדער ווייַן. דאָ, אַלעמען טשוזיז וואָס ער לייקס.