דער רעצעפּט פֿאַר באַגאַלז מיט מינסט פלייש אין די ויוון: מיר גרייטן אַ הייס פֿאַרבייַסן

ווילן צו געפינען די רעצעפּט פּעמפּיקל מיט מינסט פלייש אין די ויוון? מיר וועלן צופרידן מיט די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. דער אַרטיקל גיט עטלעכע וועגן צו צוגרייטן דעם הייס פֿאַרבייַסן - מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. גוטע גליק אין דער קיך!

קלאַסיש רעצעפּט באַגאַלז מיט מינסט פלייש (אין די ויוון)

שפּייַזקראָם שטעלן:

• איינער יי;
• 500 מל פון פעט מילך;
• Medium bulb;
• 150 ג מינסט פלייש (כאַזער + רינדערנס);
• קנאָבל - איין צאָן איז גענוג;
• 300 ג פון קליין באַגס (דריינג);
• סמעטענע פון קיין פעט צופרידן - 1 טבספּ. ל .;
• באַליבסטע בשמים (אַרייַנגערעכנט פעפער);
• שווער קעז (פאַרשיידנקייַט איז נישט וויכטיק) - 100 ג.

קוקינג פּראָצעס

1. אין אַ טיף שיסל געמאכט פון דיק גלאז, מיר שטעלן באַגאַלז. פּלאָמבירן זיי מיט מילך. לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה. אויב איר האָבן פריש באַגאַלז, דעמאָלט דעם מאָל איז גאַנץ גענוג פֿאַר סאָפאַנינג. און אויב זיי זענען זייער שווער אָדער פאַרדאַרט, לאָזן זיי שטיין אין די מילך פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה.
2. מיר וועלן צוגרייטן די פילונג. מיר וועלן נוצן פלייש מינסט פלייש, ביידע פֿאַר קוטלעץ. מיר שטעלן עס אין ריין קיילים. עס אויך לייגן די יי יאָוק און זויער קרעם אין די רעכט סומע. אין אַ בלענדער מיר צעהאַקן די ציבעלע ברעקלעך און קלאָווע פון קנאָבל. מיר שיקן די באקומען וואָג צו פאָרסמעיט.
3. מיר צוריקקומען צו די באַגאַלז. גענטלי באַזייַטיקן זיי פון אַ שיסל פון מילך. מיר לייגן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך, אַזוי אַז די וידעפדיק פליסיק פון די גלאז.
4. א לעפעלע נעמען די סטאַפינג און פּלאָמבירן די באַגאַלז.
5. פּרעהעאַט די ויוון (180 ° C). באהאנדלט מיט אַ פּאַרטשמענט פּאַרמעט. מיר שטעלן אויף עס סטאַפט באַגאַלז. א פּאַן מיט די אינהאַלט איז געשיקט צו באַקן. ווי פיל טוט דעם שיסל צוגרייטן? דער רעצעפּט פֿאַר באַגאַלז מיט מינסט פלייש אין די ויוון ינדיקייץ אַז 15-20 מינוט וועט זיין גענוג.
6. עס בלייבט די לעצט פאַרבינדן. א פּאָר מינוט איידער די סוף פון די באַקינג פּראָצעס, עפענען די טיר און שפּריצן די באַגאַלז מיט גרייטיד קעז. פאַרמאַכן די ויוון. מיר שטעלן די צוגעגרייט פֿאַרבייַסן אין אַ טעלער. מיר ווינטשן די מערסט אָנגענעם אַפּעטיט!

באַגעלס מיט מינסט פלייש אין די ויוון: רעצעפּט שריט-דורך-שריט

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• רייפּ טאַמייטאָוז - 2 פּקס .;
• Medium bulb;
• מייַאָנעז מיטל פעט צו טעם;
• 400 מל פון פלייש יויך (קענען זיין הינדל);
• א 100-גראַם שטיק פון שווער קעז;
• הינדל אָדער כאַזער קראַפטמעאַט;
• 400 ג פון קליין באַגאַלז;
• ראַפינירט בוימל;
• באַליבסטע בשמים.

דעטאַילעד ינסטראַקשאַנז

שריט # 1. די פּאַפּ פון די ציבעלע איז פּילד (פּרעפעראַבלי מיט אַ קובע). מיר שיקן עס צו אַ הייס פּאַן. פּרעגלען דורך אַפּלייינג בוימל. אַמאָל די ברעקלעך ווערן טראַנספּעראַנט, לייגן מינסט פלייש צו זיי. Solim. שפּריצן מיט בשמים. מינסט פלייש זאָל זיין לייטלי בראַונד. דעריבער ווענדן אַוועק די פייַער. און דער ריזאַלטינג מאַסע איז טראַנספערד צו די טעלער.

שריט 2. באַדעלס זענען אויסגעגאסן אין אַ טיף קאַנטיינער. פּלאָמבירן מיט יויך. מיר צייכן 15-20 מינוט.

שריט 3. וואַשן די טאַמאַטאָוז מיט דין סלייסיז. בשעת מיר שטעלן באַזונדער.

שריט # 4. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט. מיר לייגן זיך באַגאַלז, פּלאָמבירן זיי מיט מינסט פלייש. פֿאַר יעדער פון זיי מיר שטעלן אַ קרייַז פון פּאָמידאָר. שפּריצן מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ. מיר שטעלן די פּאַן צוזאמען מיט די צוקונפֿט פֿאַרבייַסן אין אַ הייס ויוון. אין 180 ℃, די שיסל וועט זיין בייקט פֿאַר מער ווי 20 מינוט.

א רודי סקאָרינקע וועט באַצירן באַגאַלז מיט מינסט פלייש (אין די ויוון). דער רעצעפּט (פאָטאָ אויבן) גיט פֿאַר אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן ביידע הייס און קאַלט. דער טעם פון די שיסל בלייבט אַנטשיינדזשד.

אן אנדער רעצעפּט

פּראָדוקט רשימה:

• 300 גראַמז פון פלייש פון קאַלבפלייש און כאַזער;
• ציבעלע ציבעלע - 2 פּקס .;
• 500 מל פון פעט מילך;
• א 100-גראַם שטיק פון קעז (האַרט);
• ראַפינירט בוימל;
• 0,5 קג פון טשאַמפּיגאַנז און קליין באַגאַלז;
• מייַאָנעז און בשמים - צו טעם.

פּראַקטיש טייל

1. מיר שטעלן אַלץ אויף די טיש, פון וואָס וועט זיין צוגעגרייט באַגאַלז מיט מינסט פלייש אין די ויוון. די רעצעפּט גיט די נוצן פון מאַשרומז. מיר וועלן אָנהייבן מיט זיי. שווענקען די מאַשרומז אין פליסנדיק וואַסער. מיר מאָלן עס מיט אַ קובע. מיר שיקן עס צו אַ הייס פּאַן. פּרעגלען, ניצן ראַפינירט בוימל. מיר לייגן פיינלי געהאַקט באַלבז. פּרעגלען ביז די מאַשרומז זענען גרייט. קער אַוועק די פייַער. זאל די אַניאַנז און טשאַמפּיגנאַנז קיל.
2. מיר מאַכן מינסט פלייש פון כאַזער און קאַלבפלייש. עס וועט קער אויס זאַפטיק און ויסערגעוויינלעך ווייך.
3. אין אַ גלעזל פון מינסט פלייש, לייגן געפּרעגלט מאַשרומז מיט אַניאַנז. סטירינג. Solim. שפּריצן מיט דיין באַליבט בשמים.
4. באַגעלס שטעלן אין אַ טיף קאַנטיינער, פּלאָמבירן די מילך. פינף מינוט איז גענוג צו מאַכן זיי אַ ביסל סאָוקט.
5. אויף אַ באַקינג בויגן, די דנאָ פון וואָס איז באדעקט מיט פּאַרמעט, מיר שטעלן באַגאַלז. יעדער פון זיי איז אָנגעפילט מיט אַ געמיש קאַנסיסטינג פון מינסט פלייש, מאַשרומז און אַניאַנז. שפּריצן מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ. אויך, אויף באַגעלז מוזן זיין געוויינט מייַאָנעז מיט אַ דין ייגל.
6. מיר שטעלן די פּאַן צוזאמען מיט די אינהאַלט אין אַ הייס ויוון. אין 190 ° C, די פֿאַרב זאָל זייַן בייקט אַ האַלב שעה. איר אויסזען און טעם וועט זיין אַפּרישיייטיד דורך דיין משפּחה אָדער געסט.

אין מסקנא

איר קענען קלייַבן קיין רעצעפּט פון באַגאַלז מיט מינסט פלייש (אין די ויוון זיי זענען צוגעגרייט פֿאַר 20 מינוט), געשטעלט אין דעם אַרטיקל. איר דאַרפֿן אַ מינימום פון פּראָדוקטן און פֿרייַ צייַט. און דער רעזולטאַט איז גרויס - אַ הייס פאַרשפּייַז מיט אַן אַנלייבאַלד טאַם און געשמאַק.