"די ניגראָו אין די פּינע" - אַ שטיקל מיט אַ ומגעוויינטלעך נאָמען און די אַמייזינג טעם

אויף די כערייזאַן, "ליט אַרויף" פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייַט? טאָמער פּעץ דאַרפן איר צו עפּעס געשמאַק פֿאַר טיי? ינ ערגעצ ניט צו גיין, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן. אבער צו שטיין אַלע טאָג אין דער קיך, צו דעם אָוונט איז אַן בוילעט מייַסטערווערק אין די פאָרעם פון אַ שטיקל, און דעמאָלט פאַלן אַראָפּ פון יגזאָסטשאַן - איז ניט די קאַסטן. אזוי לאָזן ס געפינען אַ קאָמפּראָמיס לייזונג אַז איז געווען געשמאַק און יום טוּב, און גרינג. ווי וועגן צו קאָכן אַ פאַרבייַסן "די ניגראָו אין די פּינע?" שטיקל מיט אַ ומגעוויינטלעך, אַפֿילו שרעקלעך, די נאָמען גיט אַ זייער מילד, ווייך און צוגעגרייט געשווינד און נאָר.

ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם שטיקל

כל די ינגרידיאַנץ פֿאַר באַקינג דעם בנימצא צו אַלעמען. רובֿ מסתּמא, כּמעט אַלע די פּראָדוקטן שוין האָבן אין שטוב, און אויב נישט, זיי זענען סאָלד אין יעדער סופּערמאַרק און זענען גאַנץ ביליק. פֿאַר שוואָם קייקס , מיר דאַרפֿן: אַ גלאז פון צוקער און מילך (קענען פאַרטרעטער יאָגורט), 2 עגגס, 2 טעפּלעך מעל, 2 טיספּונז באַקינג סאָדע און איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ - אַ גלאז פון קלעם. עס זאָל זיין טיף רויט אָדער פינצטער ראָזעווע קאָליר: טשערניצע, קורראַנט, אָזשעניצע און פלוים. קלייַבן וואָס איר עסן אָדער וואָס איר ליבע רובֿ. אַז עס גיט קאָרזש פינצטער קאָליר, געמאכט אַ שיסל גערופֿן "די ניגראָו אין די פּינע." שטיקל סאַנוויטשט מיט קרעם און ווייַס קאַנטראַסט איז באקומען, וואָס האט ינספּייערד די גרינדער צו אַזאַ פאַרבאַנד. און די יזיאַסט קרעם - זויער קרעם מיט צוקער. אבער עס איז זייער געשמאַק און גאנץ פֿאַר זיס ביסקויץ.

קאָכן און באַקן ביסקאַט טייג

זאל ס זען ווי צו באַקן אַ שטיקל, ספּענדינג נאָר אַ ביסל מינוט. צוגרייטן די טייג. ערשטער איר דאַרפֿן צו קלאַפּן די עגגס און מאָל זיי מיט צוקער. דעמאָלט, איינער דורך איינער לייגן די מילך, קלעם און מעל געמישט מיט באַקינג סאָדע. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן און וויסק אָדער עלעקטריש מיקסער. איר עס וועט נעמען אַ מאַקסימום פון 10 מינוט. ווייַטער, די גרונט וועט ונטערנעמענ זיך ויוון. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעטיילט דורך 2 ברעקלעך, און בייקט אין די קייַלעכיק פאָרעם אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. ווילינגנאַס קייקס קענען ווערן באשלאסן דורך זייער אויסזען (זיי זאָל זיין ראָזעווע און לאַש) און פֿאַר רילייאַבילאַטי, נוצן אַ ווודאַן ציינשטעכער. יעדער שטיקל קענען ווערן צעטיילט ווייַטער אין צוויי (מיט געבעקס צושנייַדער אָדער פאָדעם) אָדער האַלטן זיי הויך. דעפּענדינג אויף די געניצט קלעם, ביסקאַט איז קולד אַ ביסל רעדיש אָדער ברוין.

ימפּרעגנאַטע און באַצירן דער שטיקל

בשעת שטיקל קולז, מאַכן די קרעם. קלאַפּן 2 טעפּלעך פון דיק קרעם און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער. אויב איר ווילן דיין וואָג בעסער געהאלטן, Carefully קאָך עס אין 1 געשלאגן יי ווייַס. אַזוי עס וועט זיין מער לופט און לייגן אַראָפּ אַ דיק שיכטע און איז אַבזאָרבד גאָר. קולד קייקס סאַמוויטשיז זויער קרעם און לייגן אין די פרידגע צו פאַרגליווערן און ווייקן. אַזוי גרייט דיין "די ניגראָו אין די פּינע." שטיקל קענען זייַן אויסגעגאסן אויף שפּיץ פון צעלאָזן שוואַרץ אָדער ווייַס שאָקאָלאַד אָדער ייסינג פון קאַקאַאָ פּודער, צוקער און פּוטער.

די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון טעם, קוקינג צייַט און פּרייַז

דעם רעצעפּט - איינער פון די מערסט גרינג און שנעל צו צוגרייטן. דערצו, זייַן פּראָדוקציע פּרייַז איז זייער נידעריק, אָבער דער טעם איז נישט ערגער (און עפשער בעסער) ווי פילע טייַער מעהודערדיק דיזערץ. וואָס עס ס ווי "די ניגראָו אין די פּינע?" דער שטיקל איז אַ ביסל ווי די באַרימט "שווארצע וואַלד" אָדער "פּאָנטשאָ". ער איז ווי ווייך, ווייך, זאַפטיק און ניט קלויינגלי זיס, אַזוי ווי יענע וואס ראַרעלי עסן די דיזערץ. זען ווי קוקט פאַרטיק שטיקל "די ניגראָו אין די פּינע." Photo שטיקל אַזוי גוט אַז דראָאָלס! און לייגן צו עס אַ דעליגהטפול אַראָמאַ און געשמאַק - און איר וועט פֿאַרשטיין וואָס אַ זיס גאַניידן.