געצוקערט פרוכט. קאַלאָריע און פּראָפּערטיעס

געצוקערט Fruits זענען געניצט אין פילע קיילים, אָדער ווי אַ סטאַנדאַלאָנע פאַרבייַסן. מענטשן וואס זאָרגן וועגן זייער געזונט אָדער זוכט צו פאַרלירן וואָג זענען וואַנדערינג וואָס די געצוקערט פרוכט, קאַלאָריע וואָס מיינט הויך. וואָס איז דעם זיס מייַכל?

געצוקערט - עס פרוכט אָדער סלייסיז, בעריז אָדער וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן שוין האַלב אין סירעפּ און דעמאָלט אַ ביסל טרוקן. זיי זענען נישט קלעם, עס ס 'נישט אַ איין מאַסע. זיי זאָל אַנטהאַלטן 80% סאָלידס. עס איז אַ נאָרמאַל צו זיין נאכגעגאנגען דורך Manufacturers, אָבער אין פאַקט איז נישט שטענדיק דער פּראָדוקט קאַמפּלייז מיט.

איצט באַטראַכטן די זאַץ פון די גודיז. די דאַטן זענען באזירט אויף 100 גראַמז פון געצוקערט Fruits. זיי אַנטהאַלטן 54.5 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייט און 3 גראַמז פון פּראָטעין. אין דערצו, דעם פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמינס, אַזאַ ווי וויטאַמין פּפּ, א, א, די C, וויטאַמינס פון גרופּע ב און ביתא-קעראַטין. אויך געצוקערט אַנטהאַלטן סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, קאַלסיום און מאַגניזיאַם. דעם רייַך זאַץ רעדט וועגן דעם Benefits פון דעם נאַש.

קאַלאָריע געצוקערט יקוואַלז 216.4 קייקאַל. דעם, פון קורס, אַ פּלאַץ, אָבער מיר קענען נישט פאַרגעסן וועגן זייער נוטרישאַנאַל ווערט. דעריבער, עסן געצוקערט פרוכט צו עסן עס איז נייטיק. דעם איז ספּעציעל אמת זיס צאָן. געצוקערט פרוכט קענען פאַרבייַטן סוויץ. עס ס געשמאַק, און נוצן אַ פּלאַץ מער. אַזוי אויב איר קענען ניט נאָכגעבן אין די נוצן פון סוויץ, עסן געצוקערט פרוכט. קאַלאָריק זיי איז הויך, אַזוי נוצן זיי אין קליין קוואַנטאַטיז.

אָבער ניט אַלע פּראָדוקטן אויף די מאַרק, זענען גלייַך נוצלעך. געצוקערט Fruits זאָל ניט זיין צו העל קאָליר. אין פאַקט, זיי זענען פיל פּאַלער ווי פריש פרוכט. אַזוי אויב איר באגעגנט געצוקערט העל קאָליר, אַזוי Manufacturers האָבן צוגעלייגט צו זייער קאָליר. זיין אַווער, דעם איז ניט אַ גראדן פון קוואַליטעט, און וויצע ווערסאַ. קלייַבן נאַש בלאַס קאָלירן, גוט וועט זיין אַ פּלאַץ מער פון עס.

ווענ עס יז געצוקערט גרין אַרויסגעבן פֿאַר קיווי אָדער מאַנגאָ. אין פאַקט, עס איז די האַרץ פון אַנאַנאַס. דעם ביליק פּראָדוקט רוען פֿון די פּראַסעסינג פון פרוכט, ומערלעך Manufacturers נוצן פֿאַר דער פּראָדוקציע פון געצוקערט פרוכט מיט די דערצו פון דיעס.

רעכט האַלב געצוקערט זאָל ניט וויינען ווען געדריקט. זיי אויך זאָל ניט זיין צו שווער אָדער געצוקערט. אויב בעשאַס לאָוערינג געצוקערט בוילד אין הייס וואַסער די יענער איז בונט, די קאָלאָראַנט איז פאָרשטעלן דעם נאַש. דיידזשעסטיד בעשאַס קוקינג געצוקערט צעלאָזן אין הייס וואַסער. דעם פּראָדוקט איז נישט נוצלעך, ווייַל עס לאַקס נוטריאַנץ.

געצוקערט Fruits טאָן ניט האָבן אַ שאַרף טעם, אָדער שמעקן. דעם ינדיקייץ די בייַזייַן פון יקערדיק אָילס.

קראָם געצוקערט פרוכט זאל זיין אין אַ טרוקן און קיל פּלאַץ. זיי זענען נישט שפּירעוודיק צו טעמפּעראַטור ענדערונגען, אַזוי זיי קענען אַפֿילו זייַן פאַרפרוירן.
אויב איר האָט אויסדערוויילט די רעכט געצוקערט פרוכט, קאַלאָריע אַז איר טאָן ניט מיינונג, דעמאָלט גיין פאָרויס און עסן עס. זיי זענען הצלחה געניצט אין דער צוגרייטונג פון פילע דיזערץ און פּייסטריז. זיי זענען אויך געניצט צו באַצירן קיילים.

געצוקערט פרוכט קענען זיין האַלב אין שטוב. נעמען איין קג מאַראַנץ פּילז, 1.2 קילאָגראַמס פון צוקער, דרייַ טעפּלעך פון וואַסער און אַ ביסל סיטריק זויער (3 גראַמז). מאַראַנץ פּילז דאַרפֿן צו זיין סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר דרייַ טעג, עס איז קעסיידער טשאַנגינג. דעמאָלט קאָכן זיי פֿאַר וועגן 20 מינוט. פּריפּערינג אַ סירעפּ פון וואַסער און צוקער. האָפּקען צו די סקאָרינקע אין די בוילינג סירעפּ און אַראָפּנעמען פון היץ. מיר אָפּזאָגן זיי באַזונדער פֿאַר 6 שעה. דעמאָלט ווידער קאָכן פֿאַר 5 מינוט. דעם פּראָצעדור איז געווען ריפּיטיד 4 מאל. די לעצטע פּאָזיציע אַדינג סיטריק זויער. אנידערזעצן שאָלעכץ אין אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט לופט-דאַר. דאָ זענען טאן אין שטוב געצוקערט באדינגונגען. קאַלאָריע זיי איז די זעלבע ווי פֿאַר די באָוגהט אין די קראָם.

איצט איר וויסן אַז כּמעט אַלע די נאַש. צי איר וויסן ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די געצוקערט און וואָס איז זייער זאַץ. אַזוי פילן פּאָטער צו נוצן זיי פֿאַר עסנוואַרג, אָבער אין מאַדעריישאַן. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט וועט נאָר נוץ.