ווי צו רעדוצירן די קאַלאָריק צופרידן פון געפּרעגלט פּאַטייטאָוז

צי איר האָבן אַ הויך קאַלאָריע סטאַפּס געפּרעגלט פּאַטייטאָוז איידער, צו מאַכן זיך אַ גאַנץ פּאַן פון געשמאַק קיילים? אויב אַזוי, לאָזן אונדז פֿאַרשטיין ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, און וואָס צו טאָן צו זיי עס איז געווען ווייניקער.

די מערסט קלאַסיש קאַלאָריע קוקינג רעצעפּט איז: אין אַזאַ פּאַטייטאָוז 280-320 קייקאַל פּער 100 גראַמז, דיפּענדינג אויף דער סומע פון ייל וואָס איר אויסגעגאסן אין דעם פּאַן. עס איז לאַדזשיקאַל אַז דער קלענערער די בוימל, די ווייניקער און קאַלאָריעס. בוילד פּאַטייטאָוז בכלל האָבן די ענערגיע ווערט פון בלויז 80 קייקאַל פּער 100 ג, די מנוחה Falls אויף נאָך פּראָדוקטן.

אזוי, דער הויפּט וועג צו רעדוצירן קאַלאָראַזש עסנוואַרג איז געהאלטן צו אַ מינימום בוימל פֿאַר פריינג. ווי? צו אָנהייבן מיט, עס איז וויכטיק צו קלייַבן די רעכט פּאַן. אין דעם קאַנטיינער מיט אַ גוט ניט-שטעקן קאָוטינג, די קאַרטאָפל וועט ניט שטעקן אַפֿילו מיט די נידעריק ייל בראָכצאָל. איר קענען, פון קורס, פּרעגלען און טאָן אָן אים, אָבער דער טעם עס וועט זיין גאַנץ אַנדערש. דעריבער, מיר נעמען די בוימל, אָבער ניט מער ווי 1 לעפל אין די פּאַן. נאָך פריינג קענען זיין פאָלדעד גרייט פּאַטייטאָוז אין אַ קאַלאַנדער צו וידעפדיק פעט ויסגעשעפּט.

עס איז בעסטער צו העלפן צו רעדוצירן קאַלאָריע פראנצויזיש פריעס קוקינג עס אין בוימל. עס וואָלט ויסקומען אַז אַ פּלאַץ פון בוימל, אָבער עס האט דעם וועג טשיפּס קאַלאָריע נעמט בלויז 167 קייקאַל, אַז איז 2 מאל ווייניקער ווי די בעקאַבאָלעדיק. די גאנצע סוד פון די פאַקט אַז אין די פאַרטיק שיסל איז פּראַקטאַקלי קיין בוימל: עס אַלע די גלאז צוריק אין די פריער דורך די נעץ. צו צוגרייטן אַ מאָלצייַט אין שטוב, טאָן ניט דאַווקע האָבן ספּעציעל עקוויפּמענט ווי ביי מאַקדאַנאַלד ס. פּאַסיק און קאַנווענשאַנאַל פּאַן אָדער אַ קליין קעסל.

ווי צו קאָכן געשמאַק היים פריעס

1. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, וואַשן עס ונ דורך און טרוקן מיט אַ האַנטעך יעדער טובער. אויב עס סטייז נאַס, די בוימל אין די סקאָווראָדע זאל ברעכן אויס.
2. שנייַדן יעדער קאַרטאָפל אין דין סטריפּס.
3. גיסן אין אַ שיסל פון 150-200 גראַמז. גרינס ייל און וואַרטן פֿאַר עס צו וואַרעם אַרויף רעכט.
4. די הייס ייל אין קליין פּאָרשאַנז Refill די קאַרטאָפל סטיקס, פּיריאַדיקלי גערודער זיי, און גרייט צו דערגרייכן פֿאַר אַ סלאַטיד לעפל.
5. פּולד אויס סטיקס פּיילד אין אַ זיפּ צו ווייַטער רעדוצירן די קאַלאָריע צופרידן פון געפּרעגלט פּאַטייטאָוז דורך געטינג באַפרייַען פון קיין ייל רעזאַדו.
6. צי האָט ניט זייַן טעמפּטעד צו אָוווערקוק 10 קג פּאַטייטאָוז אין איין און די זעלבע בוימל. דורך באַהיצונג עס אַקווייערז שעדלעך פּראָפּערטיעס און איז העאַטעד מער, די מער עס קאַרסינאַדזשאַנז. דעריבער, פּרעגלען פריעס אין איין צייַט, די בוימל פליסן אין די זינקען. אויב איר ווילן צו העסאָפע - בעסער נעמען אַ נייַ איינער. נאָך אַלע, דיין קיך - ניט אַ שנעל עסנוואַרג רעסטאָראַן, און די הויפּט זאַך דאָ איז ניט עקאָנאָמיש Benefits, און ענדזשוימענט און נוץ פֿאַר די משפּחה.

עס איז ניט נייטיק יעדער צייַט איר קוק אין אַ שיסל צו ציילן אין דיין מיינונג קאַלאָריע פראנצויזיש פריעס, איר קענען מאל לאָזן זיך גיין און אָפּרוען, נאָר הנאה דיין באַליבט עסנוואַרג. נאָך אַלע, אָן די ביסל וויקנאַסאַז, קיין דיעטע איז ניט אַ אָנגענעם דערפאַרונג. אויב פּלוצלינג יקסידיד די טעגלעך קלאַל פון קאַלאָריעס - די ווייַטער ינטייק, עסן אַן עפּל, מער אָדער סעלדעריי, אַזאַ פּראָדוקטן האָבן אַ "נעגאַטיוו" קאַלאָריע, דאס הייסט די גוף, פּאַטינג השתדלות אויף טשוינג און דיידזשעסטינג אַזאַ עסנוואַרג, ספּענז מער ענערגיע ווי עס קאַנסומז, צוזאַמען מיט די פּראָדוקטן.

ווי איר וויסן, פאַרלירן וואָג, קעסיידער דיפּרייווינג זיך פון זיס און פעט, איז כּמעט אוממעגלעך. פֿאַר שטרענג לימיטיישאַנז זאָל ברייקדאַון, נאָך וואָס בלויז די וואָג ינקריסאַז. עס איז בעסער נאָר צו לעבן, בעכעסקעם געזונט עסן פּרינסאַפּאַלז. רעכן איר פאַרפאַלן 30 קג אין די פאַרגאַנגענהייַט חודש, אָבער ביסלעכווייַז סטייבאַלייז דיין וואָג, און געזונט האט ניט פאַרלירן: די האָר וועט שייַנען, אויגן - שייַנען, די הויט וועט טייַנען אַ געזונט קאַמפּעקשאַן און ניילז - נאַטירלעך שטאַרקייַט. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, דער רעזולטאַט וועט בלייַבן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל קיין גוואַלד טוט נישט נעמען אָרט אויף זיך.