א פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס מיט קאָרעיִש מער

פילע ליבע קאָרעיִש מער פֿאַר זייַן געשמאַק טעם און גאָר אַטראַקטיוו זוניק מיינונג. אין דערצו, עס איז פול פון וויטאַמינס און מינעראַלס. באַלעבאָסטע אָפּשאַצן עס פֿאַר וואָס עס איז מעגלעך צו צולייגן קיין זייַט שיסל און אַפֿילו נוצן ווי אַ זעלבשטענדיק סנאַקק. אין קורץ, די קאָרעיִש מער בלעטער קיין איין גלייַכגילטיק. אבער ווי אַנדערש קענען איר צולייגן דעם קאָרעיִש שיסל, צו לייגן פאַרשיידנקייַט צו די משפּחה דיעטע? מיר פאָרשלאָגן איר אַ טשיקאַווע סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער.

קאָרעיִש מער סאַלאַט און הינדל

זייער פּשוט סאַלאַט, און עס איז לייכט געטאן, אָבער פֿאַר ווי לאַנג צו געדענקען יענע וואס האָבן פּרובירן עס.

• קאָכן הינדל ברוסט (וועגן 300 ג) אין לייטלי סאָלטיד וואַסער. קיל, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אין דעם רעצעפּט איז די דערצו פון קעראַץ, און דער טראָפּ אויף דעם דאַרפֿן צו מאַכן אַ הינדל. דעריבער ברוסט ברעקלעך זאָל ניט זיין צו קליין צו באַהערשן די סאַלאַט.

• איינער פלעשי גלאָק פּעפּערז און ריין זאמען פון די שפּרייַזן. שנייַדן אין קיובז. פעפער קאָליר אויסדערוויילט אַזוי אַז די סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער זענען נאָך ברייטער און מער פאַרביק.

• מישן פעפער, הינדל און קאָרעיִש קעראַץ (בעערעך 150-200 ג). פּריסאָליט, סעזאָן מיט מייַאָנעז און אַ גוט באַוועגן.

• א ביסל פון פּעטרעשקע אָדער קראָפּ באַצירן סאַלאַט.

קאָרעיִש סאַלאַט מיט קעראַץ און מאַשרומז

קאָרעיִש קעראַץ בישליימעס קאַמביינד מיט זויער מאַשרומז. איר טאָן ניט אַפֿילו דאַרפֿן צו נוצן מייַאָנעז פֿאַר רעפועלינג ווייַל דעם סאַלאַט איז באקומען אָן עס איז זייער זאַפטיק. צו טאָן דאָס, נעמען אַ גרייט מער (800 ג) און זויער מאַשרומז (פּרעפעראַבלי מאַשרומז, 200 ג). צוויי באַלבז און שנייַדן אין רינגס פּרעגלען ביז גאָלדען קאָליר אויף אַ גרינס בוימל. אַלע פאַרבינדן אין אַ שיסל (די ציבעלע מיט בוימל אין וואָס עס איז ראָוסטיד). אויב נאָר האַלב קעראַץ, לאָזן די סאַלאַט אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק פֿאַר אַ לעצט פּיקלינג. אויב קאָרעיִש מער איז גרייט, איר קענען דינען דעם סאַלאַט מיד אויף די טיש.

אויב איר בעסער וועלן געפּרעגלט מאַשרומז, פּרובירן דעם רעצעפּט. 400 ג פון קעראַץ קאָרעיִש נעמען 300 ג מאַשרומז געפּרעגלט אין פּוטער. אַלע פאַרבינדן צוזאַמען און סעזאָן מיט מייַאָנעז. דורך דעם עמבאַדימאַנט איז געזונט סוטאַד און הינדל פלייש (בעערעך 1 ברוסט).

לייערד סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער

צי איר ווי "מימאָסאַ"? אויב אַזוי, פּרובירן עס מיט דער אָריגינעל ווערסיע פון די געווירציק מער אין קאָרעיִש. צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל קענען פון סאַרדינז און שטעלן די פיש אויף אַן אָוואַל שיסל. איינער ציבעלע, שנייַדן אין דין רינגס, דעקן מיט בוילינג וואַסער און לייגן אַ ביסל צוקער - עס איז נייטיק אַז די אַניאַנז זענען ביטער. בוילד פּאַטייטאָוז אין זייער דזשאַקיץ 3 קיל און רייַבן. סעפּאַראַטעלי אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק רייַבן די 5 פּראָטעינס און 5 יי יאָוקס. זעלביקער גיינ ווייַטער מיט קעז (וועגן 150 ג). פינעלי צעהאַקן די בינטל פון קראָפּ.

איצט פיש סאַלאַט קאַמפּאָונאַנץ לייגן Layers אין סיקוואַנס אָן פאָרגעטטינג זייער רעקאָאַט מייַאָנעז: ציבעלע, קאַרטאָפל, מער קאָרעיִש (וועגן 150 ג), גרייטיד יי ווייץ, באַנק קאַנד פּאַפּשוי קעז. גאַרניש מיט אַ ספּריג פון מימאָסאַ סאַלאַט. גאַנץ ספּריגס פון קראָפּ פאַרשפּרייטן אויס אויף די ייבערפלאַך פון די קיילים אין די פאָרעם פון בלעטער און שפּריצן טשיפּס יי יאָוקס אין די פאָרעם פון ינפלאָרעססענסעס. דעם סאַלאַט וועט ימפּאָנירן אַלעמען מיט זייער אייגנארטיקייט און שיינקייט.

סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער בלעטער אַ פּלאַץ פון צימער פֿאַר שעפֿערישקייט פון היים קוקס. טראַכטן אפֿשר איר האָבן דיין באַליבט עסנוואַרג, וואָס וואָלט זיין אין האַרמאָניע מיט אים. צי איר ווי וואָלנאַץ, שרימפּ, מאַקאַראָנען, אָראַנדזשאַז, טינטפיש אָדער עפּעס אַנדערש? מיט לעבער, צונג, שינקע אָדער אנדערע פלייש סאַלאַט מיט קאָרעיִש מער וועט זיין נאָר ווונדערלעך. איר זאל וועלן צו נוצן אַלע די פּראָדוקטן אין אַמאָל. איר זיך קענען מאַכן אַ רעצעפּט פֿאַר זייַן סאָרט סאַלאַט, וואָס וועט אָנטייל נעמען די קאָרעיִש קעראַץ, און מייַכל זיי צו זייער Friends.