איר טאָן ניט ווילן צו לערנען ווי צו קאָכן דאַר טאַמאַטאָוז אין שטוב?

EUROPEAN קוויזין שטענדיק סאַפּרייזד קיין פריללס, יינציק טעם און ערידזשאַנאַליטי. דער הויפּט חילוק איז די נוצן פון קיילים פון פאַרשידענע בשמים. איר קענען נעמען די זעלבע טאַמאַטאָוז. אַז בלויז מיט זיי טאָן ניט באַן אין די דרום! אבער דאָ ס ווי צו גרייטן דאַר טאַמאַטאָוז אין שטוב, געקומען אַרויף מיט די עוראָפּעאַנס. זיי זענען ווי אַזאַ ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. דעם וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דערצו צו פּיצע, סאַלאַדס, אַ פלייש און פיש קיילים, ווי ווויל ווי גרינס סאַלאַדס. ספּעציעל קאַמביינז זיי מיט פּאַטלעזשאַן, קעז און מאָזזאַרעללאַ.

פּראָדוקטן פֿאַר די קאַנווענשאַנאַל אופֿן פון צוגרייטונג פון דאַר פּאָמידאָר

פילע מענטשן ווונדער ווי צו גרייטן דאַר טאַמאַטאָוז. עס ס גרינג. דאַרפֿן ניט גרויס און בעסער פּולפּי פּאָמידאָר - וועגן 2 קילאָגראַמס, העלפט אַ ליטער פון גרינס בוימל (בעסער אויב עס איז מאַסלינע בוימל), זאַלץ, פעפער. בעסער אויב עס וועט זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון פּעפּערז, גוט פּאַסיק און ים זאַלץ. דעמאָלט טאַמאַטאָוז זענען נאָך נוצלעך. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן דעם קנאָבל, מיר דאַרפֿן 2 אָדער 3 קלאָוועס, עס אַלע דעפּענדס אויף די גרייס. פון געווירציק דאַר הערבס וועט דאַרפֿן צו נעמען ניט בלויז די ראָוזמערי און אָרעגאַנאָ, אַ ביסל בלעטער פון אָרעגאַנאָ און אַ קליין בינטל פון קראָפּ.

קוקינג טאַמאַטאָוז דאַר אין די געוויינטלעך וועג

איצט, ווי צו צוגרייטן דאַר טאַמאַטאָוז אין שטוב. קלענערער טאַמאַטאָוז ונ דורך געוואשן און דאַר, קענען ווערן געניצט פֿאַר דעם צוועק, פּאַפּיר טאַולז. עס איז אַ טשיקאַווע דערמאָנונג פֿאַר כאַוסווייווז: טשעק די שאַרפּנאַס פון די בלאַדעס קענען זיין דווקא אויף טאַמאַטאָוז. דעריבער, הערעינאַפטער בלויז דאַרפֿן אַ גוט מעסער עדגעד. זיי זענען דורכשניט אין האַלב און נעמען אויס די וועדזשטאַבאַלז קאָקקלעס. נאָר טאָן ניט יאָגעניש צו וואַרפן זיי אויס, איינער קענען צוגרייטן אַ ויסגעצייכנט פּאָמידאָר זאַפט אָדער סאָוס.

עס איז נייטיק צו לייגן אויף באַקינג פּאַרמעט פּאַפּיר און דעריבער לייגן עס אויף די געהאַקט טאַמאַטאָוז. אַבאַנדאַנטלי שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו אין יעדער העלפט צו לייגן גרינס בוימל (גענוג פֿאַר אַ פּאָר פון דראַפּלאַץ). ויוון וואַרעם אַרויף צו ניט מער ווי 90 דיגריז. מיר מוזן געדענקען אַז וועדזשטאַבאַלז זאָל ניט זיין בייקט און וויאַליציאַ. צו טאָן דאָס, די ויוון עס איז נייטיק צו עפענען אַרויף אַ ביסל, די נעץ וועט יוואַפּערייט שנעלער. צייט פֿאַר צוגרייטונג פון מילז דאַרפן 6-8 שעה.

פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו צוגרייטן דאַר טאַמאַטאָוז אין שטוב, עס איז געווען געלערנט. עס איז איינער מער הערשן. כאַוסווייווז אָפֿט באַקלאָגנ זיך אַז זייער וועדזשטאַבאַלז אָדער דרייַ קרישלדיק איבער דאַר. דעם איז יוזשאַוואַלי רעכט צו דער פאַקט אַז יעדער האט אַ הויך טעמפּעראַטור אין די ויוון, אָדער אָילס געניצט איז ניט גענוג צייַט פֿאַר קוקינג, אָדער גענומען אַ ביסל מער.

אנדערע מעטהאָדס פֿאַר דער צוגרייטונג פון די קיילים

עס איז אויך אַ אופֿן פון ווי צו גרייטן דאַר טאַמאַטאָוז. רעצעפּט מיט שלי וועט אַלע דורכפירן ריכטיק. די פאָרמולאַטיאָן טוט נישט אַנדערש פון דער ערשטער אופֿן נאָר וועט קאָכן אין 130 דיגריז און 3 שעה. ווי צו קאָכן דאַר טאַמאַטאָוז אין שטוב, מיר שוין וויסן. אויך נעמען די וועדזשטאַבאַלז און בשמים. אַלע צעהאַקן און שטעלן אין די ויוון. נאָר נעמען אַ קליין פּאָמידאָר. לייג צו די פּוטער און באַקן.