Benefits און טייפּס פון גרינערי

מיט דעם אַנסעט פון זומער פאָליאַגע ווערט אַ ינטאַגראַל טייל פון פילע קיילים, כולל ליכט גרינס סאַלאַדס. די מערסט פאָלקס צווישן די פאַרשיידנקייַט פון נוצן אַניאַנז, פּעטרעשקע און קראָפּ. אבער אין פאַקט עס איז גאַנץ אַ פּלאַץ פון מינים, און יעדער פון זיי האט זייַן אייגן געשמאַק און וווילטויק פּראַפּערטיז. אַלע מינים פון גרין און נאָמען וועט זיין דערלאנגט צו דיין ופמערקזאַמקייַט אין דעם אַרטיקל.

Benefits פון גרין צו די מענטשלעך גוף

דאַנק צו אַ ברייט וויטאַמין צופרידן, אַלע מינים פון פריש הערבס האָבן אַ באַזונדער וווילטויק ווירקונג אויף דער גוף:

• פּאַמעלעך אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס רעכט צו דער גרויס סומע פון צופרידן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ;
• אַראָפּנעמען אָדער פאַסיליטאַטע ינפלאַממאַטאָרי פּראַסעסאַז;
• העלפן מיט פלאַטולענסע;
• ינוואַלווד אין די קאַמף קעגן טאַקסאַנז און קאַרסינאַדזשאַנז;
• נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן;
• ומקערן די לעבער;
• אַרויסרופן די גראָוט פון האָר און ניילז, ווי געזונט ווי דערפרישן די הויט.

Forms פֿאַר עסן גרינז: נעמען און זייער טשאַראַקטעריסטיקס

ווי שוין דערמאנט, נוציק פּראָפּערטיעס האָבן אַ פּלאַץ פון גרינערי. באַטראַכטן אַ ביסל פאָלקס און געזוכט-נאָך טייפּס פון דעטאַילס און געפֿינען אויס וואָס טשאַראַקטעריסטיקס זיי אַרבן.

• פּעטרעשקע

ינגרידיאַנץ:

• עס כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס C און א;
• רייַך אין פּרעסן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום און צינק.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• נאַקס עלעוואַטעד דרוק;
• לאָווערס בלוט צוקער;
• עס האט רידזשווואַנייטינג פּראָפּערטיעס;
• עס פּראַטעקץ קעגן די פאָרמירונג פון ראַק טומאָרס;
• אַ דייורעטיק;
• עס איז געניצט צו באַפרייַען ידימאַ;
• ימפּרוווז ריע.

אַפּפּליקאַטיאָן: פּעטרעשקע זענען צוגעגעבן צו אַ פּלוראַליטעט פון קיילים, ביידע אין הייס און אין קאַלט קיילים. פּאַסיק פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סופּס. טוט ניט פאַרלירן זייַן טאַם בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, עס גיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ.

• סילאַנטראָו

ינגרידיאַנץ:

• פון וויטאַמין א זענען פאָרשטעלן, C און E;
• צו מינעראַלס אַרייַננעמען פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• די וישאַלט פון די האַרץ;
• פֿאַרשטאַרקונג פון שיף ווענט;
• עס ריליווז ווייטיק אין פּאַטאַלאַדזשיז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
• עס קלינז דעם גוף פון טאַקסאַנז.

אַפּפּליקאַטיאָן: סילאַנטראָו אַדדעד צו סופּס, פלייש און פיש. זאמען (קאָריאַנדער) איז געניצט ווי אַ געווירץ פֿאַר פּיקלינג פון וועדזשטאַבאַלז און סאַלאַדס.

• קראָפּ

ינגרידיאַנץ:

• זענען וויטאַמינס א, C, E, ב 1, ב 2, ב 5, ב 9, פּפּ;
• פון מינעראַלס - סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, און פּרעסן.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• פּראַמאָוץ די באַהאַנדלונג פון כייפּערטענשאַן;
• עס שטיצט די אַרבעט פון די האַרץ און בלוט כלים;
• ריסטאָרז די לעבער;
• קלעאַנסעס די געדערעם;
• ער איז סטראַגאַלינג מיט ינסאַמניאַ;
• אַוטפּוץ וידעפדיק זאַלץ פֿון דעם גוף;
• עס סטימיאַלייץ מילך אין לאַקטייטינג ווייבער.

אַפּפּליקאַטיאָן: די ברייט קייט פון נוצן אין פילע קיילים. עס ימפּאַרץ טאַם און פּינטעלע צו פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז, סופּס, סאַלאַדס, מאַשרומז, הייס און קאַלט סנאַקס. די ערשטיק אַדאַטיוו אין קאַנסערוויישאַן.

• גרין אַניאַנז

ינגרידיאַנץ:

• רייַך אין וויטאַמינס C, א און י
• עס כּולל אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס און קאַלסיום.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• פאַרהיטונג פון קאָולדז און פלו;
• געוואקסן ימיונאַטי;
• פֿאַרבעסערונג פון אַפּעטיט;
• פֿאַרשטאַרקונג ציין.

אַפּפּליקאַטיאָן: עס איז בעסטער צו עסן אַניאַנז אין פריש פאָרעם, אַדינג צו די גרינס סלייסינג, סאַלאַדס, אָדער האט צעבראכן איידער געדינט אין סופּס אָדער אנדערע קיילים ווו עס ס צונעמען.

גרעענס פֿאַר סאַלאַדס. הויפּט טייפּס און זייער טשאַראַקטעריסטיקס

עס זענען אַזוי פילע רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס און הערבס אין זיי plays אַ וויכטיק ראָלע. עס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל ינגרידיאַנט, ווי גיט די שיסל פריש, העל טאַם, מאכן עס קריספּי. זאל אונדז באַטראַכטן די מערסט קאַמאַנלי געניצט אין קוקינג מינים פון גרינז פֿאַר סאַלאַדס.

• אַרוגולאַ

ינגרידיאַנץ:

• אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C;
• רייַך אין ייאַדיין.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• עס געהאלטן אַ נאַטירלעך אַפראָדיסיאַק צו צוציען מענטשן;
• עס שטיצט די ימיון סיסטעם;
• ינוויגאָראַטעס;
• עס קאַלמז די נערוועז סיסטעם;

אַפּפּליקאַטיאָן: דעם טיפּ פון גרין סאַלאַט איז גוט אין דערצו צו די פילע קולינאַריש דילייץ, מיט קעז, יאַמ-שפּייַז, פיש, פלייש, וועדזשטאַבאַלז. צוגעגעבן צו סופּס, אָקראָשקאַ.

• קרעסס

ינגרידיאַנץ:

• וויטאַמינס C, פּפּ, גרופּע ב;
• מינעראַלס - פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פּרעסן, פאָספאָרוס.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן;
• עס סטימיאַלייץ די אַפּעטיט;
• סטראַגאַלינג מיט סלאַגס;
• נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק;

אַפּפּליקאַטיאָן: די סאַלאַט איז צוגעגעבן גלייַך צו די יונג בלעטער. רעכט צו זייַן שטרענגקייַט עס קענען פאַרבייַטן כריין.

• סעלדעריי

ינגרידיאַנץ:

• הויך צופרידן פון וויטאַמינס C, א, א, פּפּ;
• זייער ווייניק מינעראַלס.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• אַ דייורעטיק;
• שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט האט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג;
• רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף;
• נוצלעך פֿאַר די האַרץ;
• עס העלפּס ביי עלעוואַטעד דרוק.

אַפּפּליקאַטיאָן: סאַלאַדס קאַנסומד בלעטער און סטעם. אין דערצו, סעלדעריי איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון דזשוסאַז און סאָסיז.

• ייַזבאַרג

ינגרידיאַנץ:

• רייַך אין וויטאַמינס א, C, ק, E;
• פילע פיברע און מינעראַלס אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, פאָספאָרוס.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם;
• עס העלפּס צו פאַרלירן וואָג;
• ימפּרוווז די ימיון סיסטעם;
• עס סטרענגטאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

אַפּפּליקאַטיאָן: דאס סאַלאַט איז געניצט ווי אַ דערצו צו פלייש און פיש קיילים, קאַמביינד מיט פילע סאָסיז.

טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז און הערבס

אַלע דערוואַקסן וועדזשטאַבאַלז קענען זיין קלאַססיפיעד אין די ווייַטערדיק טייפּס: פרוכט, שורש, בינז, ציבעלע, לעאַפי.

צו אַרייַננעמען גרין וועדזשטאַבאַלז און לעאַפי באַלבז. עס איז כדאי צו באמערקן אַז, ניט ענלעך די אנדערע, די מינים האָבן אַ נומער פון פֿעיִקייטן:

• דזשערמאַנייט פרי, גאָר ריפּען אין די פרילינג צייַט.
• סאָלווע די פּראָבלעם פון דוחק פון וויטאַמינס נאָך ווינטער;
• פול זאַץ פון אַ פאַרשיידנקייַט פון מינעראַלס און הויך צופרידן פון וויטאַמינס;
• געשווינד פאַרלירן זייער פרעשנעסס, אַ זייער קליין פּאָליצע לעבן.

פּראָפּערטיעס פון גרין וועדזשטאַבאַלז

זאל אונדז באַטראַכטן די טשאַראַקטעריסטיקס פון די מערסט קאַמאַנלי געוויינט אויף די פאַרם גרין וועדזשטאַבאַלז:

• סאָראַל

ינגרידיאַנץ:

• עס איז קאַנטיינד אין אַ גרויס נומער פון קעראַטין, וויטאַמינס ב, C, א;
• מינעראַלס - פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן;
• רימוווז וויסט פּראָדוקטן און טאַקסאַנז;
• עס העלפּס מיט צוקערקרענק;
• יזיז כייפּערטענשאַן.

אַפּפּליקאַטיאָן: זייער פאָלקס זענען די זופּ פון סאָראַל, קענען ווערן צוגעלייגט צו סאַלאַדס, געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס און אנדערע בייקט סכוירע. אבער, ווען די ווירקונג פון טעמפּעראַטור, פילע נוציק פּראָפּערטיעס זענען פאַרפאַלן.

• שפּינאַט

ינגרידיאַנץ:

• אַ קאָמבינאַציע פון ב וויטאַמינס, ווי ווויל ווי א, א, C, E, ק;
• אַ פּלאַץ פון פּרעסן, אין אַ גענוג סומע פון מאַנגגאַניז און קופּער און אַסקאָרביק זויער.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג;
• ינקלודעד אין די דיעטע פון ראַק פּאַטיענץ, העלפּס קעמפן קרענק און פאַרגיכערן די ריכאַבילאַטיישאַן צייַט;
• האלט קאַלסיום אין די ביינער;
• קערט וויזשאַוואַל אַקיואַטי;

אַפּפּליקאַטיאָן: אין סאַלאַדס יונג בלעטער. פראָסץ זענען מעגלעך, אין וואָס פאַל פּאַסיק פֿאַר שפּינאַט זופּ.

• פּאָרע-ציבעלע

ינגרידיאַנץ:

• וויטאַמינס ב, C, E;
• מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פאָספאָרוס, פאָליק זויער - כּולל עטלעכע מאל מער ווי אין ציבעלע ציבעלע.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• נאָרמאַלייזיז דיידזשעסטשאַן;
• עס העלפּס מיט קאָולדז;
• ראַדוסאַז די אַנטוויקלונג פון ראַק;
• ימפּרוווד זעאונג;
• לאָווערס קאַלעסטעראַל.

אַפּפּליקאַטיאָן: קענען ווערן געניצט אין עסנוואַרג אין רוי פאָרעם אָדער צוגעלייגט צו סאַלאַדס און סופּס.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון

נישט אַלע מענטשן גרין איז גלייַך נוצלעך. אין עטלעכע קאַסעס, זיכער טייפּס פון הערבס, דערוואַקסן אין דעם גאָרטן קענען אַפֿילו זייַן שעדלעך צו מענטש געזונט. צו נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר די ווייַטערדיק פּאַטאַלאַדזשיז:

• גאַסטרייטאַס - פּראַוואָוקינג פּראָבלעמס דיידזשעסטינג עסנוואַרג;
• פּאַנקרעאַטיטיס - איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן געווירציק, כולל אַזאַ מינים ווי גרין ווי גרין אַניאַנז, זענעפט, פּאָרע-ציבעלע;
• וראָליטהיאַסיס - קענען אָנמאַכן אַ אַגראַוויישאַן נאָך עסן סאַלאַט אַז סטימולירן שטיין פאָרמירונג פּראָצעס.

אין דערצו צו די לימיטיישאַנז פֿאַרבונדן מיט די קרענק, עס זאָל זיין אנגעוויזן, און בעשאַס שוואַנגערשאַפט, אין וואָס פּעטרעשקע איז בעסער צו געבן אַרויף, ווי עס זאל גרונט צו פרי אַרבעט.

געהעריק סטאָרידזש פון גרינז

צו אַלע, ראַגאַרדלאַס פון דעם טיפּ, הערבס (עטלעכע QR ען פּרדוקטאָוו דערלאנגט צו דיין ופמערקזאַמקייַט אין דעם אַרטיקל) איז געבליבן פריש און שמעקנדיק ווי לאַנג ווי מעגלעך, עס איז נייטיק צו נאָכקומען מיט די סטאָרידזש כּללים:

• אָרט ווו גרינערי איז ליגן, זאָל זיין קיל, עס קען זיין אַ פרידזשידער;
• אויב גרין איז געזונט רוץ געטובלט אין וואַסער, דעם אופֿן באטייטיק פאַרלענגערן זייַן פרעשנעסס;
• שטראַל מוזן ניט אַנטהאַלטן קיין לינגגערינג בלעטער אָדער ראַטינג פאַבריק טיילן;
• אויב די גרין איז געשטעלט אין די פּעקל, עס זאָל זיין לינקס אַ ביסל עפענען און די גאנצע פּערימעטער צו מאַכן עטלעכע האָלעס;
• פֿאַר עטלעכע טייפּס פון פּאַסיק סטאָרידזש אין די פרעעזער, אין פריש סאַלאַדס אַזאַ הערבס טאָן ניט לייגן, אָבער וועט פּאַסן בישליימעס פֿאַר אַ היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג.

גראָוינג גרין

דער בעסטער און געשמאַק גרינז אַוואַדע איז דער איינער וואָס איז געווען נערטשערד אויף זייער אייגן גאָרטן. אָבער, נישט אַלע אַזוי פּשוט. צו באַקומען אַ קוואַליטעט גערעטעניש, איר דאַרפֿן צו וויסן די סאַטאַלטיז און טריקס פון זייַן קאַלטיוויישאַן, און צו נעמען אין חשבון די סעאַסאָנאַליטי כאַראַקטעריסטיש פון יעדער פאַרשיידנקייַט.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר קאַלטיוויישאַן

פֿעיִקייטן פון קאַלטיוויישאַן פון גרין קראַפּס:

• פאָליאַגע מערסטנס דערציילט צו אַ פראָסט קעגנשטעליק קאַלטשערז, אַזוי עס איז סידאַד מיד נאָך די שניי מעלץ;
• דער באָדן זאָל האָבן גוט גיביקייַט;
• הערבס בעסער געפֿלאַנצט קראַפּס נאָך אַז געפֿיטערט אָרגאַניקס;
• אויב איר מאַכן די מינעראַל פערטיליזער איז פּאַסיק ניטראָפאָסקאַ;
• דיסטאַנסע צווישן די געוויקסן אין לאַנדינג זאָל זיין 15-20 סענטימעטער;
• איידער פּלאַנטינג די ערד איז מויסאַנד;
• אָפּטימום טיפקייַט פון פּלאַנטינג מיטל סייזד זאמען - צוויי סענטימעטער;
• וואָך נאָך ספּראַוטינג ביישטייערן ניטראָגען און פּאַטאַסיאַם Fertilizers;
• זאָל ניט פאַרגעסן די פּעריאָדיש לוסאַנינג און טינינג.

פרילינג גרינז

אין פרי פרילינג, ווי באַלד ווי די שניי צעלאָזן, עס איז שוין מעגלעך צו פאַבריק רודערן קראַפּס און הנאה פריש הערבס נוצלעך נאָך אַ לאַנג ווינטער בעריבערי. אַזאַ געוויקסן אַרייַננעמען:

• ראַבאַרבער - גערעטעניש וואקסט נאָך דרייַ וואָכן, די עסנוואַרג נוצן סטאָקס, ריין זיי און צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים - דזשאַמז, טרינקען, פיללינגס פֿאַר קייקס, אאז"ו ו פֿון די בלעטער זענען האַלב סופּס ...
• סאָראַל - קענען זיין באקומען נאָך לאַנדינג לעצטע יוני. רייַך אין וויטאַמינס, איז וויידלי געניצט אין קוקינג.
• אַנדערש טייפּס פון לאַנג-טערמין אַניאַנז - זייען אין יולי און שוין אונטער די שניי, ער וואקסט. זאַמלען בלעטער קענען זיין אין דרייַ וואָכן ווי די שניי מעלץ און איידער די סוף פון אויגוסט.
• פּעטרעשקע - געפֿלאַנצט אין די ווינטער אָדער פרילינג, עס דאַטערמאַנז די טיימינג פון דזשערמאַניישאַן. אין דער ערשטער פאַל, די גרינז קענען זיין באקומען מיד נאָך דער ווינטער, און אין די רגע - וועט האָבן צו וואַרטן וועגן אַ חודש.

זומער גרין

אין דער זומער סעזאָן די פאַרשיידנקייַט דערוואַקסן אין דעם גאָרטן גרינערי גראָוינג באטייטיק. פון די אָנהייב צו די סוף פון אַ פּלוראַליטעט פון גרין קאַלטאַווייטאַד קראַפּס, אַזאַ ווי:

• ספּאַרזשע - דער ערשטער יונג שוץ קענען זיין באקומען אין פרי יוני. זיי וואַליוד די רובֿ, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. ספּאַרזשע בוילד און געגעסן אָדער צוגעלייגט צו סאַלאַדס.
• טאַרראַגאָן - כאַרוואַסטיד פון שפּעט פרילינג צו שפּעט האַרבסט. דאַנק צו זייַן טאַם און טאַנגי טעם האט ווערן ינדיספּענסאַבאַל ווי אַ געווירץ פֿאַר פלייש און צו פיש.
• סאַלאַט - בלאַט ערשטער אויס, און נאָך אַ בשעת און די ייַזבאַרג. אָבער, די גאַנץ פאָרמירונג פון קעפּ נעמט אן אנדער צוויי חדשים.
• שפּינאַט - ריפּענס אַ חודש נאָך דזשערמאַניישאַן. געניצט אין עסנוואַרג איידער flowering צייַט, דעמאָלט עס לאָסעס זייַן וווילטויק מידות.
• קראָפּ - פרי קוואַל סאָוינג, פּלאַק איז רעקאַמענדיד בלויז אין אַ חודש. אויב איר קעסיידער זייען זאמען יעדער פּאָר פון וואָכן, דעמאָלט הנאה דעם שמעקנדיק הערבס קענען זיין ביז די פאַלן.

אַזוי מיר באדעקט די גרונט טייפּס פון גרינז און זייער נעמען. איר אויך געלערנט וועגן זייער Benefits און ווי צו נוצן אין עסנוואַרג. איצט איר וויסן וואָס איז טאַקע גרין - איז ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך זייער נוצלעך. עסן געזונט און בלייַבן געזונט!