הזיתים: עס איז אַ חילוק

אַזוי פילע מענטשן זענען אינטערעסירט אין ענטפֿערן צו די קשיא: איז עס אַ חילוק צווישן גרין און שוואַרץ הזיתים? און, אויב אַזוי, וואָס מין?

אין ערשטער בליק, זיי זענען זייער ענלעך, די עקזאָטיש שוואַרץ און גרין הזיתים. די חילוק, אָבער, איז נאָך דאָרט. ערשטער, עס רעפערס צו די קאָליר פון די פּראָדוקט. אַלעמען ווייסט אַז די הזיתים זענען כּמעט שוואַרץ קאָליר, בשעת די הזיתים - גרין. אין דעם אַכטונג, עס איז נאָר צוויי ערראָרס. איינער זאגט אַז הזיתים - זייער פאַרשידענע פרוכט. גענוג צו באַקומען היים די Fruits אין סדר צו פֿאַרשטיין אַז דאָס איז ניט דער פאַל. אין פאַקט, זיי אַלע וואַקסן אויף דער זעלביקער בוים - די מאַסלינע. טכילעס, מאַסלינע ביימער האָבן שוין צעשיקט בלויז אויף דער טעריטאָריע פון גריכנלאנד. מיר אַלע געדענקען אַז אַפֿילו דער ערשטער ווינערז פון די אלטע אָלימפּיק גאַמעס זענען גריטיד מיט מאַסלינע צווייגן אין זייער הענט. אָבער, די פרוכט פון די מאַסלינע זענען געשווינד אַפּרישיייטיד און ווערטפול ביימער אנגעהויבן צו וואַקסן אין Africa און די אמעריקע.

די רגע מיסקאַנסעפּשאַן איז אַז די מאַסלינע בוים - עס איז גאָרנישט ווי צייַטיק הזיתים. עס ס ניט גאַנץ אמת. יא, אַ פּלאַץ פון הזיתים צייַטיק הזיתים, אָבער ניט די סיבה פֿאַר זייער שוואַרץ קאָליר. אין פאַקט, דעם געמעל איז קונה בלויז אונטער דער השפּעה פון כעמיש באַהאַנדלונג. דורך דעם וועג, עס איז קיין מיטל אַלע די הזיתים, נאָר סאָרט פון טשאַלסידיסע פּאַסיק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון הזיתים. צו זיין גאָר שיין, עס איז כדאי צו באמערקן אַז עס זענען נאָך זיכער ווערייאַטיז פון הזיתים, וואָס דרייַ שוואַרץ ווען גאָר דערוואַקסן, אָבער עס איז נישט די הזיתים, וואָס מיר קויפן אין סטאָרז.

אַזוי וואָס אַנדערש, באַזונדער פון די קאָליר, אַנדערש הזיתים? די חילוק איז ניט אַזוי גרויס. אין די אַזוי-גערופֿן הזיתים אַנטהאַלטן אַ פיל העכער פּראָצענט פון בוימל, עס קענען דערגרייכן אַפֿילו אַרויף צו אַכציק. דעריבער, עס איז איינער פון זיי און באַקומען באַרימט מערסט נוציק מאַסלינע בוימל. אַקטואַללי, דעם דערקלערט די אויסזען פון די נעמען פון די מאַסלינע בוים. אגב, עס איז אינטערעסאנט אַז ינ ערגעצ ניט אַנדערש אין דער וועלט עס איז ניט אַזאַ צעשיידונג פון שוואַרץ און גרין הזיתים. דער חילוק כיילייץ נאָר די נאָמען פון די פרוכט קאָלירן. דעריבער, טאָן ניט קוקן פֿאַר הזיתים אין אייראָפּע, איר נאָר טאָן ניט פֿאַרשטיין. פֿאַר עוראָפּעאַנס דעם שוואַרץ הזיתים און ניט פיל אַנדערש.

אַלע די הזיתים פון וואָס די בוימל איז ניט געמאכט (און עס איז נאָר וועגן דרייַ פּראָצענט פון די גאַנץ גערעטעניש), זענען אונטערטעניק צו קאַנסערוויישאַן. די פאַקט איז אַז אין אן אנדער זיי נאָר קענען ניט זיין געגעסן. זיי זענען ינקרעדאַבלי ביטער און שווער. ידעאַללי, הזיתים פּראַסעסינג נעמט אַ זייער לאַנג צייַט. מער ווי האַלב זייער סאָלץ האָבן צו ווייקן אין די לייזונג. צום באַדויערן, הייַנטצייַטיק Manufacturers טאָן ניט ווילן און קענען ניט פאַרגינענ זיך עס, אַזוי אַ פאַרשיידנקייַט פון אַקסייד און סטייבאַלייזערז זענען געניצט צו פאַרגיכערן די פּראָצעס. אין דעם אַכטונג, די זעלבע פּראַסעסט און הזיתים, און הזיתים. דער בלויז חילוק אין די ויסשטעלן צייַט, עס איז ווייניקער ווי פֿאַר די גרין הזיתים.

אויף קראָם שעלוועס, איר קענען זען אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון דזשאַרז פון הזיתים. זיי האָבן לאַנג אויפֿגעהערט צו טיילן בלויז פרוכט מיט זאמען און אָן. מאָדערן Manufacturers האָבן ינקאָרפּערייטיד פאַנטאַזיע ביי פול קאַפּאַציטעט, טריינג צו אויסטראַכטן אַ נייַ פּראָדוקט אַז איר קענען שטאָפּן די הזיתים. די ברירה פון פילונג - אַ ענין פון טעם פון יעדער יחיד. הזיתים אַזאַ דייווערסיטי קענען ניט באַרימערייַ. זיי קיינמאָל קיין Stuffed. אַטטעמפּץ האָבן געווען, אָבער פילונג בלויז ספּוילז די טעם, אַזוי פון אַ ענלעך געדאַנק איז געווען באַלד פֿאַרלאָזן.

טעם הזיתים ווייך, באַטערי. הזיתים אויך אָפֿט זענען גאַנץ שאַרף, אַפֿילו זויער.

אויב מיר רעדן וועגן די Benefits, די מאָדערן שוואַרץ און גרין הזיתים זענען לעגאַמרע גלייַך. דאס איז אַ זייער הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט אַז באָוס אַן ניט צו גלייבן עשירות פון וויטאַמינס. יענע און אנדערע רעקאַמענדיד פֿאַר די פאַרהיטונג פון פילע חולאתן: לעבער, מאָגן, האַרץ פּראָבלעמס און אַפֿילו ראַק.