Apples אין סירעפּ אין די ווינטער: די רעצעפּט

אין דעם אַרטיקל, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו ראַטעווען אויף ווינטער מאַקסימום נוטריאַנץ אין Fruits אַזאַ ווי apples. נאָך אַלע, ווי די גיינ אַף צו קאָרמען דיין גוף מיט וויטאַמינס זענען דיפּליטיד אין די קעלט טעג! איינער פון די גוט און פּשוט וועג - צו ופהיטן apples אין סירעפּ אין די ווינטער. וסואַללי עס איז זייער פּשוט, נאָר דאַרפֿן צוקער, פרוכט און וואַסער. מיר זענען אַ ביסל קאָמפּליצירן אייער רעסאַפּיז, ווי למשל לייגן עסיק, וואָס וואָלט געבן apples ומגעוויינטלעך זיס-זויער טעם, און זיי קענען זיין סטאָרד זייער לאַנג.

קאַנד apples מיט ינגבער און צימערינג

צו פאַרבעסערן די טעם און טאַם פון ווינטער כאַרוואַסטינג אין אַ רעצעפּט מיר האָבן צוגעגעבן בשמים: ינגבער, קלאָוועס און צימערינג. אזוי, מיר דאַרפן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 300 מל פון ווייַן אָדער עפּלזאַפט עסיק, צוקער 0.4 קג פון זאַמד, 25 גראַמז פון ינגבער, צימערינג שטעקן איינער קילאָ apples (ראַנעטאָק) און אַ לעפעלע פון קלאָווע. Apples אין צוקער סירעפּ צוגעגרייט דורך דער ווייַטערדיק רעצעפּט. יטעראַטע אונדזער Fruits, אַראָפּנעמען די רוען בלעטער און עקן, אונטער פליסנדיק קאַלט וואַסער, ונ דורך געוואשן אויס. גיסן עסיק אין אַ פּאַן, אַדינג צוקער זאַמד, געהאַקט ינגבער שורש, צימערינג, בשמים אנדערע דיזייראַבאַל. מיר שטעלן אויף אַ קליין פייַער און, ביז די צוקער האט צעלאָזן, גערודער, דעריבער - קאָכן. נאָך בוילינג, קערן אַוועק די פייַער און די טאָפּ מיט אַ גרייט רעזערוו סירעפּ אויף דער הרובע. ניט צו פּלאַצן שיילן, גאָפּל פּיערסעס די apples אין די פּאַן און שיקן צו די סירעפּ. א ביסל מינוט ביז פרוכט איז אַ ביסל מער ווייך, קאָכן. אָבער אויך ווייך צו מאַכן זיי ומנייטיק. ראַנעטקי יבעררוק די לעפל זיך וואַרעם סטעראַלייזד דזשאַרז. מינווייל, איבער הויך היץ, קאָכן די סירעפּ ווידער, פּונקט פינף מינוט, שפּאַנונג און גיסן אין דזשאַרז. זעמל אַרויף קאָווערס - און אַלע די apples אין סירעפּ אין די ווינטער גרייט. סטאָרינג זיי. דער פּאָליצע לעבן פון אַזאַ קאַנסערוויישאַן - איין יאָר.

קאַנד סלייסט apples

די Fruits זענען באקומען זייער געשמאַק. זיי זענען גאַנץ פּאַסיק פֿאַר נוצן אין פּלאַץ פון פאַרבייַסן. די הויפּט צושטאַנד - זיי מוזן זייַן שטאַרק. מיר דאַרפֿן apples - צוויי און אַ האַלב קילאָגראַמס פון וואַסער - צוויי ליטער, זאַמד צוקער - האַלב אַ קילאָ, סיטריק זויער - אַ לעפעלע, קיין סליידז. עס איז נישט באקאנט וואָס, אָבער דעם רעצעפּט קאַנד פרוכט בלויז אין די דרייַ-ליטער גלאז דזשאַרז. קוקינג עפּל סלייסיז אין סירעפּ. געוואשן אויס, מיר וואַרטן פֿאַר די וואַסער צו פליסן, שנייַדן אין פיר טיילן, ערשטער און באַזייַטיקן די האַרץ, דעמאָלט - שנייַדן זיי סלייסיז. קאָכן וואַסער מיט סיטריק זויער און צוקער, פאַלן די סלייסיז אין די סירעפּ, קאָכן אַ ביסל מינוט, ברענגען צו די קאָכן איז ניט נייטיק, עס איז וויכטיק צו פאַרמייַדן זיי Carefully, אַזוי אַז אַלע זענען געווען אין סירעפּ. עס איז וויכטיק אַז זיי איז געבליבן בעשאָלעם, ניט קיצער. סקאָלדיד לעפל ווייל האָלעס, יבעררוק די סלייסיז אין טרוקן פּאַסטשערייזד סלוי זאַקיפּיאַטשעננים ווידער סירעפּ פּלאָמבירן ראַנד און זעמל אַרויף לידז בוילד איידער. מיר ווענדן איבער דעם סלוי קאַפּויער און ייַנוויקלען אַרויף אַ פּאָר פון טעג. קראָם אין צימער טעמפּעראַטור איז מעגלעך.

עפּל קאַנסערוויישאַן אין די סימפּלאַסט וועג

צו פירן אויס דעם רעצעפּט, סעלעקטירן Fruits ביסט קליין, דוראַם, און פּרובירן אַזוי אַז זיי האבן נישט האָבן קיין פלאַווס. צוגרייטן די סירעפּ דרייַ ליטער פון וואַסער און 0.4 קג צוקער. Carefully מיין apples, די וואס זענען גרעסערע, שנייַדן אין ברעקלעך און לייגן אין אַ PRE-סטעראַלייזד דרייַ-ליטער סלוי ערגעץ אויף ¾. קאָכן וואַסער און פּלאָמבירן עס באַנקס צו די שפּיץ. מיר לאָזן פֿאַר די נאַכט, לאָזן קיל. אין דער מאָרגן די וואַסער איז ויסגעשעפּט אין אַ באַזונדער פאַן, לייגן צוקער זאַמד, ברענגען צו די קאָכן און מיד גיסן ראַנד באַנקס. מיר זעמל אַרויף זייער סטעראַלייזד לידז און שטעלן אויף סטעראַלייזד פֿאַר 15 מינוט. Apples אין סירעפּ פּרעסערוועד פֿאַר די ווינטער. יבערקערן, ראַפּס. נאָך איין טאָג, סטאָרינג זיי אין אַ קיל, פּרעפעראַבלי טונקל אָרט. מיט אַזאַ רעצעפּט וויטאַמינס זענען ריטיינד צו די מאַקסימום.

Apples פּרעסערוועד מיט סיטריק זויער

צו צוגרייטן די פרוכט פֿאַר דעם רעצעפּט מיר וועלן דאַרפֿן 30 מינוט צייַט. קאָכן די apples אין צוקער סירעפּ איז גרינג, ספּעציעל אויב איר נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז. פֿאַר געווירציק און יידל טאַם לייגן אַ ביסל צימערינג. ינגרידיאַנץ: 0.6 קג פון apples, צוקער זאַמד זעקס ספּונז, איין שטעקן פון צימערינג, די טיי לעפל פון סיטריק זויער, 0.5 ליטער פון וואַסער. מיר גרייטן אונדזער apples אין סירעפּ אין די ווינטער. דער רעצעפּט איז ווי גייט:

1. מיר צוגרייטן די נייטיק ינגרידיאַנץ.
2. באַזייַטיקן זאמען, שנייַדן אין סלייסיז apples.
3. מישן צוקער מיט וואַסער, 20 מין קאָכן די סירעפּ.
4. לייגן די פרוכט אין דזשאַרז, לייגן אויף די דנאָ פון צימערינג סטיקס אויף די האַלב.
5. זינט נוצן צוויי פּאָלוטאָראַליטראָוויע באַנקס אין יעדער פון זיי לייגן סיטריק זויער, עס טורנס העלפט אַ לעפעלע.
6. פּלאָמבירן דעם קאַנטיינער מיט סירעפּ.
7. קאַמאָופלאַגע קאָווערס און סטעריליזירן פינף מינוט אין בוילינג וואַסער.
8. ראָללס, אויסגעדרייט קאַפּויער פֿאַר אַ טאָג.
9. שיף איידער די ווינטער אין אַ טונקל אָרט.

קאַנד apples דילייד

דאס איז אויך אַ זייער פּשוט רעצעפּט, נעמען די פרוכט פון ווינטער אָדער האַרבסט ווערייאַטיז, מיטל אָדער קליין-סייזד, און זענען געווען וואַשינג זיי, שטעלן אין דזשאַרז און גיסן הייס סירעפּ צוגעגרייט. מיר אָנהייבן פֿון די ווייַטערדיק באַציונג: איינער קילאָ פון דאַרפֿן apples ליטער פון וואַסער און 300 גראַמז פון צוקער. וויטסטאַנדז apples אין סירעפּ זעקס צו אַכט שעה, דעמאָלט דער פעלנדיק סומע פון סירעפּ און טאַפּט אַרויף פּאַסטעריזועם בייַ 85 דיגריז. מיר טאָן עס 15 מינוט ליטער דזשאַרז פֿאַר 20 מינוט - פֿאַר אַ צוויי-ליטער און 30 מינוט - פֿאַר אַ דרייַ-ליטער. גאַנץ apples אין סירעפּ גרייט איצט ווינטער וועט נישט האָבן פּראָבלעמס מיט די קאַמפּלישאַן פון די וויטאַמין ריזערווז פון דער אָרגאַניזם. באָן אַפּפּעטיט!