עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
שטיקל מיט בעריז
עס האט לאַנג שוין די בייַזייַן פון אַ פּיראָג אויף די טיש איז אַ גאַראַנטירן פון וווילטאָג, אַזוי די גערלז זענען געלערנט צו באַקן זיי פֿון קינדשאַפט. עטלעכע מאָל דעם באַקינג ברויט אַפֿילו העכער וואַליוד און הייַנט, עס האט נישט פאַרפאַלן זייַן פּאָפּולאַריטעט. לעצטנס, די היים פון אַזוי פילע כאַוסווייווז זענען ינקריסינגלי געפֿונען שטיקל מיט בעריז אָדער פרוכט פילונג. עס האט אַ גרויס טעם שיין און יידל אַראָמאַ, אָבער אויך כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס און מיקראָ-מאַקראָו, אַזוי נוצלעך צו ביידע אַדאַלץ און קינדער. עס מוזן זיין האט געזאגט אַז די יענער איז זייער ווי צו עסן עס מיט קרעם, געוואשן אַראָפּ מיט אַ קאַמפּאָוט אָדער פריש טיי.
שטיקל מיט בעריז רייַך אין רעסאַפּיז, ווייַל עס זענען שעפע פון אָפּציעס פֿאַר טאַפּינגז און טייג. די בעריז ווי קורראַנץ, קראַנבעריז, בלובעריז און גאָאָסעבערריעס זענען געניצט פֿאַר באַקינג פלאַנס, און טשעריז, ראַזבעריז און סטראָבעריז - אין פֿאַרמאַכט (יוזשאַוואַלי בלאָז).
באַטראַכטן עטלעכע רעסאַפּיז ווי צו באַקן אַ שטיקל מיט בעריז.
קאַרש פּיראָג מיט קאָניאַק
ינגרידיאַנץ: צוויי הונדערט גראַמז פון פּוטער, זעקס הונדערט גראַמז פון מעל, דרייַ יי יאָוקס, איינער הונדערט גראַמז פון צוקער, האַלב אַ גלעזל פון זויער קרעם, אַ פּאַקאַט פון באַקינג פּודער, איין לעפל פון קראָכמאַל. פילונג: זיבן הונדערט גראַמז פון טשעריז, צוויי הונדערט גראַמז פון צוקער, צוויי טייבאַלספּונז פון קאָניאַק.
ערשטער פון אַלע איר דאַרפֿן צו קאָכן די טייג. פֿאַר דעם בוימל סאָפטענס און ראַבד עס מיט מעל. וויפּט יי יאָוקס מיט צוקער, לייגן זויער קרעם, מעל, בוימל, קראָכמאַל, באַקינג פּודער, קנעאַדעד די טייג און לאָזן עס פֿאַר פערציק מינוט אין אַ קיל פּלאַץ.
דערווייַל, צוגרייטן די פילונג. צו טאָן דאָס, טשעריז געמישט מיט צוקער.
ווי מאָל פּאַסיז, די טייג איז צעטיילט אין צוויי פּאַרץ (אַניקוואַל). א גרויס פאַרשפּרייטן אין אַ גריסט פאָרעם, מאכן באַמפּערז, סטאַקט אויף שפּיץ פון טשעריז, ספּרינגקאַלד זיי מיט קאָניאַק. דעמאָלט די רוען טייג איז צעטיילט אין צוויי גלייַך כאַווז, איינער צו מאַכן דעם שטיקל גרילל, און די צווייט - די אויער, וואָס איז אַטאַטשט אויף די עדזשאַז פון די פּראָדוקט. קייקס שטעלן אין די ויוון פֿאַר פערציק מינוט.
זאַמד שטיקל מיט בעריז
ינגרידיאַנץ: העלפט אַ קילאָ פון בלובעריז, צוויי הונדערט גראַמז פון צוקער, צוויי טעפּלעך פון מעל, איינער יי, איינער יי יאָוק, האַלב אַ פונט פון פּוטער, איינער פּאַקאַט פון וואַניל.
וואַשן די בעריז, גיסן די צוקער און לאָזן פֿאַר איין שעה. מינווייל, אין יי יאָוק און לייגן צוויי ספּונז פון צוקער, וואַניל, צעלאָזן פּוטער, מעל און קנעאַדעד די טייג.
די פאַרטיק טייג איז געשטעלט אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר האַלב אַ שעה, דעמאָלט פערטל עס לייגן, און די מנוחה איז ראָולד און שטעלן אין אַ גריסט פאָרעם, מאכן באַמפּערז. גיסן די בעריז אויף שפּיץ און דעקן מיט די רוען טייג, מאכן עס אַ גרייטינג. די פּראָדוקט איז בייקט פערציק מינוט.
פּיראָג מיט הייַזקע קעז און בעריז
ינגרידיאַנץ: זיבעציק גראַמז פון פּוטער, דערט און פופציק גראַמז פון ביסקאַץ, 230 גראַמז פון פעט הייַזקע קעז, איין לעפל פון וואַניל, פיר טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער און דרייַ הונדערט גראַמז פון זויער קרעם, דרייַ טעפּלעך פון טשעריז, אַכט טייבאַלספּונז קורראַנט קלעם.
קיכל פּיצל קשר צו די PRE-צעלאָזן פּוטער, געמישט געזונט און געשטעלט אין אַ פורעם און שטעלן אויף אַ האַלב שעה אין אַ קאַלט אָרט.
מינווייל, הייַזקע קעז וויפּט, לייגן פּאַודערד צוקער, וואַניל און קאָך געזונט ווידער. זויער קרעם און וויסק מיט אַ מיקסער ביז, ביז עס ווערט צו האַלטן די פאָרעם, און דעמאָלט צוגעגעבן צו די קורד. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם (שפּיץ פון די טשיפּס), און ווידער שטעלן אויף אַ האַלב שעה אין אַ קאַלט אָרט.
איבער צייַט, די שפּיץ פון די שיכטע פון ווייַנשל פאַרשפּרייטן און האָט אָנגעטרונקען קלעם קורראַנט. שטיקל מיט בעריז גרייט.
Similar articles
Trending Now