פלאַן געמאכט מיט הייוון טייג: רעסאַפּיז מיט שלי

עפענען פּיעס, רעסאַפּיז וואָס זענען דיסקרייבד אונטן, וועט אַפּעלירן צו יענע וואס ליבע בעאַוטיפוללי דיזיינד קייקס מיט Fruits, וועדזשטאַבאַלז, פלייש, קעז, פיש. עססענטיאַללי, באַליבט קינדשאַפט טשיזקייק, באקאנט צו פילע "צוועטאַעוואַ ס" פּיראָג, נאַליוואַשניקי און אַפֿילו פּיצע - אַלע דעם קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די פלאַן.

וואָס איז זייער שטריך

די פּיקיוליעראַטי פון דעם טיפּ פון באַקינג איז אַז די פילונג און די טייג זענען בייקט אין דער זעלביקער צייַט. ווי אַ הערשן, אויף דער באזע פון פלאַן ראָולד גאַנץ דין. די מערסט קאַמאַנלי געוויינט פלאַקי, הייוון אָדער פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ באַקינג שאָרטברעאַד טייג. די מייַלע פון אַזאַ קייקס אין זייער יונאַווערסאַלאַטי. קאָכן עפענען פּיעס (זען ווייטער Photo), איר קענען בייַ מינדסטער יעדער טאָג. זיי זענען נישט באָרד, ווייַל די פילונג קענען זיין שטענדיק אַנדערש. מאָניטאָר די קוקינג פּראָצעס איז זייער גרינג, אַזוי די צייַט פֿאַר באַקינג קענען ווערן אויסגעקליבן ינדיווידזשואַלי, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די פּראָדוקט, און די קוואַליטעט פון די פילונג פון די ויוון. אַזוי, מיר פאָרשטעלן איר די עפענען פּיעס - רעסאַפּיז פֿאַר יום טוּב און וואָכעדיק.

עפּל פלאַן: די רעצעפּט מיט אַ Photo

, איר דאַרפֿן צו נעמען צו צוגרייטן דעם שטיקל:

• apples - 5-6 פּקס.;
• ווייץ מעל - 350 ג;
• צוקער - 2 טבספּ. ל. (+ 3 טבספּ סטופפינג ..);
• מילך - 3/4 סט.;
• יי - 2 פּקס.;
• ג - ל.; 0.5 ה.
• ראַפינירט זונרויז בוימל - 50 מל;
• צימערינג - קניפּ;
• הייוון - 1 קליין זעקל;
• לימענע זאַפט - 10 מל.

ווען אַלע די פּראָדוקטן זענען געוואשן און מעסטן אַוועק, אָנהייבן קוקינג. ערשטער פון אַלע צוגרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, שיסל גיסן הייוון און אויסגעגאסן מיט וואַסער (50 מל), טוט ניט דאַרפֿן סטערינג. אַזוי לאָזן פֿאַר 10 מינוט. דערנאך, קאָך, לייגן די מילך, אַ ביסל מעל און אַ דריט פון די צוקער, צו באַקומען אַ קרימי מאַסע. עס איז לינקס אין אַ וואַרעם אָרט ביז די אויסזען פון אַ מין פון פּינע היטל (וועגן 30 מינוט). דאס וואָלט מיינען אַז די הייוון געקומען אַרויף און גרייט צו נוצן.

איצט אין אַ טיף שיסל גיסן די מעל, זאַלץ און די רוען צוקער. אַדזשאַטיישאַן און אַדמינאַסטערד 1 יי, די מנוחה מילך און הייוון געמיש. דורכ ונ דורך קנעאַדעד טייג און לאָזן פֿאַר פופצן מינוט. גיסן אין ייל און אַמאָל ווידער פּאַנטשט די טייג. לאָזן צוגאַנג. דערנאָכדעם, עס איז ראָולד אויס אין אַ דין שיכטע, פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם (שמירן) מאַכן גאַנץ הויך (וועגן 4 סענטימעטער) באַמפּערז, שנייַדן טייג רעזאַדוז. צוגעגרייט באַזע דעקן מיט שטער און לאָזן פֿאַר קאָנווערסיאָנס פֿאַר 20 מינוט.

אין דעם צייַט, צוגרייטן די פילונג. Apples פּילד און זאמען, שנייַדן סלייסיז און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט (אויב איר טאָן נישט, זיי וועלן דאַרקאַן). נאָך די פאַרשפּרייטן פון די סאַבסטרייט, שפּריצן מיט צוקער און בשמים. די רוען טייג איז שנייַדן אין מלקות און באַצירן זיי שטיקל (אַ לאַטאַס). שפּיץ שמירן די רוען יי אָדער זיס וואַסער. באַקן פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה אין אַ פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון.

טשערניצע פּיראָג

אין דער צוגרייטונג פון דעם שטיקל וועט נעמען וועגן צוויי שעה צייַט. דאס זאָל זיין געהאלטן, ספּעציעל אויב די געסט זענען שוין אויף דער שוועל און צייַט צו ספּער. ינגרידיאַנץ:

• טייג געמאכט פון די פֿריִערדיקע רעצעפּט, - 500-600 ג;
• בלובעריז (קענען זיין פאַרפרוירן) - 250 ג;
• שרעדיד ווייץ ביסקאַץ - 2 טבספּ. ל.;
• צוקער - 1/3 סט.;
• צימערינג - קניפּ;
• מעל - 60 ג;
• פאַרשפּרייטן אָדער פּוטער - 40 ג

ווי צו מאַכן טשערניצע פלאַן? עס איז פּריפּערינג טייג לויט צו די רעצעפּט דיסקרייבד אויבן. ווען עס איז שוין פּאַסיק, פאַרשפּרייטן עס אויף אַ גריסט באַקינג בויגן און ניד הענט גרעסטן באַקינג. ווייַטער, דעקן מיט קלינג פילם און לאָזן פֿאַר קאָנווערסיאָנס. אין דעם צייַט, צוגרייטן שטרייזעלנויו ברעקלעך פֿאַר ספּרינגקאַלינג. מישן צוקער, צימערינג, מעל, לייגן פּוטער און ערד אין פּיצל. די פאַרטיק יקער שפּריצן ברעאַדקרומבס און פאַרשפּרייטן איר בלובעריז, אויב נייטיק, שפּריצן מיט צוקער. בעריז יוואַנלי איבער די פאַרטיק צעוואַרפן ברעקלעך. בייקט טשערניצע פלאַן וועגן העלפט אַ שעה. ויוון טעמפּעראַטור - 200 דיגריז.

קרויט פּיראָג

עפענען קייקס פון הייוון טייג אויס זייער מילד און נערישינג. פֿאַר זיי, איר קענען אויך נוצן אַלע מינים פון טאַפּינגז. לעמאָשל, קרויט. ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• ווייץ מעל - 700-750 ג;
• יאָגורט אָדער זויער - 200 מל;
• צוקער - 0.5 וו.;
• ראַפינירט ייל - 50 מל;
• יי - 3 פּקס.;
• טרוקן הייוון - 1 קליין פּאַק;
• זאַלץ - אַ קניפּ.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג:

• קרויט - 1/2 קליין קאָפּ;
• עגגס - 2 פּקס.;
• ראַפינירט ייל - 50 מל;
• זאַלץ, בשמים.

ווי צו קאָכן ינ דרויסן הייוון שטיקל מיט קרויט

פֿאַר קייקס פון הייוון טייג באַזע איז צוגעגרייט אין שטייַגן, ווי עס וועט נעמען צייַט פֿאַר קאָנווערסיאָנס. אזוי, אין אַ טיף שיסל גיסן מילך פּראָדוקט אויסגעקליבן צימער טעמפּעראַטור. לייג די עגגס, צוקער, הייוון, גרינס ייל און זאַלץ. אַלע גוט קאָך און ביסלעכווייַז לייגן די סיפטעד מעל. ערשטער די טייג אַרייַנמישנ זיך מיט אַ לעפל, און ווען דאס באַקומען האַרט - הענט. אין פאַרטיק פאָרעם עס מוזן זיין Flexible, ווייך און טוט נישט שטעקן צו הענט. ווייַטער, עס איז ראָולד אין אַ לאַבן, איז געשטעלט צוריק אין אַ שיסל, באדעקט מיט אַ שטאָף און שטעלן באַזונדער פֿאַר אַ ביסל שעה אין אַ וואַרעם אָרט. בעשאַס דעם מאָל, די טייג זאָל זיין אָבמיאַט דרייַ מאָל.

צו צוגרייטן די סטופפינג איז האַלב שווער-בוילד עגגס, קלינד און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. פּיצל די קרויט אין דין סטריפּס. די פּאַן איז געווען אויסגעגאסן גרינס בוימל, העאַטעד און פאַרשפּרייטן צוגעגרייט קרויט, צוגעגעבן זאַלץ, און באדעקט מיט אַ דעקל צו פאַרלעשן סאָפטנעסס. פֿון צייַט צו צייַט עס מוזן זיין סטערד. די פאַרטיק ספּראַוץ איז געווען קולד און געמישט מיט פּאַלווערייזד עגגס. באַקינג בויגן ספּרינגקאַלד מיט מעל. אַפּראָוטשט טייג איז צעטיילט אין 2 טיילן. איינער פון זיי איז ראָולד אויס און פאַרשפּרייטן אין צוגעגרייט פּאַן. טאַפּט מיט קרויט, יי מאַסע. די רגע טייל איז ראָולד אויס און שנייַדן אין מלקות. זיי זענען פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די קרויט אין אַ גריד מוסטער. די עדזשאַז פאַרבינדן מיט דער נידעריקער שיכטע פון טייג. שטעלן אין אַ ויוון כיטיד צו 200 דיגריז, און באַקן וועגן העלפט אַ שעה. דורך האַלב-מאָל נאָך די שטיקל פון די ויוון און סמירד לאַטאַס צוקער וואַסער אָדער יי יאָוק צו שפּיץ געווארן ראָזעווע און אַפּעטיטלעך. נאָך וואָס, שטעלן דאָפּעקייַוט. גרייט פלאַן ינקאַמפּעראַבאַל טעם ווי וואַרעם אָדער קאַלט.

שנעל שטיקל מיט ראַבאַרבער

עפענען פּיראָג קענען זיין האַלב אין נאָר איין שעה. צו טאָן דאָס, די באַזע (טייג) אין שטייַגן אָדער מאַכן אַ קויפן אין אַ קראָם. ינגרידיאַנץ:

• גרייט הייוון טייג - 650 ג;
• קרעם - 150 ג;
• ראַבאַרבער - 400 ג;
• יי - 1 פּיסי.;
• צוקער - 4 טבספּ. ל.;
• בשמים פֿאַר באַקינג.

ראַבאַרבער גיסן צוקער, און געבן אַ ביסל ברו. דער באזע פון דער שטיקל איז ראָולד צו 0.7 סענטימעטער. סמירד באַקינג בלאַט און קיין פעט פאַרשפּרייטן צוגעגרייט יסוד, מאכן באַמפּערז הייך פון וועגן 3 סענטימעטער. יי וויסק און סטערד מיט פּריסיפּיטייטיד מיט ראַבאַרבער סירעפּ צוגעגעבן געווירץ (צימערינג אָדער שאָלעכץ), זויער קרעם. די רוען ראַבאַרבער פאַרשפּרייטן איבער די באַזע און גיסן די יי מאַסע. באַקן בייַ 200 דיגריז ביז גרייט. ווען אַפּלייינג איר קענען אַ ביסל פּריטרוסיט צוקער אָדער ייסינג.

אַפּריקאָס טערפּקע מיט אַלמאַנדז

דעם שטיקל טורנס ינקרעדאַבלי געשמאַק און שיין. דעריבער, עס איז גאַנץ מעגלעך צו קאָכן אויף יום טוּב טיש. פּראָדוקטן:

• גרייט בלאָז-הייוון טייג - 450 ג;
• אַפּריקאָס כאַווז - 350 ג;
• צעלאָזן פּוטער - 30 מל;
• צוקער - 50-70, די

באַקינג פּאַרמעט ונטערשלאַק בויגן, וילד. טאָד טייג, ראָולד אויס און פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט. אַפּראַקאַץ זענען צעטיילט אין כאַווז און שטעלן אין אַ קרייַז אויף די ייבערפלאַך פון די טייג. שפּיץ לובראַקייטיד ביז אַהער צעלאָזן פּוטער און ספּרינגקאַלד מיט צוקער. באַקן בייַ 190 דיגריז פֿאַר וועגן 40 מינוט.

פּיראָג מיט הינדל און מאַשרומז

דעם טיפּ פון שטיקל איז גאנץ פֿאַר מיטאָג אָדער טיי מיט Friends. פּראָדוקטן:

• גרייט-מיט טייג - 550 ג;
• הינדל ברוסט - 400 ג;
• הזיתים - 1 באַנק;
• מאַשרומז - 450 ג;
• קעז - 300 ג;
• ראַפינירט ייל - 60 מל;
• ציבעלע - 1 ציל.;
• יי - 1 פּיסי.;
• יאָגורט (נידעריק-פעט זויער קרעם קענען זיין) - 50 מל;

ציבעלע ערד, אַ ביסל פּרעגלען און לייגן די מאַשרומז, פאָרזעצן צו פּרעגלען ביז האַלב. ברוסט בוילד, ערד און קאַמביינד מיט מאַשרומז. קעז רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק (1/3 עס מוזן זיין שטעלן אין די סטופפינג און לאָזן פֿאַר ספּרינגקאַלינג 2/3). זויער קרעם און יי איז צוגעגעבן צו די מנוחה פון די מאַסע, שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים, Carefully קנעאַדעד. קאַפּאַציטעט פֿאַר באַקינג שמירן מיט אַ ביסל בוימל. די בויגן פון טייג פאַרשפּרייטן זיך אַ פאָרעם אַז מאכט באַמפּערז און שטעלן די סטופפינג. שפּיץ ספּרינגקאַלד מיט קעז. באַקן 20-25 מינוט בייַ 180 דיגריז. הזיתים שנייַדן אין רינגס, און באַלד איידער די גרייטקייַט פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די קעז.