שאָקאָלאַד פּאַפּ, די רעצעפּט מיט דיין אייגן הענט

איר וויסן, א מאל אַ קליין דורכפאַל קענען צעשטערן דיין גאנצע טאָג. אויף די שוך פּיאַטע ברייקס - און ברייקס אַ דאַטע. די ויטאָבוס פּולד אויס פון די טאַש אַ וסב בליץ פאָר מיט די לעצט ווערסיע פון די פּרויעקט. דער זעלביקער קאָנפליקט occurred מיט אַ יונג געבעקס שעף פֿון איטאליע. ער איז געווען ענטראַסטיד צו צוגרייטן די שאָקאָלאַד גודיז אויף אַ שטאָט יום טוּב, אָבער די וועטער איז געווען אויך זוניק, און אַלע צעלאָזן. עס ס אַ שאָד. אָבער אין דעם מאָמענט די צוקונפֿט גרינדער פון די פעררעראָ ראָטשער גרופּע זענען געקומען זיך מיט דעם געדאַנק פון שאָקאָלאַד פּאַפּ. נאָך אַ ביסל יאָרן פון יקספּעראַמאַנטיישאַן נוטעללאַ דזשאַרז ארויס אויף קראָם שעלוועס. נאָך אַ ביסל חדשים די גאנצע פון איטאליע איז געווען עסן איר פרישטיק. עס איז געווען אַ טריומף. זייער באַלד די שאָקאָלאַד פּאַפּ קאַנס יקספּאָרטאַד ווערלדווייד. הייַנט, עס איז קיין פּראָבלעם צו קויפן אין די קראָם, אָבער וואָס ניט קאָכן אין שטוב. איך בין זיכער, וועט ניט ערגער.

שאָקאָלאַד פּאַפּ, די רעצעפּט דער ערשטער - מיט וואָלנאַץ

דעם שאָקאָלאַד פאַרשפּרייטן נוטעללאַ איז צוגעגרייט אויף דער באזע פון אַ פיסטאַשקע, אָבער וואָס נישט פאַרבייַטן עס מיט אַ מער פּאַטריאָטיש וואָלנאַץ? זיי דאַרפֿן איין גלעזל. און נאָך - צוויי עגגס, פּוטער לעפל, 3 פול טעפּלעך צוקער, 2 טעפּלעך מילך, 4 טייבאַלספּונז פון מעל און אַ ביסל וואַניל.

רייַבן די עגגס און צוקער, און דעמאָלט טהערעטאָ זענען צוגעגעבן סאַקסעסיוולי: מעל, קאַקאַאָ, פינעלי קאָממינוטעד ניסלעך, וואַניללין און פּוטער. לייג צו מילך אַלע צוזאַמען אַמאָל ווידער געזונט קאָך, שטעלן אויף אַ קליין בורנער, האַלטן ביז דיק, ביז די געבעטן קאָנסיסטענסי. שאָקאָלאַד פּאַפּ מיט וואָלנאַץ גרייט צו זיין געדינט.

שאָקאָלאַד פּאַפּ, די רעצעפּט פון די צווייט - מיט פּינאַץ

דעם רעצעפּט פֿאַר די שאָקאָלאַד פּאַפּ איז נעענטער צו די קלאסישע וואַריאַנט.

פֿאַר אים איר דאַרפֿן: 2 טעפּלעך פּינאַץ, 1.25 טעפּלעך פון צוקער, האַלב אַ גלעזל פון קאַקאַאָ, אַ ביסל זאַלץ, 4 טייבאַלספּונז פול פון פּראָסט פיסטאַשקע פּוטער.

ניסלעך ביסל פּרעגלען פֿאַר וועגן 10 מינוט אין די ויוון, קאָך אַ פּאָר פון מאל, דעמאָלט אַ גוט בלענדער אָדער פּעסטלע צו מאָל. כל געמישט צוזאַמען ביז מונדיר קאָנסיסטענסי. דאס קענען ווערן געטאן אַ בלענדער, אַ מיקסער אָדער דורך האַנט, נאָר צו באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס פּאַפּ איז גרייט. ווען איר גאַט עס, איר קענען פּרובירן.

די שאָקאָלאַד פּאַפּ רעצעפּט דריט - אָן די דערצו פון ניסלעך

עטלעכע מאַזלדיק מען האָבן אַ שטרענג אַלערגיע צו ניסלעך, און קיין מאַנגל פון אַזאַ גודיז. שאָקאָלאַד פּאַפּ אָן ניסלעך - דעם איז די אָפּציע וואָס וועט פּאַסן זיי ביידע מאל.

פֿאַר אים, דארף צוויי טעפּלעך פון צוקער און מילך, 4 פול טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ און מעל, 100 גראַמז פון פּוטער פעט.

אין אַ פאַן גיסן די מילך, גיסן אין עס די צוקער, קאַקאַאָ און מעל. אַלע גוט קאָך קעסיידער צו ויסמייַדן לאַמפּס געגרינדעט. ווען עס הייבט צו טיקאַן, אַראָפּנעמען פון היץ מיד. קיל. אין דעם צייַט, די PRE-רימוווינג די שמירעכץ זאָל האָבן ווערן וואַרעם און ווייך, אָבער ניט צו צעלאָזן גאָר. לייג עס צו די קולד מאַסע צוזאַמען אַמאָל ווידער קאָך און לאָזן צו קיל אין די פרידזשידער. נאָך וואס, די שאָקאָלאַד פּאַפּ איז גרייט פֿאַר נוצן.

שאָקאָלאַד פּאַפּ, די רעצעפּט פערט - מיט קאַווע

דעם ווערסיע פון די שאָקאָלאַד פּאַפּ האט אַ קליין רייעך פון קאַווע, אַזוי עס איז זייער פּאַסיק פֿאַר גרויס פאַנס פון דעם טרינקען.

אין אַ האַלב-ליטער פון מילך מוזן זיין 350 גראַמז פון צוקער, קיין לעפעלע פון רעגע קאַווע, 3 טייבאַלספּונז מעל און קאַקאַאָ, 100 גראַמז פון פּוטער פעט.

אין אַ פאַן גיסן די מילך, לייגן די מעל, קאַווע און קאַקאַאָ. אַלע גוט קאָך און לאָזן אויף נידעריק היץ. ווי לאַנג ווי די מילך טוט נישט קאָכן, שטעלן אין אַ טאָפּ פון פּוטער. טראַדיטיאָנאַללי, קאָכן ביז דיק און לאָזן צו קיל אין די פרידזשידער. און די נייַ שאָקאָלאַד פּאַפּ מיט די טעם פון קאַווע איז גרייט, באָן אַפּפּעטיט.

איצט אַז היים שאָקאָלאַד פּאַפּ איז גרייט, די קשיא ערייזאַז: ווי צו עסן עס? ווי איר ווילט! איר קענען טראַדישאַנאַלי פאַרשפּרייטן אויף ברויט און עסן מיט טיי פֿאַר פרישטיק, איר קענען לייגן צו קיין דיזערץ, געניצט אין דער צוגרייטונג פון קייקס און פּייסטריז. אין קיין פאַל, די נוס-שאָקאָלאַד פּאַפּ, האַלב זייער אייגן הענט וועט זיין טייסטיער אַלע פּערטשאַסט נוטעללאַ צוזאַמען, ווי קיין היים-האַלב מאָלצייַט. קאָכן מיט פאַרגעניגן!