רעצעפּט פֿאַר קאָרעיִש מער. אין שטוב - אַפֿילו טייסטיער!

הייַנט מיר פאָרשטעלן איר די שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר קאָרעיִש מער. אין שטוב, עס מאכט עס זייער גרינג און פּשוט. עס איז ניט שטענדיק קויפן קראָם פּראָדוקטן איז הויך קוואַליטעט און געשמאַק. אבער מאל זי וויל צו עסן עפּעס געווירציק!

קאַרראָץ אין קאָרעיִש פאַקטיש רעצעפּט

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די שיסל:

• אַניאַנז - 3 גרויס קאָפּ;
• פריש קעראַץ - 1 קג;
• קנאָבל גרויס - 4 קלאָוועס;
• גרויס וגערקע - 1 פּיסי.;
• ראַפינירט זונרויז בוימל - אַ ביסל (פֿאַר פריינג אַניאַנז);
• שמעקנדיק סיזאַנינגז און בשמים - אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן;
• פריש פּעטרעשקע - אַ ביסל ספּריגס;
• יאָדיזעד זאַלץ קליין - לייגן אַ סאַלאַט צו טעם;
• עפּל עסיק (צו לייגן צו דער שטרענגקייַט אַפּשאַנאַל) - 1 גרויס לעפל.

פּראַסעסינג האַרץ גרינס

רעצעפּט פֿאַר קאָרעיִש מער אין שטוב ריקווייערז די נוצן פון אַ ספּעציעל כאַבאַרניק פֿאַר קעראַץ. נאָך אַלע, פֿאַר אַזאַ אַ סאַלאַט וועדזשטאַבאַלז, זיין זיכער צו שנייַדן זייער דין און לאַנג סטריפּס. אבער איידער וואָס קעראַץ דאַרפֿן אַ גוט וואַשן און ריין.

פּריפּערינג ציבעלע

רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק מער אין קאָרעיִש מוזן דאַווקע אַרייַננעמען אַניאַנז. נאָך אַלע, דעם ינגרידיאַנט גיט די שיסל אַ ספּעציעל טאַם און אַראָמאַ. אָבער אַדינג עס אין די פאָרעם פון קעז איז נישט רעקאַמענדיד, ווי עס קענען צעשטערן די גאנצע סאַלאַט. אזוי, גרויס אַניאַנז צו זיין קלינד, און דעמאָלט פינעלי שנייַדן אין האַלב רינגס. דערנאָכדעם, פריש וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין לייגן אין אַ פאַן, צו טאַם עס מיט זונרויז בוימל, פייַן יאָדיזעד זאַלץ און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.

פּראַסעסינג די רוען ינגרידיאַנץ

אויך רעצעפּט קאָרעיִש קעראַץ (אין שטוב עס איז גרינג צו קאָכן) כולל קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי וגערקע (אַפּשאַנאַל), ספּריגס פון פּעטרעשקע און טשייווז גרויס. זיי געבן די סאַלאַט אַ אָפּשיידנדיק טאַם און מאַכן עס מער וואָטערי און זאַפטיק. צו טאָן דאָס, זייַן זיכער צו ריין די וגערקע פֿון די הויט, און דעמאָלט רייַבן עס אויף דער זעלביקער כאַבאַרניק, וואָס האט שוין ביז אַהער באהאנדלט קעראַץ. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו צעהאַקן פריש הערבס און מאָל גרויס טשייווז.

ווען אַלע פון די אויבן קאַמפּאָונאַנץ וועט זיין ינדיווידזשואַלי פּראַסעסט, זאָל מיד גיינ ווייַטער צו די מישן פון אַקוטע און זייער געשמאַק קאָרעיִש סאַלאַט. צו טאָן דאָס, גיסן קעראַץ צו צוגעגרייט געווירץ, זאַלץ און בשמים, ווי געזונט ווי לייגן אויס געפּרעגלט אַניאַנז, געהאַקט פריש הערבס, געהאַקט קנאָבל און פריש וגערקע. נאָך וואָס, די קאַמפּאָונאַנץ דאַרפֿן צו זיין געמישט ונ דורך, טאַם מיט אַ קליין סומע פון עפּל עפּלזאַפט עסיק און געלאזן באַזונדער פֿאַר 2 שעה. בעשאַס דעם מאָל, דער הויפּט וועדזשטאַבאַלז וועט געבן דיין זאַפט, מאַכן אַ סאַלאַט מער זאַפטיק און וואָטערי.

ווי צו ברענגען צו די טיש

רעצעפּט קאָרעיִש קעראַץ אין דער היים קענען ווערן געניצט בעשאַס קיין רעצעפּט. למשל, אַ סאַלאַט איז גוט צו צולייגן אין דעם פּראָצעס פון קריייטינג אַ שאַוואַרמאַ און אנדערע מיזרעכדיק דעליקאַסיז. אבער עס איז אַ געשמאַק שיסל קענען זייַן געגעסן נאָר ווי אַז, ווי אַ סנאַקק.