קעז פּייסטריז - אַ לייטווייט אנדער ברירה צו ביסקאַץ.

רוסיש טיי קולטור ינוואַלווז אַ ברייט סעלעקציע פון אַלע מינים פון מעל פּראָדוקטן. בייגעלעך, פּרעטזעלס צוקער, וואַניל קראַקערז, בייגעלעך מיט מאָן זאמען. טיי איז געדינט אין רוסלאַנד, אַלע די גודיז אין גרויס קוואַנטאַטיז. הייַנט די טראדיציעס זענען לאַרגעלי פּרעסערוועד. איר זענען געגאנגען צו האָבן אַ קאַווע מיט איר Friends אָדער לאַדן Friends פֿאַר אַ טעפּל פון טיי? אָן די געשמאַק קייקס און פּייסטריז זענען נישט גענוג. אין דעם פאַל, קורד קייקס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער פֿאַר די הייוון שטיקל אָדער ביסקאַץ. אין דערצו, צו צוגרייטן אַזאַ קיילים פיל סימפּלער און שנעלער. דאָ זענען עטלעכע פּשוט און געשמאַק רעסאַפּיז וואָס זענען זיכער צו העלפן אויס די באַלעבאָסטע צו געסט אָנקומען.

"טענדערנעסס" קיכלעך.

דעם אָריגינעל און גרינג-קורד קייקס וועט דערפרייען נישט נאָר קינדער, אָבער אויך די וואס זענען Carefully וואַטשינג זייער וואָג.

צו צוגרייטן קיכלעך דאַרפֿן צו פּאַק קעז ווייינג 250 ג, אַ פּאַק פון מאַרגאַרין פֿאַר באַקינג אָדער בוימל, 2 טעפּלעך מעל, צוקער גלאז האַלב זאַמד, אַ זעקל פון וואַניל צוקער.

מאַרגאַרין מילד צו קריגן אַ ווייך פּלאַסטיק מאַסע, אַדינג טהערעטאָ מעל, וואַניל, קעז. ניד די טייג פֿאַר 30 מינוט און שטעלן די קעלט.
דעמאָלט די טייג איז ראָולד אויס אין אַ שיכטע גרעב פון ניט מער ווי אַ סענטימעטער און שנייַדן גלאז קרייזן. יעדער לובראַקייטינג בוימל, ראַפינירט גרינס, שפּריצן מיט צוקער, און לייגן אַרויף די פיר. באַקן קיכלעך ביז גילדענע ברוין אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז.

באַזירט אויף דעם פּרובירן, איר קענען קאָכן בייגעלעך מיט קלעם, מאָן זאמען, רייזאַנז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ. פֿאַר דעם ראָולד טייג ריבאַנז שנייַדן אין אַ ברייט of 2 - 3 סענטימעטער, פאַרשפּרייטן זיי אויף די סטופפינג און ספּיראַליש ייַנוויקלען.

"קאַרש פּיראָג מיט קעז."

טאַמיק הייַזקע קעז געבעקס מיט בעריז ספּעציעל גוט קאַווע און טיי. צוגרייטן עס קענען זיין פון קיין פאַרפרוירן אָדער פריש בעריז. אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן 250 גראַמז פון פאַרפרוירן טשעריז. חוץ בעריז דאַרפֿן פּוטער - 70 ג זאַמד צוקער - 100 גראַמז, האַלב אַ לימענע, עגגס - 2 ברעקלעך, סעמאַלינאַ 2 ליטער. וו., בייַ האַלב די צוקער און וואַניל סאַשיי דיסינטעגראַנט פֿאַר פּרובירן (קענען פאַרבייַטן סאָדע), סעמיפינישעד זעקל וואַניל קוגל פּאַודערד צוקער 2 ליטער. וו., 500 ג פעט קורד נול.

צו קורד קייקס טאָן ניט באַקומען אויך נאַס, עס איז נייטיק צו לאָזנ אָפּגיין די בעריז און פליסן קיין וידעפדיק פליסיק.
רייַבן די סאָפטענעד פּוטער ביז ווייַס און אַ האַלב פון צוקער, וואַניל און זאַפט פון האַלב אַ לימענע. דאָ איז טריינג צו פאָר די יי יאָוקס.
סעפּאַראַטעלי, פאַרבינדן קאַשע סעמאַלינאַ קוגל און באַקינג פּודער. צוגעגעבן צו די ייל געמיש און וויסק ווידער ונ דורך.
Carefully וויסק אין אַ דיק פּינע פּראָטעינס און די רוען צוקער, פאַרבינדן מיט קורד און לייגן וואָג צו די טייג. Carefully לייגן די טשעריז און פאַרשפּרייטן יוואַנלי. מיר פאַרשפּרייטן אין אַ פורעם גריסט קוקינג בוימל אָדער מאַרגאַרין, און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר איין שעה. צו דער אויבערשטער שיכטע פון דער שטיקל איז ניט בערנט, אין 30 מינוט, דעקן עס מיט שטער.

אויב איר ווילן דיין פּייסטריז פֿון קורד טייג איז געזונט ריזאַן, פּרובירן נישט צו עפענען די ויוון בעשאַס דער ערשטער העלפט אַ שעה.

ליכט טשיזקייק.

צו צוגרייטן דעם גרייט אַפּעטיטלעך קאַססעראָלעס געניצט קורד מיט די דערצו פון דאַר אַפּראַקאַץ אָדער רייזאַנז. דער בלויז צושטאַנד פֿאַר אַ מצליח שיסל איז אַ גוט ויוון. די מנוחה פון די פּעקל פון קעז מאַסע טוט ניט דאַרפן קיין ספּעציעל סקילז אין קוקינג, אָדער אַפֿילו קויפן נאָך פּראָדוקטן. נאָך אַלע, די פאַרטיק פּראָדוקט שוין כּולל די בוימל, צוקער, דאַר פרוכט. איר האָבן צו נאָר לייגן העלפט אַ זעקל פון באַקינג פּודער, איינער יי און 2 טבספּ. ל. סעמאַלינאַ פּער פּאַטש קורד מאַסע. טיפּיקאַללי, איין חלק פון די פאַרטיק קעז איז גענומען אַ פּאַטש. אויב איר ווי אַ מער פלאַוואָרפול טייג, צו לייגן קעז געמיש קענען זיין געצוקערט.

אָיל לובריקאַטעס פאָרעם יוואַנלי פאַרשפּרייטן טייג און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 50 מינוט. באַקן אין 200 דיגריז. נאָך דעם צייַט, מיר קריגן די פאָרעם און נאָענט די ייבערפלאַך פון די קורד שטער. שטעלן אַ שיסל אין די ויוון פֿאַר אן אנדער 20 מינוט, דעמאָלט קולד און שנייַדן אין פּאָרשאַנז.
באָן אַפּפּעטיט!