ווי צו דורכפירן אַ פּיקלינג קרויט

סאַוערקראַוט באקומען בעשאַס ויסשטעלן צו פריש גרינס לאַקטיק זויער געגרינדעט בעשאַס פערמענטאַטיאָן פון שוגערז קאַנטיינד אין די זאַפט פּראָדוקט.

קרויט אויף די טיש דאָרט איז געווען אַ מענטש איידער די פּאַטייטאָוז אויס פון עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט קאָכן פאַרשידענע געשמאַק קיילים. גרינס בוילד, סטוד, געפּרעגלט, צוגעלייגט צו סאַלאַדס, ווי געזונט ווי פּראָדוצירן סאָלטאַד קרויט. עס איז זויער פּראָדוקט איז באטראכט צו זיין די הויפּט מקור פון וויטאַמינס אין די ווינטער און פרילינג בעשאַס די צייַט פון בעריבערי.

טשיקאַווע איז די פאַקט אַז די אַוויילאַביליטי און יז פון צוגרייטונג איז נישט געמאכט סאַוערקראַוט מאָלצייַט, בדעה בלויז פֿאַר דער פּראָסט מענטשן. אַפֿילו די רוסישע נאָובאַלז און פּרינסעס ספּעשלי דערוואַקסן וועדזשטאַבאַלז און דעמאָלט Produced סאָלטאַד קרויט, ניט בלויז פֿאַר די גאַרדז, אָבער אויך פֿאַר זייַן משפּחה, זיכער אין דעם וויסן אַז די זויער פּראָדוקט איז אַ מקור פון גוט געזונט און ומגעוויינטלעך שטאַרקייַט.

דער פּראָדוקט איז געווארן אַ פאַקטיש ישועה פון סקאָרבוט פֿאַר טראַוואַלערז. עס איז אויך וויכטיק אַז אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס אַנטהאַלטן ניט בלויז אין די טעלער, אָבער אויך אין די ראָסל, וואָס איז געווען געטראגן אויס סאָלטינג קרויט פֿאַר די ווינטער. און אויב קוואַסי גאנצע קאַבידזשיז אָדער כאַווז, דעריבער זיי נאָך האָבן כּמעט צוויי מאל מער נוטריאַנץ און וויטאַמינס ווי אין קרויט, וואָס איז געהאלטן טשאַפּינג. רעכט זויער וועדזשטאַבאַלז קענען ראַטעווען די גאנצע קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס צו כּמעט 8 חדשים.

פּיקלינג קרויט: רעצעפּט

מיט קאַבידזשיז דאַרפֿן צו שנייַדן די שפּיץ בלאַט און די דנאָ טייל פון די שפּרייַזן. קרויט דעמאָלט צעטיילט אין האַלב און געהאַקט אין פייַן סטריפּס. עטלעכע קעפּ פֿון קרויט שנייַדן אין קוואַרטערס אָדער כאַווז.

ווייַטער צו די אַרבעט ייבערפלאַך מוזן זיין שטעלן געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, עס זאָל זיין אַ ביסל זאַלץ און מישן געזונט. נאָך וואס, די קרויט איז ערד ביז עס וועט מאַכן דעם זאַפט. דאָ די הויפּט זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ עס און טאָן ניט מאַכן די פּראָדוקט אויך ווייך. אין די ווייַטער בינע פון פערמענטאַטיאָן איז קלינד און ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק קעראַץ, דעמאָלט עס איז צוגעגעבן צו די שרעדיד קרויט און דזשענטלי סטערד.

צוגרייטן אַ ריין קאַנטיינער, וואָס וועט זייַן סאָלטאַד קרויט ברעקלעך. פֿאַר דעם פּאַסיק די ווודאַן אָדער סעראַמיק פאַס, אַ גרויס גלאז סלוי אָדער ינאַמאַל פאַן. אין די דנאָ פון דעם טאַנק זאָל שטעלן אַ שטיק פון שוואַרץ ברויט, וואָס איז באדעקט דורך אַ קרויט בלאַט.

א חלק פון די צוגעגרייט פּראָדוקט איז געשטעלט אין אַ שיסל און ווי צו ניד. נאָך פילונג דעם קאַנטיינער האַלב, עס איז נייטיק טייטלי צו יעדער אנדערע צו צולייגן די שנייַדן קאַבידזשיז. עטלעכע apples קענען ווערן געשטעלט צווישן זיי.

אויף שפּיץ פון דער זאַץ איז ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט געמישט מיט זאַלץ און קעראַץ, ניד ווידער און פאָרזעצן פילונג די שיף ביז דער גליטש איז ניט געוויזן. אַמאָל ווידער טאַמפּעד ביז די זאַפט. אויף שפּיץ פון די קרויט באדעקט מיט גאנצע בלעטער, אויף שפּיץ פון וואָס לינקס די לתונט שטאָף, און גאַנץ אַלע ינסטאַלירונג דריקונג (לאַסט).

קאַפּאַציטעט זאָל זיין לינקס אין אַ וואַרעם אָרט. נאָך קרויט לאָזן פּינע, לאַנג ווודאַן שטעקן מוזן דורכפירן קייפל פּאַנגקטשערז צו די דנאָ. פּיקלינג קרויט נעמט וועגן 10 טעג. דערנאָכדעם, די פּראָדוקט זאָל ווערן באשלאסן אויף סטאָרידזש, וואָס איז געטראגן אויס בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 0-3 דיגריז סעלסיוס.