קוקינג פלייש באַללס אין מולטיוואַרקאַ

Professionals, קוקס דערפרייען די באַפעלקערונג פון אונדזער לאַנד 'ס נייַ המצאות און שניט טעכנאָלאָגיע. דעם קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דער צוגרייטונג פון עסנוואַרג אין מולטיוואַרקאַ. דעם אופֿן איז ניט בלויז באַקוועם, אָבער אויך נוצלעך. נאָך אַלע פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט אין זייער אייגן זאַפט, און וויטאַמין זאַץ איז סטאָרד אין גרויס קוואַנטאַטיז. דעריבער, יענע וואס בעסער געזונט עסנוואַרג וועט אָפּשאַצן די קיילים געמאכט אין מולטיוואַרקאַ.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין דעם וועג איר קענען צוגרייטן קיין שיסל. סופּס און זייַט קיילים, מיטבאָלז און בוילד פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז, טוווע, דיזערץ, און מער. לעמאָשל, זייער זאַפטיק און געשמאַק באקומען מיטבאָלז אין מולטיוואַרקאַ. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ קילאָ פון פלייש קענען זיין אַ פויגל, צוויי הונדערט גראַמז פון ווייַס ברויט (ידעאַל - לאַבן), אַ פּאָר פון קעפּ פֿון ציבעלע, אַ קלאָווע פון קנאָבל קענען זיין, יי, זאַלץ, פעפער און גרינס ייל צו פאַרלעשן. רעצעפּט פֿאַר מיטבאָלז אין מולטיוואַרקאַ איז זייער פּשוט און וועט נישט נעמען פיל צייַט כאָוסטאַסיז. און דיין ליב געהאט אָנעס וועט באַקומען אַנטאָולד פאַרגעניגן פון גודיז. דורך דעם וועג, די אַניוזשואַלי ווייך און זאַפטיק בורגערס זענען יידילי סוטאַד פֿאַר בעיבי עסנוואַרג.

מיר אָנהייבן צו קאָכן מיטבאָלז אין מולטיוואַרקאַ. פון פלייש צו מאַכן סטופפינג, דעריבער לייגן שנייַדן אין קליין קיובז ציבעלע לאַבן סאָוקט אין מילך, געשלאגן יי. יי וויסק רעקאַמענדיד געזונט ביז פּוכיק פּינע צו מיטבאָלז זענען לופט און מער ווייך. דערנאך, אַלע מישן געזונט ביז גלאַט און מאַכן אַ קייַלעכיק מיטבאָלז. אויב די מאַסע וועט שטעקן צו די הענט, געווער קענען ייַננעצן די קאַלט וואַסער.

מולטיוואַראָק מאָדעל איז ניט דער הויפּט אַנדערש פון יעדער אנדערער: עטלעכע נאָר קענען ניט זיין דעם אָדער אַז פֿונקציע. לעמאָשל, עס קען זיין קיין באַקינג אָדער פריינג. אויב די מיטבאָלז קאָכן אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד," טאָן ניט זאָרג, ווייַל עס האט אַלע די נייטיק פֿעיִקייטן פֿאַר אונדז.

אַזוי, מיר פאָרזעצן. אין אַ פּאַן, גריסט, שטעלן אונדזער פלייש כאַרוואַסטינג. אין דער זעלביקער צייַט צוגרייטן דעם סאָוס אין וואָס זיי וועלן שמאַכטן. צו טאָן דאָס, אַ ליטער פון בוילד וואַסער דיילוטאַד מיט פּאָמידאָר סאָוס (איר קענען קאָכן פֿון פריש טאַמאַטאָוז). לייגן קיין בשמים צו טעם. רובֿ קאַסעס זאַלץ, שוואַרץ פעפער, יאַם בלאַט, קראָפּ דאַר. שטעלן אַ ביסל קרעם. פּלאָמבירן די פלייש באַללס און סאָוס סאַלעקץ "עקסטינגוישינג". טשאָאָסינג אַ צייַט צו קאָכן - 1 שעה.

אויב איר באַשליסן צו קאָכן מיטבאָלז אין מולטיוואַרקאַ, איר קענען מיד טראַכטן פון גאַרניש. דנאָ אין אַ פאַן מיר צוגרייטן די פלייש, שטעלן אויף שפּיץ פון די באַרס, ווו איר קענען קאָכן פּאַטייטאָוז אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז. א זייַט שיסל פון וועדזשטאַבאַלז, סטימד, אַ דער הויפּט מילד און דעליגהטפוללי שמעקנדיק. דאס איז אן אנדער מייַלע פון קוקינג אין מולטיוואַרקאַ: איר קענען קאָכן עטלעכע קיילים אין דער זעלביקער צייַט.

און קוקינג צייַט האט קומען צו אַ סוף. אָבער, עס איז ניט רעקאַמענדיד צו באַקומען די מיטבאָלז מיד. בעסער צו לאָזן זיי בעט דיך עס אנדערן פופצן אָדער צוואַנציק מינוט - דעמאָלט פלייש באַללס קער אויס דזשויסיער און ריטשנאַס. ווען די צייַט קומט, איר דאַרפֿן צו באַקומען די מיטבאָלז און אָרט אין אַ שיסל, שטעלן די זייַט סטימד וועדזשטאַבאַלז, גיסן די סאָוס און גאַרניש מיט שעפעדיק גרינערי. כל איר קענען רופן אַלע די קרובים און Friends צו די טיש.