עסנוואַרג און טרינקען, רעסיפּעס
קוקינג מאַרינייד פֿאַר הינדל פֿאַר שיש קעבאַב
צווישן די פילע באַליבסטע קיילים פֿאַר גרילינג און באַרביקיו איז נישט די לעצט אָרט נעמט אַ שיש קעבאַב פון אַ הינדל. מאַרינייד רעצעפּט איז די באזע פון די הצלחה פון דעם שיסל, ווייַל, אין להכעיס פון די נאַטירלעך ריטשנאַס פון הינדל, אָן אָפּגעהיט צוגרייטונג פון די פלייש וועט קער אויס ניט צו געשמאַק.
קעפיר מאַרינייד פֿאַר הינדל פֿאַר שיש קעבאַב
זאַפטיק און געשמאַק פלייש איז באקומען אויף קעפיר מאַרינייד. אויף אַ דרייַ קילאָגראַם הינדל איר דאַרפֿן האַלב אַ ליטער פון פעט קעפיר, דרייַ אַניאַנז, אַ קלאָווע פון קנאָבל, פעפער, זאַלץ. שאָלעכץ און צעהאַקן ציבעלע און קנאָבל, מישן מיט קעפיר, זאַלץ, פעפער, צעהאַקן די הינדל פּאָרטאַטיווווייז און שיקן עס צו מאַרינירן, פּלאָמבירן די געמיש מיט די געמיש און באַזייַטיקן די שיסל אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה אָדער יבערנאַכטיק.
מייַאָנעז מאַרינייד פֿאַר הינדל פֿאַר שיש קעבאַב
אן אנדער סטאַנדאַרט פון קוקינג הינדל פלייש ינוואַלווז די נוצן פון אַ סאָוס ליב געהאט דורך אַלע די כאַוסווייווז, ווי מייַאָנעז.
ווינעגאַרי מאַרינייד פֿאַר הינדל פֿאַר באַרביקיו
מאַרינאַדעס מיט עסיק זענען קלאַסיקס פון קוקינג. מיט זיי זענען צוגעגרייט ווי בלאַנקס פֿאַר די ווינטער, און שיש קעבאַב. דאָס אויך אַפּלייז צו הינדל פלייש. אויף אַ קילאָ פון פלייש, נעמען דרייַ אַניאַנז, צוויי און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון 3 פּראָצענט עסיק, זאַלץ, ערד פעפער. שנייַדן די פּילד ציבעלע אין רינגס, מישן מיט עסיק, זאַלץ און פעפער, גיסן די מאַרינייד אין הינדל, שנייַדן אין ברעקלעך און לאָזן עס ברו. א סאַטשערייטאַד טעם מיט אַ ליכט זויער טעם ווי אַ פּלאַץ.
הינדל קענען זיין מאַרינאַטעד אין ביר. פּער קילאָ פון הינדל קעבאַב דאַרפֿן אַ פּינט פון Lager, צוויי אַניאַנז, אַ לעפעלע פון דאַר אָרעגאַנאָ, זאַלץ און פעפער. שנייַדן די ציבעלע, מישן מיט די ביר און בשמים, זאַלץ. שנייַדן די הינדל אין קליין ברעקלעך און גיסן עס אין די ביר. דעם שיש קעבאַב איז זייער אָריגינעל און געשמאַק און איז לייקט ניט בלויז דורך קאַנאַסערז פון אַ פאָומי טרינקען.
ווייַן מאַרינייד פֿאַר הינדל פֿאַר שיש קעבאַב
ווייַס ווייַן איז אַ זייער סאַפיסטאַקייטיד אָפּציע פֿאַר מאַרינאַטינג הינדל. נעמען פיר לעגס, פינף באַלבז, פֿיר הונדערט יאָר מילאַליטערז פון טרוקן ווייַס ווייַן, לימענע זאַפט, בשמים, פעפער, זאַלץ. מישן די ווייַן מיט לימענע זאַפט, לייגן די געהאַקט ציבעלע און צייַט, גיסן די גאנצע פוס און לאָזן עס ווייק איידער קוקינג אויף די גרילל. אין דעם וועג, איר קענען אויך צוגרייטן אַ הינדל פֿאַר רעגולער פריינג אָדער באַקינג אין די ויוון. אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל צו עס וועט דינען מאַקאַראָנען אָדער רייַז.
Similar articles
Trending Now