פארוואס טאָן ציין שאַטן פון זיס?

מיסטאָמע אַלעמען געדענקט אַ קינדער 'ס גרויל געשיכטע, וואָס איז אָפֿט ריפּיטיד דורך דערוואַקסן-אַפּס: "דו זאלסט נישט עסן אַ פּלאַץ פון סוויץ, אַנדערש איר וועט צעלאָזן דיין ציין!". אָבער איז עס טאַקע אַזוי? זאל ס פּרובירן צו ענטפֿערן דעם יקסייטינג קשיא. ווי געפערלעך זענען סוויץ פֿאַר צאָן ינאַמאַל? איז עס אמת אַז געגעסן קאַראַמעל איז די גרונט פון קאַריעס? פארוואס טוט די ציינווייטיק ווייטיקדיק מיין זיס צאָן?

ווי צוקער אַפעקץ צעשטערונג פון צאָן ינאַמאַל

צו באַשטימען די געפאַר פון סוויץ, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין ווי צוקער אַפעקץ ינאַמאַל. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דאָס מאַטעריע ריאַקץ מיט פאַרשידן מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס זענען אין די מויל קאַוואַטי און, אַקאָרדינגלי, אויף די ייבערפלאַך פון די ציין. פֿאַר אנדערע עסנוואַרג, פֿאַר בייַשפּיל, פלייש אָדער גרוי ברויט, באַקטיריאַ וועט נישט רעאַגירן. אָבער אויב די פּראָדוקט כּולל צוקער, אַ אָפּרוף וועט פאַלן, דאַנק צו וואָס אַ אָרגאַניק זויער איז געשאפן, וואָס פירט צו די צעשטערונג פון די ינאַמאַל. עס איז דעם קאַמפּאַונד האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג און ז דענטאַל קאַריעס און צאָן פאַרפוילן.

און עס קוקט ווי דאָס: אַ מענטש עסט אַ שאָקאָלאַד, און בייַ דעם מאָל אַ אָרגאַניק זויער איז געשאפן אין זייַן מויל, דאַמידזשינג די ינאַמאַל און אַקטאַווייטינג דעם פּראָצעס פון צעשטערונג. אין די שפּייַעכץ עס זענען ענזימעס וואָס קעמפן קעגן די יפעקס פון זויער, אָבער זיי טאָן ניט מאַכן 100% שוץ.

עס איז אויך אַ ומשטאַנד וואָס פאַרשטאַרקן די נעגאַטיוו ווירקונג פון צוקער - דאָס איז דער געדויער פון זייַן קאַמף. טיט שאַטן פון זיס רובֿ פון די מענטשן וואס טאָן ניט וויסן די טריט אין די נוצן פון דיזערץ. אויב אַ מענטש געגעסן אַ באַר פֿאַר אַ ביסל מינוט - דאָס איז געוויינטלעך שעדלעך, אָבער ווען די טאָג, יעדער 30 מינוט איז געגעסן דורך אַ שטיק פון שאָקאָלאַד, די ציין זענען יריאַפּעראַבלי דאַמידזשד. די זויער אין דעם פאַל איז קעסיידער אויף די ינאַמאַל, וואָס פירט צו זייַן שעדיקן. דעריבער, אויב עס זענען סאַספּענשאַנז אַז די ציין שאַטן פון זיס, איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן די נוצן פון דעם פּראָדוקט און זוכן הילף פון די ציינדאָקטער, אָבער דער פּראָצעס פון צעשטערונג האט נישט פירן צו די אָנווער פון די קאַטער.

רשימה פון שעדלעך סוויץ

גלאַט צו די זיס פֿאַר די פיגור, און פֿאַר די קוילעלדיק געזונט פון דעם מענטש - דעם איין, די ציין זענען אַפעקטאַד דורך אַ ביסל פאַרשידענע סיבות. פֿאַר בייַשפּיל, הויך-קאַלאָריע און פאַטי שאָקאָלאַד קענען פירן צו אַ סכום פון עקסטרע פונט, כאָטש פֿאַר ינאַמאַל עס איז ווייניקער געפערלעך ווי פּשוט טאַפי. עס איז אין ליבהאבערס פון אַזאַ יאַמי, רובֿ אָפֿט זינגען נאָך די זיס. דאָ איז אַ רשימה פון די מערסט געפערלעך פּראָדוקטן:

1. לאָלליפּאָפּס זענען ענלעך צו קעראַמאַל, אָבער זיי האָבן אַ אָפּשיידנדיק נעגאַטיוו פאַרמאָג: זיי זענען פעסט, ווייַל זיי שלאָגן קעגן די ציין און לאָזן קליין קראַקס. די סיבות פאַרגרעסערן די ליקעליהאָאָד פון קאַריעס אין דער צוקונפֿט. נאָך עסן זיסוואַרג, די שטאַרקייַט פון די ינאַמאַל איז רידוסט. עס ווערט שוואַך און שפּירעוודיק, און דאָס איז די הויפּט סיבה פארוואס די ציין פון די זיס.
2. קאַראַמעל האט די מערסט צוקער אין זייַן זאַץ. עס סטיקס צו די ציין און אָפט געץ סטאַק צווישן זיי. אין דערצו, טשוינג די סוויץ ריקווייערז אַ פערלי לאַנג צייַט.
3. טאָפפעעס, ווי גוט ווי וויסקאַס און וויסקאַס סוויץ, ווי געזונט ווי קעראַמאַל זענען די מערסט געפערלעך פֿאַר ינאַמאַל, ווייַל זיי שטעקן און קלאָג אין די ספּייסאַז צווישן די ציין און דעמאָלט צעשטערן זייער ייבערפלאַך.

פרוכט און דאַר פירות

סעפּעראַטלי, איך מוזן זאָגן וועגן דער השפּעה פון פירות און דאַר פרוכט. די פּראָדוקטן זענען נוציק פֿאַר מענטשן און זענען געהאלטן אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו סוויץ, אָבער עס זענען עטלעכע נואַנסיז. אַזוי, פילע אַסידיק פירות (ספּעציעל סיטרוס פרוכט) צעשטערן ינאַמאַל ווייַל פון די הויך סומע פון אַסאַדז קאַנטיינד אין זיי. עס איז פֿאַר דעם סיבה אַז די דאָקטעריס טאָן נישט רעקאָמענדירן צו פאַרניכטן זיי. ווען עסן אַזאַ פרוכט, עס איז נייטיק צו רעדוצירן דעם קאָנטאַקט פון פּעסט מיט ינאַמאַל פון די ציין.

דרייד פירות וואָס אַנטהאַלטן הויך אַמאַונץ פון פראַקטאָוס, מער אַקיעראַטלי נאַטירלעך צוקער, מוזן אויך זיין געוויינט מיט וואָרענען. פֿאַר בייַשפּיל, רייזאַנז זענען וויסקאַס און זיס, אַזוי עס, ווי קאַראַמעל, קענען שטעקן צו די ציין. און קאַנדיד פרוכט בכלל האָבן ראַפינירט צוקער און טאָן ניט אַנדערש זייַן אין זייער קאַמף פון שאָקאָלאַד קאַנדיז.

ווי צו פאַרנוצן זיס?

"זאָרג פון ציין ווען איך עסן זיס" - דעם פראַזע איז אָפט געהערט פון פאַנס פון דיזערץ. געוויינטלעך, אויב עס זענען אַזאַ פּראָבלעמס, עס איז בעסטער צו ויסשליסן פון די מעניו פּראָדוקטן מיט צוקער. כאָטש פֿאַר פילע מענטשן גאָר אָפּזאָגן סוויץ - עס איז זייער שווער. צו רעדוצירן די נעגאַטיוו פּראַל אויף צאָן ינאַמאַל, און אין דער זעלביקער צייַט עסן עטלעכע פאַרבייַסן, איר דאַרפֿן צו לערנען די גרונט כּללים:

• קלייַבן נישט קלעפּיק, ווייך סוויץ. פֿאַר בייַשפּיל, קרעם קייקס - ווייך, טאָן ניט שאַטן די ינאַמאַל, אין דער זעלביקער צייַט זיי זענען נישט קלעפּיק. די קרעם איז לייכט אַוועקגענומען מיט אַ ביסל סיפּס פון וואַסער.
• דו זאלסט נישט אויסשטרעקן די קאַנסאַמשאַן פון זיס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דער בעסטער אָפּציע איז צו עסן דיין שטיק פון שטיקל אין איין זיצן פֿאַר 15-20 מינוט.
• נאָך קאַנסומינג פאַרבייַסן, עס איז קעדייַיק צו באַרשט דיין ציין.

אויב דיין ציין שאַטן פון זיס, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרטראָגן דעם ווייטיק! ווי באַלד ווי מעגלעך, קאָנקורירן אַ דאָקטער, ווי די פאלגן פון עס, אין די סוף רעזולטאַט, וועט אַנטוויקלען אין קאַריעס, און ער, אין קער, וועט אַרויסרופן אַ נומער פון מער ערנסט חולאתן, למשל, פּעריאָדאָנטיטיס.