קוקינג אין שטוב: פּיצע רעצעפּט מולטיוואַרקאַ

איטאַליעניש פּיצע האט לאַנג גענומען וואָרצל אין אונדזער מדינה. דער קלאָר מייַלע פון דעם שיסל איז אַז לעגאַמרע אַלע די פּראָדוקטן קענען ווערן געניצט פֿאַר פילונג. אין דערצו, די רעצעפּט פּיצע מולטיוואַרקאַ גאַנץ פּשוט. דאס קלוג מיטל בישליימעס באַקן שיסל, נישט טרוקן די שטיקל אין דער זעלביקער צייַט און אין די רעכט צייַט וועט קער אַוועק זיך. אַזוי איר טאָן ניט דאַווקע וווינען אין די קיך און אָפּגעשטעלט די גרייטקייַט קיילים.

פּיצע רעצעפּט מולטיוואַרקאַ

צו צוגרייטן פיר פּאָרשאַנז איר דאַרפֿן: אַ גלעזל פון יאָגורט, יי, 15 ג פון סאָדע, אַ קניפּ פון צוקער, 250 מל מעל. פֿאַר די פילונג נעמען-ציבעלע שטאָק, 80 ג ווורשט, קעטשופּ, זויער מאַשרומז 100 ג, 100 ג פון קעז און גרינס ייל. פון יאָגורט, סאָדע, עגגס, מעל, זאַלץ און ניד די טייג. קאָנסיסטענסי עס זאָל ריזעמבאַל אַ דיק קרעם. שנייַדן ציבעלע האַלב רינגס פּרעגלען. קאַפּאַציטעט מולטיוואַרקי דעקן די באַרשט מיט בוימל און פּאַפּיר. שטעלן די טייג אויף עס. Carefully שמירן די יקער פון קעטשופּ. שפּיץ מיט אַניאַנז, ווורשט און מאַשרומז. שפּריצן קעז פּיצע און קער פֿאַר 50 מינוט "באַקינג" מאָדע.

פּיצע רעצעפּט מולטיוואַרקאַ אויף הייוון טייג

נייטיק ינגרידיאַנץ: 20 ג פון הייוון, וואַרעם וואַסער (350 מל), 10 ג זאַלץ, 50 ג צוקער, 3-4 טעפּלעך מעל און זונרויז בוימל. פֿאַר די פילונג דאַרפֿן פּאָמידאָר סאָוס, 500 ג פון הינדל, טאַמאַטאָוז Four, 200 ג פון בוילד סאָסידזשיז, 200 גראַמז פון קעז, אַניאַנז, דרייַ עגגס, 100 ג פון מייַאָנעז און פּיינאַפּאַלז. אַזוי, צוגרייטן פּיצע אין שטוב אין מולטיוואַרקאַ. מישן צוקער אין אַ באַזונדער שיף, הייוון, וואַרעם וואַסער און זאַלץ. גיסן אַ ביסל גרינס בוימל. ביסלעכווייַז לייגן די מעל ווי צו קריגן אַ גומע טייג. דעקן עס מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. קאָכן וואַסער הינדל. ווורשט און סירלאָין שנייַדן סקווערז. צעהאַקן און מאַרינירן אַניאַנז. פֿאַר דעם צוועק, די בוילינג וואַסער שטעלן צוויי ספּאָאָנפולס פון צוקער, 15 ג זאַלץ און 20 ג פון עסיק. נידעריקער צוריק די ציבעלע פֿאַר צוויי מינוט. דערנאך, פליסן אין אַ קאַלאַנדער. שווענקען די ציבעלע וואַסער. נאָך וואָס, שנייַדן אין קיובז טאַמאַטאָוז און רייַבן די קעז. צעטיילן טייג אין דרייַ גלייַך פּאַרץ. איינער פון זיי זעמל אין שטיקל און אַריבערפירן צו אַ קאַנטיינער מולטיוואַרקי. שמירן די באַזע סאָוס און שטעלן די סטופפינג אין אַ זיכער סדר: אַניאַנז, פלייש, אַנאַנאַס, ווורשט, מייַאָנעז, טאַמייטאָוז און קעז און גיסן די געשלאגן יי רוי. קוקינג פּיצע מולטיוואַרקאַ אין די "באַקינג" נעמט 60 מינוט. די רוען טייג קענען זיין שטעלן אין די פרידגע צו צוגרייטן אַ נייַ שטיקל אַ ביסל טעג.

פּיצע רעצעפּט מיט מינסט מולטיוואַרקאַ

ינגרידיאַנץ: 300 ג פון טייג (הייוון), 200 ג פון מינסט רינדערנס, ציבעלע, פּאָמידאָר גרויס, 60 ג פון קרעם, 300 גראַמז פון שוועמל, פּאָמידאָר פּאַפּ, בשמים, מעל אַ ביסל זאַלץ. נעמען די required סומע פון די טייג און זעמל עס אין אַ דין לאַטקע, 5-6 מם דיק. מולטיוואַרקי די גלעזל צו די שטיקל ניט צו ברענען, באַרשט פּוטער. צעהאַקן און דעמאָלט טאָלקושקוי ציבעלע צעקוועטשן. ער זאָל לאָזן די זאַפט. רעפטל די מאַשרומז. מישן אין אַ שיסל, אַניאַנז, מאַשרומז, פון זויער קרעם, זאַלץ און בשמים. אויף דעם שטיקל יוואַנלי מינסט פלייש און שוועמל סטופפינג. שנייַדן די פּאָמידאָר אין סלייסיז און לייגן עס אויף די פּיצאַ. מישן ינגרידיאַנץ פֿאַר סאָוס 30 ג פון קרעם, פיר טייבאַלספּונז פון וואַסער, פּאָמידאָר פּאַפּ און זאַלץ. גיסן אַ קליין סומע פון פילונג פּיצע און שפּריצן מיט קעז. פערציק מינוט אין די "באַקינג" מאָדע, די שיסל איז גרייט.