צוגרייטן סוויץ, באַקאַנט פון קינדשאַפט: ווורשט ביסקאַט רעצעפּט

סוויץ, וואָס מיר געגעסן אין קינדשאַפט, זייער אָפֿט און בלייַבן די באַליבט איבער לעבן. אין זיקאָרן פון ניסלעך קומען פון קאַנדענסט מילך, שטיקל "ביסל רויט" אָדער בלאָז ראָללס מיט קרעם און שאָקאָלאַד ווורשט ביסקאַט. די לעצטע פאַרבייַסן איז געווען זייער פאָלקס אין די סאָוויעט טקופע, אין פאַקט, ווי די ינגרידיאַנץ געניצט העכסט אַפפאָרדאַבלע פּראָדוקטן אַז קענען זיין באָוגהט אין די טעג פון שאָרטידזשיז. זייַן קוקינג טוט ניט נעמען פיל צייַט, ספּעציעל ווי די זיסקייַט קענען זיין געמאכט פֿאַר דער צוקונפֿט, און דעמאָלט סטאָרד אין די פרעעזער פֿאַר אַ לאַנג צייַט. רעצעפּט פֿאַר סאָסידזשיז פון קיכלעך, געגעבן אין דעם אַרטיקל וועט דערמאָנען איר פון קינדשאַפט און דערציילט אין דעטאַל וועגן ווי צו קאָכן אַ באַליבט זיסקייַט. זי נאָר ליבע אייערע קינדער, אַפֿילו אַ ביסל קאַליע זעט פון פּייסטריז און גרייט-געמאכט קאָנפעקטיאָנערי, וואָס זענען איצט קאמערשעל בנימצא, אַפֿילו אין די קליין שטאָט. אבער זיך-געמאכט דיזערץ זענען נישט ריפּלייסט דורך עפּעס. אַזוי, צו ביטע ליב געהאט אָנעס בעשאַס די וואָך אָדער צו דיווערסיפי די יום טוּב טיש, נעמען טאָן פון די רעצעפּט פון ווורשט ביסקאַץ. דורך דעם וועג, די הויפּט ינגרידיאַנט - שאָרטברעאַד, און איר קענען ראַטעווען אַ קליין דורך בייינג אין אַ קראָם גערופֿן "ברעקל" - קראַשט אָדער צעבראכן פּראָדוקט. די רוען ינגרידיאַנץ זענען אויך פאַירלי ביליק.

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר ווורשט ביסקאַט

צו צוגרייטן דעם באַרימט נאַש, איר וועט דאַרפֿן:

- פונט שאָרטקאַקע;
- 200 ג פון פּוטער פון גוט קוואַליטעט (קוק אין די פעט צופרידן - עס מוזן זיין העכער ווי 74%);
- 1 טבספּ. צוקער;
- 2 טבספּ. ל. נאַטירלעך קאַקאַאָ פּודער;
- האַלב אַ גלאז פון מילך פון נאָרמאַל פעט צופרידן;
- וואָלנאַץ (אַפּשאַנאַל).

קיכלעך דאַרפֿן צו ברעכן אין ברעקלעך, אָדער, וואָס איז Faster צו מאָל אין אַ בלענדער אָדער מיקסער. אין אַ באַזונדער שיסל מישן די ווייך פּוטער, קאַקאַאָ, צוקער און מילך. דעריבער לייגן עס אַלע אויף נידעריק היץ און היץ ביז, ביז דער געמיש איז גלאַט, אָבער טאָן ניט קאָכן. ווייַטער, גיסן עס אין ברעקלעך פון ביסקאַץ און קאָך געזונט ביז דער קאָנסיסטענסי פון מאָדעלינג ליים. כּמעט געטאן - סימפּלי צעטיילן די וואָג אין עטלעכע טיילן, פֿאָרמירן סאָסידזשיז, וואָס דאַרפֿן צו ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער שטער און אָרט אין די פרעעזער פֿאַר לפּחות עטלעכע שעה פֿאַר כאַרדאַנינג. גרייט פאַרבייַסן קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. און יעדער מאָל די טיי איר קענען באַקומען אַ געדינט פון ווורשט, שנייַדן אין קייַלעכיק סלייסיז און הנאה אַ מייַכל, באַקאַנט פון קינדשאַפט.

רעצעפּט ווורשט ביסקאַט קענען אויך זיין אַ ביסל סאַפּלאַמענטאַד דורך אַדינג אַ גרייט-געמאכט, אָבער נישט נאָך פאַרפרוירן מאַסע פון ניסלעך - וואָלנאַץ אָדער האָזענע ניסלעך און רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, שאָקאָלאַד ברעקלעך און אַזוי אויף. פון קורס, דעם וועט פאַרגרעסערן די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג, וואָס איז שוין רייַך אין קאַלאָריעס - וועגן 350 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון די פּראָדוקט, אָבער איינער אָדער די אנדערע אָפּציע איר קענען פּרובירן פֿאַר אַ ענדערונג.

דורך דעם וועג, אויב איר ווילן צו פּרובירן עפּעס נייַ, איר קענען נוצן רעצעפּט פֿאַר קרימי ווורשט ביסקאַץ. עס איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי קאַנווענשאַנאַל שאָקאָלאַד קוגל, אָבער אָן די דערצו פון קאַקאַאָ פּודער, מילך און אַנשטאָט נעמען א דריט גלעזל פון קרעם און האַלב די נאָרמאַל קאַנדענסט מילך קאַנס. סייַ ווי סייַ, עס טורנס אויס אַמייזינגלי געשמאַק מייַכל און העלפן איר מאַכן אַ גרויס זיס טיש פֿאַר דעם יום טוּב אָדער פרייד איר און די קינדער בעשאַס די וואָך.