צוגרייטן כאָוממייד ווורשט אין די טייג אין די ויוון.

איר האָבן באַשלאָסן צו צוגרייטן אַ האַרציק און געשמאַק פרישטיק, אָדער אפֿשר איר ווילן צו פאַרברענגען אַ אָפּרוטעג אין נאַטור, און איר קענען נישט רעכענען אויס וואָס איר ברענגען צוזאמען? פּיגס אין בלאַנגקאַץ - דעם פּשוט און געשמאַק פּייסטריז ווי די אַדאַלץ און קינדער. זייער אָפֿט מיר קויפן זיי אין קוקינג, סופּערמאַרקיץ, ניט געוואוסט וואָס קוואַליטעט זיי געניצט עסנוואַרג ווי קאַנטשיענטשאַסלי פּריפּערינג די טייג, פריש זענען עגגס און פּוטער. קאָכן זיי זיך קענען יעדער פרוי, בשעת זי וועט וויסן וואָס איז די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן געניצט, און ווי פילע אַזאַ קייקס קענען זיין ניצלעך.

רעסיפּעס פֿאַר באַקינג האָבן אַ ביסל.

קוקינג סאָסידזשיז אין טייג אין די ויוון.

דער זאַץ פון קיילים:

ווייַס ווייץ מעל - 500גראַמם,

רעגע טרוקן הייוון - 14 גראַמז,

הינדל עגג - 2 ברעקלעך,

צוקער - 3 טייבאַלספּונז,

זאַלץ,

שווער טשיזיז,

מאַרגאַרין,

סאָסידזשיז (דיין ברירה), ראַפינירט גרינס בוימל.

צוגרייטונג: סאַוסאַגעס אין די טייג אין די ויוון.

שלאָגן איינער יי, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, מילך, צוקער, פּוטער און מילך. אַלע מישן ונ דורך ניצן אַ מיקסער. ביסלעכווייַז לייגן מעל און ניד די טייג. עס זאָל זיין ווייך, גרינג צו שטעקן צו דיין הענט. 1 שעה לאָזן עס אין אַ וואַרעם אָרט צו העכערונג עס קען, ווי עס הייוון. בעשאַס דעם שעה, די טייג מוזן זיין באדעקט.

מיר גרייטן פֿאַר אונדזער באַקינג סטופפינג. זינט מיר קאָכן ווורשט אין די טייג אין די ויוון, דעמאָלט עס איז הייס הינט. אין סדר צו געבן די שיסל אָריגינעל, יעדער ווורשט מיטן ינסיזשאַן צוזאמען ינסיזשאַן און שטעלן אין אַ שטיק פון שווער קעז. ווען אַלץ וועט זיין בייקט, עס וועט צעשמעלצן און געבן די שיסל אַ ספּעציעל יידל קרימי טעם.

אַ שעה שפּעטער, אויף די פּרובירן שטיק איז טאָרן אַוועק, סליידינג עס אין אַ פלאַגעללום. יעדער Stuffed רוי ווורשט אַזאַ טורניקעט ייַנוויקלען און פאָלדעד אַנטו די פּאַן, וואָס איז PRE-לובראַקייטיד מיט בוימל.

סאָסידזשיז אין די ויוון ביז גרייט צו ווערן געבראכט געשווינד, ין 20 מינוט די שטיקל איז בייקט. פּרעהעאַט ויוון צו 180 סי מוזן פראַנקפורטערס פּרובירן זאָל האָבן הייס. קראָם אין די פרידזשידער.

אין אַז פאַל, אויב איר ווילן צו קאָכן קייקס אין אַ קירצער צייַט פון צייַט, דעמאָלט איר קענען באַקומען אַ הייוון טייג אין די קראָם און קאָכן ווורשט אין די טייג אין אַ מייקראַווייוו ויוון. פֿאַר מילז, איר קענען נוצן אַ פּערטשאַסט הייוון און בלאָז געבעקס. עס איז אויך געניצט פֿאַר פּיצאַז און פּיעס.

פּיגס אין בלאַנגקאַץ "דאַמפּלינגז."

וועגן צו ייַנוויקלען די טייג סאָסידזשיז קענען זיין אַ גרויס פילע, אָבער עס איז אַ זייער אָריגינעל אופֿן דורך וואָס עס איז מעגלעך פון אַ פּשוט זאַץ פון די פּראָדוקטן מאַכן אַ ויסגעצייכנט אָריגינעל שיסל. "דאַמפּלינגז" פון סאָסידזשיז צו באַקומען טשיקאַווע און וועט ביטע אַלע משפּחה מיטגלידער פֿאַר לאָנטש.

דער זאַץ פון קיילים:

500 מל פון זויער מילך, קעפיר,

2 הינדל עגגס,

1 קג פון ווייַס ווייץ מעל,

1 לעפעלע צוקער,

1 לעפעלע זאַלץ

5 טייבאַלספּונז פון פּוטער,

סמאָוקט ווורשט,

12 גראַמז פון טרוקן הייוון.

קוקינג סאָסידזשיז אין טייג אין די ויוון:

א פערטל גלעזל פון וואַסער, פּרעפעראַבלי וואַרעם, קאָך אין די הייוון און האַלב אַ לעפעלע פון צוקער. פֿאַר 15 מינוט די ריזאַלטינג געמיש רייזאַז טשיפפטשאַפף און ווערט גרייט צו נוצן.

לייג צו די געמיש זויער מילך, ווי ווויל ווי צוקער און זאַלץ. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן די עגגס און גיסן. גיסן די מעל און ניד די טייג. עס זאָל שטעקן צו הענט און זייַן ווייך. דעקן די שיסל און האַלטן עס פֿאַר 1-2 שעה אין די היץ ביז, ביז דער געמיש וועט העכערונג און פאַרגרעסערן אין באַנד.

בשעת פּריפּערינג די טייג, אַ ביסל קאָכן סאָסידזשיז. נעמען אַ שטיק פון טייג, מאכט אים די פּילקע. קרייַז שנייַדן די ווורשט ברייט of 2 - 3 סענטימעטער און אַרייַנשפּריצן עס אין אַ פּילקע. מיר שטעלן אַלע אויף אַ באַקינג בלאַט און אָרט אין ויוון. איר קענען נאָך פאָכן, ברענגען צו גרייטקייַט, און איר קענען פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט פּוטער. נאָך ראָוסטינג שיסל דעקן פּאָלאָענצעם ענג און לאָזן שטיין. הנאה דיין מאָלצייַט.