פראנצויזיש שטיקל

מאל איר ווילן אַ קליין ביסל פון עקזאָטיש, אַזוי איינער פון די ווייַטער אָפּרוטעג, איך באַשלאָסן צו באַקן אַ שטיקל פראנצויזיש. לעאַפעד דורך עטלעכע מאַגאַזינז מיט רעסאַפּיז, איך געקוקט דורך אַ פּאָר פון זייטלעך און ידענטיפיעד אַ פּאָר פון רעסאַפּיז אַז איך טיילן מיט איר. עס אויסגעדרייט אויס אַז די פראנצויזיש נאָכגעבן אין פּייסטריז, פֿאַר עטלעכע סיבה, איך פּעלץ אַז זיי זענען מער צוגעגרייט סאַלאַדס, אָבער איך בין דיפּלי טעות. פּיעס האָבן דעליגהטפול.

1) פראנצויזיש פּיראָג מיט קעז און אַניאַנז. צו צוגרייטן די טייג, מיר וועלן דאַרפֿן 2 טעפּלעך פון מעל, האַלב אַ פּאַק פון פּוטער, 100 גראַמז פון זויער קרעם, סאָדע, סלאַקעד אָדער באַקינג פּודער. פּוטער זאָל זייַן פאַרפרוירן, רייַבן עס אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, לייגן זויער קרעם, סאָדע אָדער באַקינג פּודער, מישן אַלץ און דעמאָלט פאָרשטעלן די מעל און ניד שייגעץ גומע טייג. באַמערקונג אַז די זאַלץ אין די טייג, מיר טאָן ניט שטעלן ווי טאַפּינגז פֿאַר די נויט פון זאַלץ אין די טייג. באַהאַלטן אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה.

פֿאַר די פילונג, מיר וועלן דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן: 200 גראַמז פון קעז (איך בעסער די קעז "מאָזזאַרעללאַ", ער איז געווען ניט ביטער אין די מעלטינג פון עטלעכע אנדערע טשיזיז), צוויי גרויס אַניאַנז, 2 עגגס, אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון זויער קרעם און זאַלץ צו טעם. קעז כאַבאַרניק ראַבד אויף SCIENTIFIC פעסט, וויסק די עגגס מיט די זאַלץ, פאַרבינדן. אָניאָנס פינעלי פּיצל און אויך פאַרבינדן מיט די קעז מאַסע.

מיר קריגן די טייג פון די פרידזשידער, זעמל גרייס בייקווער, געלייגט טייג פאָרמירונג, אונטער סקערטינג. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן די פילונג און באַקן די פּיראָג פראנצויזיש פּרעהעאַטעד ויוון. גרייט שטיקל געבן קיל, שנייַדן און דינען. אַז ס 'די וועג איר קענען אַ ביסל נעענטער צו אים צו France.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אויף דער באזע פון די פילונג קענען עקספּערימענט, איך, למשל, צוגעלייגט אַ ביסל פון שינקע. איר קענען נוצן קלאָר ווורשט אָדער בוילד הינדל. זיכער באַקומען אַ זייער האַרציק און געשמאַק שטיקל.

2) זייער געשמאַק באקומען פון די פראנצויזיש זיס פּיעס. דעריבער, איך פֿאָרשלאָגן די פראנצויזיש עפּל פּיראָג. מיר דאַרפֿן 5 מיטל זיס און זויער apples, 1 לימענע, 150 גראַמז פון פּוטער, האַלב אַ גלאז פון מילך, אַ האַלב טעפּל פון צוקער, אַ גלעזל פון מעל, 4 עגגס און זאַלץ.

צו אָנהייבן אַרויף לאָונז טייג. פּוטער, צוקער און יי וויסק, לייגן זאַלץ און קאָך אַלץ. מעל איז מוסיף אין קליין פּאָרשאַנז צו ויסמייַדן די פאָרמירונג פון לאַמפּס. די פאַרטיק טייג פאַרשפּרייטן אין אַ באַקינג שיסל און שטעלן אין די פרעעזער פֿאַר 20 מינוט. ווייַטער, באַקן די שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. די טייג טוט ניט שטעקן צו די ווענט פון די פורעם, איך רעקאָמענדירן צו פאַרשפּרייטן אַ ספּעציעל באַקינג פּאַפּיר. עס העלפּס קיל.

בשעת אונדזער שטיקל איז בייקט, מיר וועלן האַנדלען סטופפינג. Apples זענען אַ גוט מיין, פּילד און צונעמען די מידוויי. שנייַדן סלייסיז און פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז בראַונד סקאָרינקע. מיר באַקומען דעם שטיקל, פאַרשפּרייטן עס געשווינד געפּרעגלט עפּל סלייסיז און דעמאָלט שיקן עס אין די ויוון פֿאַר 6-7 מינוט. מיר געבן די פאַרטיק שטיקל צו קיל, שנייַדן עס אין פּאָרטיאָנעד ברעקלעך, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און דינען ווי אַ פאַרבייַסן. אַז ס 'אַזאַ אַ אַמייזינג פראנצויזיש שטיקל אויסגעדרייט אויס. דעם שטיקל איז נישט פאַרשעמט צו לאָזשע געסט ווי פאַרבייַסן אָדער אַ פּשוט מייַכל.

פראנצויזיש קייקס זענען באַרימט ניט נאָר אין די מערסט חידוש פון France, אָבער אויך איבער די וועלט. צו מיין גרויס יבערראַשן, עס איז געווען אַ פראנצויזיש שטיקל אין אונדזער היגע שולע לאָנטש מעניו. ווי עס זיך אויס, די קאָכן איז געווען אַ ינטערן אין France, און ער געוואלט זייער פיל צו קאָרמען רוסיש קינדער דעם פּיראָג. דורך דעם וועג, לויט צו אים, אין דעם לאַנד פּיעס בייסיקלי אַלע עפענען - מיד קלאָר ווי די פּיראָג פילונג, מיט זיס אָדער ניט. ווי איך באַשלאָסן צו באַקן אַ פּיראָג מיט קרויט פילונג, עס געקומען אויס זייער געשמאַק, כאָטש איך קען נישט ימאַדזשאַן אַ פּיראָג מיט קרויט און פלייש-פּאָטער. אין אַלגעמיין, עס ס 'ווערט עס, איר קענען אַנליש די פאַנטאַזיע און איר באשטימט באַקומען דיין, ספּעציעל שטיקל מיט גריטינגז פון ווייַט France!