פּשוט שטיקל שנעל עסנוואַרג. געשמאַק שטיקל אָן באַקינג: אַ רעצעפּט

ביסל פון אונדז בייקס קייקס זיך. און וואָס, איר פרעגן, צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט אויב איר קענען סדר אָדער קויפן אַ גרייט-געמאכט קאָנפעקטיאָנערי נאַש, האַלב דורך בערייש הענט? אויף דעם איין האַנט, עס איז אמת, אָבער אויף די אנדערע - היים-האַלב עסנוואַרג איז פיל מער נוצלעך און סאַפער. ווי פֿאַר די צייַט פון פּראָדוצירן, דעמאָלט מיר צוייַלן צו פאַרזיכערן איר אַז עס זענען שעפע פון פּשוט רעסאַפּיז, וואָס מיר ווילן צו טיילן מיט איר.

אונדזער אַרטיקל וועט לערנען אַלעמען צו טאָן אַ פּשוט שטיקל שנעל עסנוואַרג. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו אייגן בקיעס, דעקאַדעס פון דערפאַרונג און וואַרטן פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייַט. זיס טייג וועט אָפּשאַצן די פאַנס געשמאַק. יצט, די יום טוּב מייַכל פֿאַר אַ קינד קענען זייַן Created מיט אונדזער אָריגינעל און פּשוט רעסאַפּיז. גיין צו די שעפעריש פּראָצעס, און איר וועט מצליח זיין אין דעם העכסטן שטאַפּל. היים-האַלב מילז מיט לאַווינג הענט - דאָס איז, קיין צווייפל, אַ ויסשליסיק, בישליימעס און לייכט.

רעצעפּט זאכן אָן באַקינג

ווילן צו טאַקע ימפּאָנירן קרובים קולינאַריש מייַסטערווערק פֿאַר פרישטיק? דעמאָלט מיר רעקאָמענדירן די אָוונט צו מאַכן אַ פּשוט שטיקל שנעל עסנוואַרג. בעת די נאַכט עס וועט זיין ונ דורך סאָוקט און זייער זאַפטיק. פּאַסיק דעם רעצעפּט פֿאַר די וואס טאָן ניט האָבן די ויוון. מיר וועלן נישט מאַטערן איר לאַנג - ווענדן צו די רעצעפּט. די טייג פֿאַר קייקס האָבן צו טאָן עס זיך, אָבער עס ס 'גרינג. מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• באַנק פון קאַנדענסט מילך קוואַליטעט;
• 2-3 טעפּלעך מעל (required סיפטעד);
• הינדל יי;
• העלפט סאָדע פאַרבייַסן ספּונז (פּרעפעראַבלי פאַרלעשן עסיק).

די קרעם קענען זיין קיין, דיפּענדינג אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן. פֿאַר פריש פרוכט שטעלן צווישן די Layers. נייטיק ינגרידיאַנץ:

• -אָונסע פּעקל פון פּוטער,
• אַ ביסל ווייניקער ווי אַ ליטער פון מילך (בעערעך 700-800 ג)
• צוויי עגגס,
• וואַניללין,
• 50 ג מעל
• פּאַודערד צוקער - צו טעם.

צוגרייטונג אָרגאַניזאַציע

טכילעס האט אַ פּרובירן: פאַרבינדן אין אַ טיף קאַנטיינער אַלע פון די אויבן ינגרידיאַנץ און מישן וויסק. אויב די קאָנסיסטענסי איז אויך פליסיק איז באקומען, ווסיפּטע מער מעל ביז גלאַטיק. איצט מיר דאַרפֿן צו זעמל 6-8 קייקס פון די זעלבע גרייס - די הייך פון די פּראָדוקטן סטרויערן זיך. איר קענען פּרעגלען מער ווי 10 פּקס., אויב די פירמע איז געגאנגען גרויס.

ראַסקאַליוואַעם פלאַך פּאַן מיט אַ דין דנאָ. אויב געבעטן גיסן ייל און פּרעגלען אויף ביידע זייטן פון יעדער קאָרזשיק. קיינמאָל שמירן די קרעם הייס קייקס, וואַרטן יספּעקשעעסיאַ טייג ווערט וואַרעם. בעשאַס דעם מאָל, מאַכן די קרעם. נאָר טאָן אַז זייַן צוגרייטונג ריקווייערז עטלעכע בקיעס. אבער טאָן ניט זאָרג: נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז - און מצליח.

כּללים

די מילך זאָל זיין אַ ביסל וואַרעם. צעלאָזן פּודער אין עס (איינער הונדערט גראַמז) און ביסלעכווייַז היץ אַרויף. סעפּאַראַטעלי, מישן די מעל מיט די וואַניל, פאַרבייַסן לעפל פון צוקער, עגגס, ניד ונ דורך מיט די הילף פון די קעראַלאַ. דזשענטלי גיסן זייער דין טייַך פון דער געמיש צו די הייס מילך.

פּרובירן צו מישן אַרויף אַ פּלאַץ פון וואָס האט ניט באוויזן לאַמפּס (טאָן ניט לאָזן קאָכן). אַמאָל די קאָנסיסטענסי פון די קרעם איז גלאַט און סטרעטטשי - אַראָפּנעמען פון היץ. מיר געבן עס צו קיל אַ ביסל און פאַרשפּרייטן די פּוטער. קלאַפּן מיט אַ מיקסער.

מאָלדינג

מיר גיינ ווייַטער צו די לעצט בינע פון רעגיסטראַציע. אַלע די קייקס זענען שנייַדן בייַ די עדזשאַז אַזוי אַז זיי זענען פון דער זעלביקער דיאַמעטער. דער ערשטער דעקן קרימי מאַסע און יבערקערן. ווידער גיסן זיס סאָוס, פאַרשפּרייטן איבער די רוען קייקס. פּשוט כאָוממייד שטיקל צו באַצירן מיט פריש בעריז אָדער שפּריצן מיט שאָקאָלאַד טשיפּס. זייט זיכער צו קיל איידער געדינט.

צוואָרעך און לימענע פאַרבייַסן אָן באַקינג

ווייַטער זיס טריץ וועט זיין אַ באַליבט פון קיין טיש. זיין הילף קענען לאַדן קינדער: אָנגענעם דערפאַרונג פאַרייניקן משפּחה און וועט דערוועקן אינטערעס אין קוקינג. צוגרייטן די ווייַטער שטעלן פון ינגרידיאַנץ:

- פּוטער (150 ג);

- צוויי הונדערט גראַמז פון פּוטער ביסקאַץ מיט קיין אַדאַטיווז;

- 5% פונט פון קעז;

- פּאַודערד צוקער;

- לימענע שאָלעכץ.

צו מאַכן די ברייטנאַס און אומקערן די שעפעריש פאַנטאַזיע. קליין טרינקגעלט: איר קענען באַצירן די שפּיץ פון די מילגרוים זאמען, סלייסיז פון לימענע, מאַלענע.

שריט דורך שריט פירן

קויפן קאַנווענשאַנאַל קיכל, פּרעפעראַבלי אָן ניסלעך און דאַר פרוכט, צעהאַקן טאָלקושקוי צו מיטל טשיפּס. צעשמעלצן די פּוטער אין די מייקראַווייוו אָדער אין אַ וואַסער וואַנע, גיסן אין די געבעקס. ניד די טייג יוואַנלי, אָרט עס אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר.

צוגרייטן די פילונג: קעז צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, לייגן די גרייטיד פּינטעלע און ייסינג צוקער. ווזאָבעם מאַסע בלענדער. די ריזאַלטינג געמיש איבער די ייבערפלאַך ראַזראַווניאַעם "שטיקל" און באַפרייַען פּשוט שטיקל שנעל עסנוואַרג פֿאַר העלפט אַ שעה אין די פרידזשידער אָפּטייל. זייט זיכער צו ברו טיי און נאַש צו מאַכן קאַווע. הנאה די אַמייזינג טעם און ימפּרוווז די שטימונג!

זיס פאַרבייַסן אין אַ שעה

וסואַללי, באַקינג קאָנפעקטיאָנערי - עס איז גאַנץ צייַט-קאַנסומינג פּראָצעס, ריקוויירינג די באַלעבאָסטע אַ פּלאַץ פון צייַט. הייַנט ס רעצעפּט איז אַ סעריע פון "שנעל און געשמאַק שטיקל" ברענגען פרייד צו אַלעמען. אין טעם קענען לייכט קאָנקורירן מיט די קרוכלע שמעקנדיק קייקס און ביסקאַט שטיקל. עס איז אויך אַ גרויס מייַלע פון דעם רעצעפּט איז אַ ביסל קאַלאָריע. פּרובירן זאַץ:

• אַ גלאז פון יאָגורט און צוקער;
• קאַקאַאָ פּודער (50 ג);
• דרייַ עגגס;
• מעל (400-500 ג);
• העלפט פאַרבייַסן ספּונז דיסינטעגראַנט.

דער זאַץ פון די קרעם מאַסע:

• קג פון 20% קרעם (פעט קענען זיין אויסדערוויילט ווייניקער)
• 150 גראַמז פון גראַנולאַטעד צוקער אָדער פּאַודערד.

צווישן Layers פון לייגן קראַשט ניסלעך.

לימעד

איידער איר מאַכן אַ שטיקל, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די ערד, אָדער אלא די טייג. פאַרבינדן עגגס מיט צוקער און קלאַפּן מיט אַ מיקסער ביז אַ דיק מאַסע. מיר יבעררוק עס אין יאָגורט, דאָ איז דרייען דעם מעל, לייגן באַקינג פּודער. די טייג אין די סוף איז בעערעך דער זעלביקער ווי אין די פּאַנקייקס. צעטיילן אין צוויי גלייַך פּאַרץ, איינער לייגן קאַקאַאָ פּודער. נעמען צוויי ענלעך באַקינג, דער ערשטער גיסן ברוין די טייג אין די רגע - ווייַס. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט. די הויפּט זאַך איז נישט צו אָווערדאָ עס און נישט באַקומען עמבערס.

מיר זענען געמאכט די קרעם און מאַכן אויס אַ מייַכל. דאָ אַלץ איז זייער פּשוט: מיר שאָקלען פּודער מיט זויער קרעם און לייגן אין די פרידגע פֿאַר 10 מינוט. ווען די קייקס האָבן קולד אַ ביסל און באַקן, יעדער שנייַדן אין האַלב. די קרעם איז געווענדט בלויז אויף די וואַרעם שאָרטקאַקעס, אָלטערנייטינג פֿאַרבן און ספּרינגקאַלינג ניסלעך. געבן פאַרבייַסן לפּחות אַ האַלב-שעה ווייקן, געדינט מיט פרוכט.

פייַערלעך שטיקל - קינדער

וואָס קינד טוט ניט ליבע סוויץ? דאס דערשיינונג איז זעלטן. מיר אַלע פֿאַרשטיין און זענען אַווער פון די האַרמפולנעסס פון די קיילים, אָבער אָן זיי, לעבן איז נודנע. מיר פאָרשלאָגן אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה צו קראָם-באָוגהט Muffins - קינדער 'ס שטיקל מיט דאַר Fruits. עס איז געטאן געשווינד, און איר וועט נישט באַמערקן ווי צו מאַכן אַ געשמאַק נס. וואָס וועט עס נעמען פֿאַר די טייג:

- נאַטירלעך מילך (250 ג);

- פֿינף הונדערט גראַמז פון מעל;

- צוויי עגגס;

- פּוטער (50 ג).

חוץ די גרונט פּראָדוקטן מוזן נעמען צוויי גרויס ספּונז פון האָניק, 10 ג פון סיטריק זויער, צוקער, סאָדע. די מערסט געשמאַק - אַ קאַסטערד, קאַנסיסטינג פון:

- האַלב אַ ליטער פון מילך;

- צוויי עגגס;

- פּוטער (200 ג);

- מעל (10 ג);

- צוקער און וואַניל.

אויף שפּיץ פון די פאַרבייַסן וועט אַרויסגעבן דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, ניסלעך און שאָקאָלאַד טשיפּס.

פּראָצעס

ערשטער מיר וועט קאָכן קרימי מאַסע. קלאַפּן עגגס, צוקער, וואַניל. ווען דער געמיש עטלעכע מאל פאַרגרעסערן אין באַנד, לייגן די מעל און Carefully גיסן די הייס מילך, סטערינג קעסיידער. שטעלן אויף די הרובע צו קאָכן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער. באַשטימען אַוועק ווי באַלד ווי די קרעם טיקאַנז. אויב לאַמפּס געגרינדעט, רייַבן דורך אַ זיפּ. די קולד מאַסע פאַרשפּרייטן פּוטער, וויסק, אַ פרידזשידער שיף.

טייג

דרייען דעם מעל, געמישט מיט סאָדע, פּיינאַפּאַלז, צוקער. דעמאָלט פאַרבינדן מיט געשלאגן עגגס (מיט האָניק), פּוטער, וואַרעם מילך. די טייג איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם און באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה. קאָרזש וועט אַרומרינגלען, שנייַדן אין דרייַ טיילן. צוויי פון זיי דעקן די קאַסטערד וואָג.

לעצטע שטיקל דאַרפֿן צו שנייַדן אָדער ברעכן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין די פאָרעם פון סליידז, געלאזן אַ לאָך. זיי לייגן פּאָלעם דאַר Fruits און קרעם. גאַרניש מיט אַ פּשוט קינדער ס שטיקל שנעל עסנוואַרג פֿאָרשלאָגן בעריז. גאנץ ווי צעלאָזן שאָקאָלאַד אָדער קרעם.

די רגע אָפּציע איז אַ שטיקל אָן באַקינג באַנאַנע און לעקעך

צי ניט צעטומלען דעם קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן - עס טורנס אויס גרויס. נאָר טאָן ניט פֿאַרשטיין דעם זאַץ פון די פּראָדוקט. זיס צאָן וועט זיין עקסטאַטיק. דער רעצעפּט וועט זיין אַ ליפעסאַווער פֿאַר פאַרשידענע געשעענישן. שטעלן פון קאַמפּאָונאַנץ:

- ליטער פעט זויער קרעם;

- האָניק קייקס (400 ג);

- Bananas (3-4 פּקס.);

- פּאַודערד צוקער (איינער הונדערט גראַמז);

- אַלמאַנדז אָדער וואָלנאַץ.

פֿאַר די גלייז: מילך, פּאַודערד צוקער, קאַקאַאָ פּודער. כל די ינגרידיאַנץ צו נעמען אויף די '50

געטינג קוקינג

די קולד קרעם וויסק מיט פּודער - זאָל פאָרעם אַ זייער דיק מאַסע. שנייַדן אין האַלב גינגערברעאַד, אויב אויך גרויס - אין פיר טיילן. Bananas שנייַדן אין דין פּלאַטעס. וועט פאַרשפּרייטן אין טיערס אָדער Layers אין די פאָרעם פון סליידז.

גינגערברעאַד קיכלעך דיפּט אין קרעם און געלייגט אויף די דנאָ פון דער שיסל, שטעלן די ברעקלעך פון פרוכט אויף שפּיץ, אויך, פֿאַר-סאָוקט אין זויער קרעם סאָוס. מיר פאָרזעצן ביז דעם סוף פון די סעריע פּראָדוקטן. אַלע Layers שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך. שפּיץ מאַנטל מיט שעפעדיק רעזאַדוז קרימי געמיש. איצט מיר גיין צו די מערסט פאַראַנטוואָרטלעך שריט - גלייזינג.

געטאן געשווינד גלייז: קאַקאַאָ געמישט מיט מילך און צוקער. העאַטעד דער געמיש אין אַ וואַסער וואַנע, און לייגן די בוימל. מיר גיסן אונדזער שטיקל דין סטרימז - סימולירן די לאַוואַ יראַפּטינג פֿון אַ ווולקאַן. לאָזן ווייקן נאַש.

קלאָר, פּשוט, גרינג קייקס פּאַסיק פֿאַר קיין סעודה. ווי איר קען באַמערקן, אָריגינעל און געשמאַק קאָנפעקטיאָן קענען זיין צוגעגרייט אין נאָר אַ ביסל מינוט.