פּשוט רעצעפּט: סאַלאַד מיט טערקיי

טערקיי פלייש איז ניט בלויז רעפערס צו די דייאַטערי, אָבער אויך זייער געשמאַק. פּריפּערינג עס געשווינד. דערצו, עס קענען זיין לייכט פּערטשאַסט אין סטאָרז. א גרויס מייַכל פֿאַר די יום טוּב וועט זיין אַ סאַלאַט מיט טערקיי. רעסאַפּיז מיט בילדער צו העלפן לייכט קאָכן אַ זייער געשמאַק און סאַטיספיינג שיסל. לויט צו זייַן פּראָפּערטיעס אַזאַ פלייש קענען זיין קאַמביינד מיט קיין פון די ינגרידיאַנץ - וועדזשטאַבאַלז, הערבס און סאָסיז. בעשאַס קוקינג, אַזאַ עסנוואַרג קענען ווערן געניצט ווי ינדיק בוילד און געפּרעגלט אָדער פּאָדקאָפּטשאָננאָם. אין דערצו, די ינדיק קענען זיין האַלב אויף די גרילל. ווי רעפיללס ערלויבט צו ניצן סאָסיז, מאַסלינע ייל, מייַאָנעז. דינען דעם שיסל איז רעקאַמענדיד מיד נאָך זייַן צוגרייטונג. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן ווי איר קענען מאַכן אַ סאַלאַט מיט טערקיי. רעסיפּעס מיט שלי וועט זיין דערלאנגט אונטן.

סאַלאַט מיט טערקיי און מאַשרומז

באַטראַכטן אַ זייער טשיקאַווע רעצעפּט. סאַלאַט מיט טערקיי, מאַשרומז און קעז קענען זייַן צוגעגרייט ניצן אַזאַ ינגרידיאַנץ:

• בוילד ינדיק - 300 ג
• פריש מאַשרומז - 300 ג
• הינדל עגגס - 2 פּקס.
• האָלענדיש קעז אָדער פּאָשעהאָנסקי - 100 ג
• 1 קלאָווע פון קנאָבל.
• מייַאָנעז, הערבס, זאַלץ און פעפער - צו טעם.

טערקיי זאָל זיין צעשיידט פֿון די סקינס און קאָכן פֿאַר איין שעה, און דעמאָלט געהאַקט אין קיובז. פריש מאַשרומז שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט די דערצו פון מאַסלינע בוימל. צו קאָכן שווער-בוילד עגגס, פינעלי געהאַקט, דעריבער לייגן די קעז, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. עס איז נייטיק צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל. איידער געדינט אין אַ שיסל, איר מוזן לייגן דעם קנאָבל (בעסער שטעלן אים דורך טשעסנאָקאָדאַווקו). די פאַרטיק שיסל זאָל זייַן זאַלץ און פעפער צו טעם, סעזאָן מיט מייַאָנעז און גאַרניש מיט גרינז.

צו פּלאָמבירן דעם סאַלאַט מיט מייַאָנעז איז בעסטער איידער געדינט. דעם פּשוט אופֿן קענען גרייכן די פּאָליצע לעבן פון אייער סאַלאַט.

קיסר סאַלאַט

איצט צוגרייטן די סאַלאַט "קיסר סאַלאַט מיט טערקיי." רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז גאַנץ פּשוט. מיר דאַרפֿן:

• טערקיי פיללעט, האַלב אויף די גרילל - 300 אַד
• פּאַרמעסאַן אָדער אנדערע שווער קעז ווערייאַטיז - 200 ג
• קאַרש טאַמאַטאָוז - 2-3 פּקס.
• א געמיש פון סאַלאַט.
• וואַכטל עגגס - 2-3 פּיסי. אָדער הון - 1-2 ברעקלעך.
• גרייט פֿאַר סאַלאַט סאָוס אָדער מייַאָנעז.
• קראַנטשיז מיט דיין באַליבט געשמאַק.
• זאַלץ און פעפער.

טערקיי איר דאַרפֿן צו קאָכן אויף די גרילל אָדער פּרעגלען די פיללעץ אין אַ פּאַן אויף ביידע זייטן און שנייַדן אין סלייסיז. סאַלאַט זאָל שווענקען געזונט און טרוקן מיט אַ האַנטעך. עגגס זאָל זייַן בוילד ביז ווייך. קאַרש טאַמאַטאָוז און עגגס שנייַדן אין האַלב. אויב די עגגס, זיי מוזן זיין צעטיילט אין 4 פּאַרץ. פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער פון סאַלאַט, לייגן די ינדיק, טאַמאַטאָוז, עגגס, גיסן די סאָוס (מייַאָנעז), און באַצירן די שפּיץ מיט קראָוטאָנס און קעז אָפּגעלאָזן.

קאָרעיִש סאַלאַט מיט טערקיי

ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט טערקיי? רעצעפּט קאָרעיִש נוצלעך צו יעדער באַלעבאָסטע וואס האט ליב צו ביטע זייער ליב געהאט אָנעס אַ געשמאַק מאָלצייַט. פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• טערקיי ברוסט אָן הויט - 400 ג
• בולגאַריש (זיס) פּעפּערז רויט, געל אָדער מאַראַנץ - 1 פּיסי.
• בינז - 200 ג
• קאַרראָץ אין קאָרעיִש - 100 ג
• סעסאַמי זאמען.
• Dijon זענעפט אָדער דיינינג צימער - 1 טבספּ. ל.
• ווייַן עסיק - 1 צפּ ..
• מאַסלינע בוימל.
• סוי סאָוס - 1 טבספּ. ל.

טערקיי פלייש זאָל מאַרינירן פֿאַר 2-3 שעה אין סוי סאָוס. דעמאָלט עס מוזן זיין שנייַדן אין סטריפּס און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין אין אַ פּאַן מיט די דערצו פון מאַסלינע בוימל. שינקועם גלאָק פעפער אין דין סטריפּס. בינז, פֿאַר Unfreeze (אויב עס איז אַ פרעעזער), בוילד אין וואַסער פֿאַר 20-30 מינוט, ביז האַלב.

איצט צוגרייטן דעם סאָוס צו די סאַלאַט. מישן זענעפט, סוי סאָוס, עסיק און מאַסלינע בוימל אין אַ באַזונדער שיסל. פאַרבינדן ינדיק ברוסט, פעפער, שטריקל בינז און קעראַץ. אויב אין דעם פּראָצעס פון קוקינג פלייש אין אַ פּאַן געגרינדעט זאַפט, איר קענען לייגן עס דאָרט אויך. איידער געדינט, שפּריצן די סאַלאַט איר דאַרפֿן פאַרטיק סאָוס און גאַרניש מיט סעסאַמי זאמען.

דיעטאַרי געשמאַק סאַלאַט מיט טערקיי. רעצעפּט מיט אַ Photo

וואָס אַנדערש קענען איר קאָכן טערקיי? זאל ס באַטראַכטן די ווייַטערדיק רעצעפּט. סאַלאַט מיט טערקיי פֿאַר לוזינג וואָג ריקווייערז די ינגרידיאַנץ:

• ינדיק פיללעט - 200 ג
• פריש וגערקע - 1 שטיק.
• אַוואָקאַדאָ - 1 פּיסי.
• פעטאַ קעז אָדער אנדערע געזאָלצן קעז - 50 ג
• אַרוגולאַ.
• קיין גרינז.
• נידעריק-פעט יאָגורט פֿאַר רעפועלינג.

טערקיי פיללעט פינעלי שנייַדן אין דין סטריפּס און פּרעגלען אין אַ רויט-הייס ייל. דיעטאַרי דעם עמבאַדימאַנט ינוואַלווז פּריפּערינג אַ סאַלאַט פלייש אויף די גרילל אָן בוימל. גרייט ינדיק שנייַדן אין דין פּלאַטעס. וגערקע און אַוואַקאַדאָו קיובז מאָל. מיר געוואשן געזונט מיט פריש הערבס און טרער עס אין אַ שיסל מיט זיינע הענט. מישן ינדיק, סאַלאַט, וגערקע און אַוואָקאַדאָ. איידער געדינט, לייגן די סלייסיז פון געזאָלצן קעז און גיסן ונסוועעטענעד יאָגורט. דעם סאַלאַט קענען ניט זאַלץ, זינט זאַלץ קאַנטיינד אין די קעז, וועט קלעקן. די פאַרשידענע ינטערפּריטיישאַנז פון דעם שיסל, איר קענען לייגן קאַנד גרין פּיז, אָדער צו ימפּאַרט קאָליר קאַנד פּאַפּשוי.

סאַלאַט מיט טערקיי און קאַרש טאַמאַטאָוז

און דאָ איז אן אנדער טשיקאַווע רעצעפּט - סאַלאַט מיט טערקיי און קאַרש טאַמאַטאָוז. צו מאַכן דעם פּשוט שיסל וועט דאַרפֿן:

• סמאָוקט ינדיק פיללעט - 300 ג
• קאַרש טאַמאַטאָוז - 200 ג
• רויט אָדער זיס אַניאַנז - 1 ציבעלע.
• אַרוגולאַ.
• קיין גרינז.
• קנאָבל - 1 קלאָווע.
• מאַסלינע בוימל.
• זאַלץ און פעפער ווי געוואלט.

סמאָוקט ינדיק שנייַדן אין מיטל-סייזד סלייסיז. קאַרש טאַמאַטאָוז ונ דורך געוואשן, טרוקן זיי און שנייַדן אין צוויי כאַווז. סאַלאַט איז אויך באהאנדלט מיט וואַסער, דאַר אויף אַ האַנטעך און טרער די הענט אין אַ גרויס שיסל. רויט ציבעלע שנייַדן אין קייַלעכיק רינגס. אויב אַזאַ אַ בויגן איז ניט בנימצא, איר קענען נעמען אַ פּראָסט ציבעלע, אַזוי עס וועט זיין נייטיק צו גיסן איבער בוילינג וואַסער. מישן די סאַלאַט, אַניאַנז און קאַרש טאַמאַטאָוז. צוגרייטן פילונג, קאַנסיסטינג פון מאַסלינע ייל, גרייטיד קנאָבל, זאַלץ און פעפער. גיסן דעם סאָוס צו צוגרייטן אַ סאַלאַט. שטעלן די טערקיי סלייסיז אויף שפּיץ, שפּריצן הערבס.

וואַרעם סאַלאַט

פּריזענטינג דיין ופמערקזאַמקייַט די ווייַטערדיק רעצעפּט. סאַלאַט ינדיק זאל זיין סאַפּלייד אין די פאָרעם פון היץ. צו מאַכן עס, מיר וועלן דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

• דוראַם מאַקאַראָנען - 300 גראַמז
• טערקיי פיללעט, האַלב אויף די גרילל - 300 אַד
• גרין בינז - 100 ג
• קאַנד פּאַפּשוי - 2 טבספּ. ל.
• קליין בוילד קעראַץ.
• קאַרש טאַמאַטאָוז - 3-4 ברעקלעך.
• מאַסלינע בוימל.
• היים אַדדזשיקאַ.
• זאַלץ און פעפער.

טערקיי פיללעט גרילד מיט קיין געווירץ און שנייַדן אין סלייסיז. מאַקאַראָנען קאָכן ביז האַלב האַלב שטאַט, דער בעסטער אין דעם סאַלאַט וועט קוקן ווי ספּייראַלז. גרין בינז און קאָכן ביז גרייט. בוילד מער שנייַדן אין סטריפּס. קאַרש פּאָמידאָר כאַווז. שטעלן די מאַקאַראָנען אויף אַ טעלער, שפּיץ צו שטעלן די טערקיי סלייסיז, קאַרש טאַמאַטאָוז, גרין בינז. באַצירן מיט פּאַפּשוי און קעראַץ, גיסן די מאַסלינע ייל און ספּרינגקאַלד מיט כאָוממייד אַדזשיקאַ. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.

גרילד סאַלאַט

צו שאַפֿן דעם פּשוט סאַלאַט הויפּט ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו קאָכן אויף די גרילל, ביז אַהער סטאָרד אין קיין מאַרינייד. מיר דאַרפֿן:

• טערקיי פיללעט.
• זיס אָדער גלאָק פעפער.
• קאַרש טאַמאַטאָוז.

זיס פעפער און טערקיי פיללעץ זאָל זיין שנייַדן אין דין סטריפּס. א קאַרש פּאָמידאָר איז בעסער צו קאָכן גאָר. וואָס גייט איז גרייט צו לייגן אויס קאַמפּאָונאַנץ אין אַ שיסל, לייגן די סאַלאַט און עטלעכע הזיתים. די שיסל איז גרייט! דאס איז טאָמער די יזיאַסט וועג אַז אַלאַוז איר צו געשווינד צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט טערקיי. רעסאַפּיז מיט בילדער צו העלפן די מחנות צו איבערחזרן די פּראָפּאָסעד אָפּציעס קיילים.

דורך זייַן זאַץ און בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס ווי כאַזער טערקיי, געזונט, פּריפּערינג עס ווי געשווינד ווי הינדל. דערצו, דעם פּראָדוקט האט אַ אָנגענעם טעם און אַ דיעטעטיק. די פּשוט רעסאַפּיז צו העלפן מייַכל דיין משפּחה צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, די הויפּט ינגרידיאַנט פון וואָס איז אַ טערקיי. באָן אַפּפּעטיט!