פּשוט קיילים: רעצעפּט גלאַנדז פון די לעבער מיט רייַז

שורלי, אַלע פאַנס פון די אַזוי-גערופֿן דורך-פּראָדוקטן וועט אויך אָפּשאַצן די קיילים. למשל, דער רעצעפּט גלאַנדז לעבער רייַז פּשוט צו דורכפירן, אָבער די קוגל באקומען געשמאַק און ווייך. עס קענען זיין אַ גוט באַפּוצונג פֿאַר קיין טיש: די יום טוּב און וואָכעדיק. אין דערצו, די רעצעפּט גלאַנדז פון די לעבער מיט די רייַז טוט ניט דאַרפן די באַלעבאָסטע ערנסט קוואַליפיקאַציע אָדער לאַנג כייקס אין סופּערמאַרקיץ און מאַרקעץ: אַלע די ינגרידיאַנץ זענען פאַראַנען און זענען לעפיערעך ביליק. אַזוי וואָס ניט קאָכן?

וואָס איז עס?

אַקטואַללי, לויט צו די דיקשאַנעריז, אָמענטום - פּעריטאָנעום פעט רייַך חלק (פּראַקטאַקלי פון די מאָגן צו די אַבדאָמינאַל קאַוואַטי און די דנאָ). חוץ די אַזוי גערופֿן קוגל (אָדער אַפֿילו מין מילז) פון אַנימאַלס געגעבן טייל פון דעם גוף. און אין דער אַלט טעג רעצעפּט גלאַנדז פון די לעבער מיט די רייַז איז געווען גאַנץ אַ אָפט גאַסט אין דער קיך פון דורכשניטלעך כאַוסווייווז. אַזוי, מיר קענען גיינ ווייַטער גלייַך צו די פּראָצעס.

סתימות פון די לעבער מיט רייַז. רעצעפּט הויפּט

מיר וועלן דאַרפֿן צו צוגרייטן מילז: אַ גלעזל פון רייַז (איר קענען נעמען כּמעט קיין, די הויפּט קוואַליטעט - מיר געגאנגען קייַלעכיק), אַ קילאָ פון כאַזער לעבער, 1 ציבעלע, אַ פונט נעצן פעט (אין פאַקט - די דריז), האַלב אַ גלעזל פון זויער קרעם, אַ ביסל גרינס בוימל, בשמים און זאַלץ, אַ ביסל קעטשופּ.

קוקינג איז פּשוט!

צוגרייטונג פון קיילים וועט נישט נעמען פיל צייַט:

1. רייַז קאָכן ביז האַלב. לעבער וואַש ונ דורך און צונעמען קיין פּלענאָטשקו. ביפּראָדוקט קענען מעגילע דורך אַ פליישמילכל, אָבער עטלעכע בעסער וועלן אַ באַלעבאָסטע שנייַדן פינעלי-פינעלי.
2. ציבעלע קלינד, שנייַדן, געפּרעגלט אין גרינס בוימל צו אַ גאָלדען שאָטן.
3. מישן אַלץ צוזאַמען, לייגן בשמים און זאַלץ. איצט מיר גרייט מינסט. מיר גיינ ווייַטער צו די ווייַטער טריט.
4. נעץ פעט (אין פאַקט, די דריז) געלייגט אויס אויף אַ ברעט און שנייַדן אין קליין רעקטאַנגגאַלז.
5. אין יעדער שטיק פון די נעץ שטעלן אַ פּאָר פון ספּאָאָנפולס פון די ביז אַהער צוגעגרייט סטופפינג און ייַנוויקלען ווי פּאַנקייקס. איך זאָל באַקומען ביטאָטשעק באדעקט מיט מעש.
6. די גוט גרויס פּאַן (פּרעפעראַבלי ניט-שטעקן קאָוטינג) רעכט וואַרעם אַרויף די גרינס בוימל. מיר פּרעגלען אונדזער "טשאַפּס" - ערשטער שטעלן אין די פּאַן נעט זייַט אַראָפּ - אויף ביידע זייטן, ביז זיי זענען לייטלי בראַונד.
7. אין פּרינציפּ, זיי זענען גרייט, און פֿאַר יענע וואס ליבע ראָזעווע און פריינג - די מערסט עס.
8. און פֿאַר יענע וואס ווי צו שטעלן אויס: פאַרלייגן אין די טאָפּ שוין געפּרעגלט גלאַנדז און לייגן זויער קרעם און קעטשופּ. ברענגען צו בוילינג (פליסיק מוזן דעקן פּראָדוקט) און מליען איבער אַ נידעריק היץ פֿאַר אן אנדער 10-15 מינוט. דעם אַטשיווז נאָך סאָפטנעסס און דזשויסינעסס פון קיילים. דינען ווי אַ באַזונדער שיסל קוגל (קענען זיין גאַרנישט) - הייס גאַרניש גרינז.

ליכט פּלוס לעבער

עס איז מעגלעך צו קאָכן דעם שיסל (רעצעפּט גלאַנדז לעבער רייַז ונטן) מיט אנדערע פּסוילעס, למשל, די לונג.

מיר דאַרפֿן: אַ פונט פון קאַלבפלייש לעבער, לונג, דריי הונדערט גראַמז, ציבעלע, אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל, רייַז - 0.5 קילאָגראַמס, נעץ כאַזער פעט, בוימל און בשמים. פֿאַר אַ זייַט שיסל, דאָס מאָל נעמען נייַ פּאַטייטאָוז און קראָפּ:

1. געוואשן אין פליסנדיק וואַסער דורך-פּראָדוקטן.
2. דורכשניט זיי אין קליין ברעקלעך. שנייַדן די ציבעלע און קנאָבל. אַלע צעהאַקן.
3. אין די רינדערנס לייגן די זויער קרעם און בשמים, מישן ונ דורך מיט בוילד רייַז.
4. אין אַ שיסל שטעלן די פעט נעץ אין די מיטן פון די טאַש 2 טייבאַלספּונז פון מינסט פלייש, דעמאָלט שנייַדן אַוועק צוזאמען די קאַנטור גריד קיילים, קלייַבן די עדזשאַז צוזאַמען, דרייַ און פּעקל אַראָפּ שטעלן אויף אַ סקאָווראָדע מיט הייס פּוטער ונ דורך.
5. פּרעגלען סתימות צו די שוואַך פייַער פֿאַרמאַכט די דעקל.
6. פאַרלייגן אין די פּאַן געפּרעגלט גלאַנדז און גיסן סאָוס וואָס איז געמאכט פון די זאַפט, געגרינדעט דורך ראָוסטינג.
7. די פּאַן פּרעגלען ווו סתימות, גיסן קרעם אָדער זויער קרעם, פּלוס אַ ביסל וואַסער, זאַלץ, פעפער און 10 מינוט און געבן מליען איבער אַ נידעריק היץ.
8. יונג קאַרטאָפל קאָכן אָדער באַקן אין ויוון און דינען ווי אַ זייַט שיסל, ספּרינגקאַלד קוגל אָדאָראָוס קראָפּ.

אגב, אין די זעלבע שטייגער קען זיין צוגעגרייט און סתימות פון הינדל לעבער מיט רייַז. רעצעפּט פּונקט ריפּיטינג די פּריסידינג טריט, אָבער אַנשטאָט ניצט באָווויין הינדל לעבער.