ראָוסטינג שטיקל - געשמאַק פאַרבייַסן רעצעפּט

דעם אַרטיקל באשרייבט ווי צו גרייטן ראָוסטינג שטיקל. דער רעצעפּט פון דעם נוס גודיז איז ניט שווער צו ינסטרומענט, אַזוי מיט אים קאָפּע אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע. צי איר דאַרפֿן אַלע דרייַ אויס, אויב איר וועט פּונקט נאָכפאָלגן אונדזער רעקאַמאַנדיישאַנז. קלייַבן אַ רעצעפּט און אָנהייבן צו קאָכן דעם אַמייזינג פאַרבייַסן!

פֿאַר יעדער טאָג

ינגרידיאַנץ פֿאַר קייקס:

• מעל / s - 0.3 קג;
• ניסלעך - אַ גלאז;
• צוקער - 0.1 קג;
• פּוטער אָדער מאַרגאַרין - 0.2 קג;
• עגגס (יאָוקס) - 3 פּקס.;
• באַקינג פּודער - 0.5 צפּ.

קרעם:

• באַנק פון קאַנדענסט מילך;
• ייל - 0.2 קג;
• וואַניללין - קניפּ;
• קאַקאַאָ פּודער אָדער שאָקאָלאַד (אַפּשאַנאַל).

פֿאַר באַפּוצונג:

• וואָלנאַץ;
• פּיצל פון ביסקאַט.

צוגרייטן געשמאַק ראָוסטינג שטיקל. דער רעצעפּט אַז איז בנימצא איז ניט אַפֿילו אַ זייער יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע. צעקוועטשן די יאָוקס מיט די צוקער ביז ווייַס, אין דער זעלביקער געמיש, לייגן די ווייך פּוטער, מישן געזונט. אין אַ באַזונדער שיסל, וועלט די מעל מיט די באַקינג פּודער. ניסלעך צעברעכן אָדער מאָל אין קוואַרטערס (אַפּשאַנאַל). שטעלן זיי צו די יאָוק-בוימל געמיש. דאס אויך שפּריצן אין קליין פּאָרשאַנז פון מעל מיט באַקינג פּודער און מישן. ניד די טייג און טיילן עס אין דרייַ פּאַרץ. זעמל קייקס און באַקן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון ביז געטאן.

פֿאַר די קרעם איז נייטיק צו נעמען די סאָפטענעד פּוטער, וואַניל, און אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך. אַלע שלאָגן זיך. קענען לייגן צו די וואָג פון קאַקאַאָ אָדער שאָקאָלאַד, צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע. צולייגן די קרעם אויף דעם שטיקל Layers האָבן קולד אַראָפּ גאָר און פאַרלייגן זיי. שפּריצן מיט קראַשט וואָלנאַץ און ביסקאַץ. אונדזער פאַרבייַסן איז גרייט. איצט איר קענען ברענגען צו די טיש ראָוסטינג שטיקל. דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן איז זיכער צו נעמען טאָן.

שטיקל פֿאַר די משפּחה סימכע

פּראָדוקטן:

• ווייץ מעל - 0.3 קג;
• פּוטער - 0.45 קג (טייג - 0.2 קג קרעם - 0.25 קג);
• צוקער - 0.42 קג (טייג - 0.2 קג, קרעם - 0.22 קג);
• 5 און 6 יי יאָוקס;
• 100 גראַמז פון קראָכמאַל;
• לעפעלע באַקינג פּודער;
• לימענע - ½ פּקס.;
• מאַנדל - 150 גראַם;
• ראַם - 50 גראַמז.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר צוגרייטונג

שריט №1. נעמען 6 עגגס און באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן די סאָפטענעד פּוטער ביז ווייַס. לייג די פּאַודערד צוקער יאָוקס, פּינטעלע און לימענע זאַפט כאַווז, פּאַפּשוי אָדער קאַרטאָפל קראָכמאַל, סיפטעד מעל. דזשענטלי מישן.

שריט №2. פּראָטעינס וויסק ביז סטאַביל פּיקס, און אַדינג צו די טייג סיליקאָנע ספּאַטשולאַ אָדער לעפל. די דנאָ פון די שפּאַלטן פורעם פֿאַר דעם שטיקל שמירן מיט פּוטער און שפּריצן מיט מעל. גיסן טייג און בייקט אין אַ פּרעהעאַטעד 170 גראַד ויוון פֿאַר לפּחות 40 מינוט. גרייט שטיקל איז אַוועקגענומען פון די פורעם און קולד.

שריט №3. מיר אָנהייבן צו צוגרייטן די קרעם. נעמען 200 גראַמז פון צוקער און 6 טייבאַלספּונז וואַסער, מישן אין אַ פּרעסן שיסל און שטעלן אויף פייַער. קאָכן סירעפּ. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל.

שריט №4. אין די קולד סירעפּ, גיסן די ראַם און לייגן די יאָוקס, ביסלעכווייַז פאָרשטעלן אַ ווייך פּוטער. מישן ונ דורך.

שריט №5. צוגרייטן ראָוסטיד ניסלעך. פינעלי צעהאַקן די אַלמאַנדז. צו יבעררוק עס אין די פּאַן, לייגן 20 גראַמז פון צוקער און 30 גראַמז פון פּוטער, פּרעגלען בוימל.

שריט №6. די קולד שטיקל שנייַדן אין צוויי טיילן, פּראָמאַזשעם קרעם. שפּיץ פּריסיפּלעם ראָוסטינג.

שריט №7. מיר פּלאָמבירן אַ געבעקס זעקל רוען קרעם און באַצירן פאַרבייַסן. ווי צו מאַכן אַ שטיקל ראָוסטינג? רעצעפּט QR ען וועט העלפן איר צו טאָן דעם.

שטיקל "פּראַג" מיט ראָוסטיד ניסלעך

ביסקאַט:

• עגגס - 8 פּקס.;
• 170 ג פון מעל און צוקער;
• 30 ג פון פּוטער און קאַקאַאָ.

קרעם:

• 120 ג פּוטער;
• פאַטטי קרעם און פּוטער - 0.15 קג;
• צוקער און ראָוסטאַד ניסלעך - 120 ג;
• וואַניללין;
• אַפּריקאָס קלעם - 50 גראַמז.

גלייז:

• שאָקאָלאַד באַר;
• ייל - 80 ג

קוקינג שטיקל אויף דער קלאַסיש רעצעפּט, אָבער מיט די דערצו פון צעלאָזן פּוטער. באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר לפּחות העלפט אַ שעה. גרייט שטיקל לאָזן יבערנאַכטיק אין די פאָרעם אָדער אויף די גרילל. מאכן די קעראַמאַל סירעפּ. צעלאָזן צוקער אין אַ פאַן, גיסן אין דזשענטלי וואָרמד קרעם און קאָכן ביז צוקער איז צעלאָזן, קיל. קלאַפּן פּוטער, לייגן די וואַניל און סירעפּ אין קליין פּאָרשאַנז. פאָרזעצן קוקינג ראָוסטינג שטיקל. די רעסאַפּיז זענען געהאלטן אויף האַנט.

צוגרייטן ראָוסטיד ניסלעך. צעשמעלצן 300 גראַמז פון צוקער אין אַ סקאָווראָדע (צו ברוין). גיסן 130 גראַמז פון טאָוסטיד אַלמאַנדז און מישן. פּאַרמעט לובריקאַטעס פּוטער און גיסן צוקער געמיש נוס. פלאַטטען און קווענטשעד. ראָוסטיד ניסלעך צעהאַקן אין ברעקלעך און לייגן די טייל אין אַ קרעם.

שוואָם שטיקל שנייַדן אין דרייַ טיילן. גוט מאַנטל מיט קרעם. פאָרעם אַ שטיקל. באָקאַ שפּריצן ברעקלעך ראָוסטינג. וואָרמד קלעם לובריקאַטעס די שפּיץ פון שטיקל. נעם די פאַרבייַסן אין די פרידזשידער. נאָך צוויי שעה, מיר צונעמען עס און דעקן מיט שאָקאָלאַד ייסינג. דעם רעצעפּט "ראָוסטינג" שטיקל אין שטוב איז גאַנץ פּשוט צו ינסטרומענט.

דער פּראָטעין שטיקל

8 קלאַפּן יי ווייץ אין אַ האַרט פּינע, לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט. דרייען דעם 400 ג ייסינג צוקער און פאָרשטעלן עס דאָ ווי קליין פּאָרשאַנז. קלאַפּן ביז פּיקס. Carefully לייגן 200 גראַמז פון ראָוסטיד און ערד אַלמאַנדז. צעטיילן אין עטלעכע טיילן. באַקן מערינגועס ביי 100 דיגריז אַזוי אַז עס איז גאָר טרוקן.

שיטן אין אַ טיף שיסל גלאז קאַנדענסט מילך און 0.5 טעפּלעך פון וואַסער, לייגן 2 עגגס, מישן מיט אַ גאָפּל. מיר שטעלן די געמיש אויף אַ וואַסער וואַנע, ברענגען צו אַ קאָכן, נאָך סטערינג. קאָכן ביז טיקאַנד, דעמאָלט קולד און פילטערעד. קלאַפּן 260 גראַמז פון פּוטער, ביסלעכווייַז אַדינג מילך-יי געמיש. ראָוסטינג זיסוואַרג מאָל און מישן. די ריזאַלטינג מאַסע איז צעטיילט דורך צוויי טיילן, ערשטער לייגן די קאַקאַאָ, אין די רגע - אַ ביסל קאָניאַק.

מאַנטל מיט ווייַס קרעם קייקס. שפּיץ לובריקאַטעס די מאַסע, אין וואָס די קאַקאַאָ פּודער איז צוגעגעבן. רופן די געסט, גיסן טיי, שנייַדן ראָוסטינג שטיקל רעצעפּט זאָגן אַלע אונדזער Friends. באָן אַפּפּעטיט!