פּשוט און געזונט עסנוואַרג פון די פאַרפרוירן גרין בינז

גרין בינז איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די וואס ווילן צו ענשור אַ געזונט דיעטע פֿאַר זיך און זייער ליב געהאט אָנעס. דאס איז איינער פון די מערסט העאַלטהפול FOODS איר קענען דינען. עסנוואַרג פאַרפרוירן גרין בינז האָבן אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן, ווי דער הויפּט קאָמפּאָנענט כּולל וועגן 39 קייקאַל פּער 100 ג, מיט בלויז 0.3 גראַמז פון פעט, 8 ג קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער רייַך אין סעליאַלאָוס - עס דאָרט וועגן 4 ג פּער 100 ג פון די פּראָדוקט, און עטלעכע יקערדיק וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. וויטאַמין ק העלפּס Faster ריכאַבילאַטיישאַן נאָך חולאתן, וויטאַמין C - איינער פון די מערסט נייטיק צו טייַנען געזונט אין אונדזער גוף. מאַנגאַנעסע איז ספּעציעל נוציק פֿאַר עלטערע מענטשן צו קעמפן און פאַרהיטונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס, ווי געזונט ווי נשים צו פאַרשטיקן די פּרעמענסטרואַל סינדראָום. וויטאַמין א איז אַ ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס קענען העלפן פאַרמייַדן ראַק, האַרץ קרענק און רעדוצירן די סומע פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט. און אַז ס ניט אַלע, בינז זענען אויך רייַך אין וויטאַמינס ב, קאַלסיום, פּרעסן און אנדערע יקערדיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר אַ געזונט דיעטע. אויב איר ווילן צו לעבן אַ לאַנג, גליקלעך און געשמאַק, עס נאָר האָבן צו לערנען צו קאָכן פון פאַרפרוירן גרין בינז. האַלב און פונט פּאַקאַדזשאַז פון נוציק פּראָדוקט זענען סאָלד אין אַלע סופּערמאַרקיץ, און זענען גאַנץ ביליק, ניט צו דערמאָנען די פאַקט אַז די אַנפּריטענשאַס בינז קענען זיין דערוואַקסן אַליין אין דעם גאָרטן און שניט פֿאַר די ווינטער. קיילים פון גרין בינז, פאַרפרוירן אין די פאַבריק, זענען ניט אַנדערש פון די פריש געמאכט. אויב סטאָרד רעכט בינז האָבן פּראָפּערטיעס צו טייַנען די נוטרישאַנאַל ווערט פֿאַר גאַנץ אַ לאַנג צייַט.

קוקינג עסנוואַרג פון פאַרפרוירן גרין בינז

פון האַלב מעגלעך צו צוגרייטן אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק קיילים. עס האט נישט נעמען לאַנג, ווייַל די פּראָדוקט טוט נישט דאַרפֿן קיין פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג, און פּאַלאַטאַביליטי איר ונספּעאַקאַבלי יבערראַשן. בינז זאל זיין סאַפּלייד ינדיפּענדאַנטלי ווי ומגעוויינטלעך גאַרניש צו פלייש אָדער פיש קיילים, צו אַרייַננעמען אין די גרינס צימעס, באַקן, דישן, אמעריקאנער נוסח פריינג בייקאָן. זאל ס קוק אין די מערסט פּשוט און שנעל רעצעפּט פֿאַר "גרין בינז מיט קעז" פּאַרמעסאַן "פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן .:
0.5 קג (קענען זיין אַ ביסל מער) קאַלט האַרץ בינז - דעם איז נאָר איינער פּאַק,
2 טבספּ. ל. פּוטער (פֿאַר אַ דיעטע קענען זיין ריפּלייסט דורך גרינס)
1 טבספּ. ל. לימענע אָדער לייַם זאַפט,
2 טבספּ. ל. גרייטיד קעז "פּאַרמעסאַן"
זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו אייער געשמאַק.

פֿאַר אַ אָנהייב, קאָכן די בינז אין סאָלטיד בוילינג וואַסער ביז ווייך (וועגן 5-7 מינוט), וואַרפן אַוועק אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן זיצן פֿאַר אַ מינוט צו גלאז וידעפדיק פליסיק. נאָך לייגן אויס פּראָדוקט ווי אַ טיף טעלער, לייגן פּוטער, קעז העלפט (בעערעך 1 לעפל. ל), לימענע זאַפט, זאַלץ נאָך אַ ביסל אויב נייטיק און שפּריצן שוואַרץ פעפער. איידער געדינט, באַצירן מיט די רוען פּאַרמעסאַן קעז זאָל זיין. עסנוואַרג פאַרפרוירן גרין בינז זענען יוזשאַוואַלי זייער פּשוט צו צוגרייטן און טוט נישט דאַרפן קיין ספּעציעל פּראַוויזשאַנז, אַדאַפּטיישאַנז, און אנדערע בשמים. צו שאַפֿן אַ געזונט מאַסטערפּיסיז וועט זיין גענוג פּאַץ און פּאַנס. לעמאָשל, צו יבערראַשן ליב געהאט אָנעס אַ געשמאַק און ומגעוויינטלעך פרישטיק, קרבן זיי גרין בינז, ראָוסטיד מיט בייקאָן און אַניאַנז, איר וועט דאַרפֿן בלויז 20 מינוט פון צייַט, און די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ, וואָס איז גענוג פֿאַר 4 סערווינגז:

וועגן 250 ג פון בייקאָן,
1 אַ קליין, 100 גראַמז, ציבעלע, סלייסט אין ברעקלעך,
1 זעקל פון פאַרפרוירן בינז,
3 טבספּ. ל. ברוין צוקער שטעקן (וואָס איז אַ טייל פֿון דער קלאַסיש אמעריקאנער רעצעפּט, איר קענען אויך לייגן עס בייַ וועט)
די required סומע פון זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

שנייַדן בייקאָן אין דין מלקות און ברוין די פּאַן ביז קרוכלע אויף שטאַט, צו יבעררוק צו אַ באַזונדער טעלער. אין דער זעלביקער ייל ווו ראָוסטיד בייקאָן, ברענגען ציבעלע ביז ווייך, טראַנספּעראַנט, אָבער ניט בראַונד. לייג צו די ברוין צוקער אויב באגערט. ווייַטערדיק צו די זעלבע פּלאַץ איין זעקל פון בינז און ברענגען צו אַ גרייטקייַט אַז איר וועט נעמען וועגן 5-7 מינוט. ווייַטער, לייגן די בייקאָן און מישן געזונט. און נאָך, פרישטיק קענען מיד צולייגן. איצט איר וויסן פֿאַר זיכער אַז איר קענען קאָכן פֿון פאַרפרוירן גרין בינז. נאָר פּרעגלען אָדער קאָכן די הויפּט ינגרידיאַנט, און דעמאָלט גיינ ווייַטער ווי דערציילט די האַרץ און אַן אַפּעטיט.