פּאָטאַטאָעס מיט הינדל אין די ויוון. דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג

פּאָטאַטאָעס און הינדל זייער געזונט קאַמביינד. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען געשמאַק און האַרציק קיילים. אין דערצו, זיי קענען לייגן קיין וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז און בשמים צו קאָכן אַ שמעקנדיק קולינאַריש שאַפונג.

דאָ ס ווי צו צוגרייטן פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין די ויוון. רעצעפּט פּשוט, אָבער דער רעזולטאַט איז אַ יידל שיסל. צו טאָן דעם, איר דאַרפֿן צו נעמען הינדל בריסט (זייער נומער דעפּענדס אויף די גרייס פון די באַקינג שיסל), שנייַדן זיי אין קליין פּלאַטעס און לייגן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט. איידער דעם, איר קענען פאַר-מאַרינירן דעם הינדל. מיר נעמען קיין מאַרינייד רעצעפּט. הינדל ברוסט זאַלץ און פעפער. Top אויף זיי דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק עפּל, דעמאָלט קעראַץ, אויף שפּיץ פון וואָס מיר גיסן אַ ביסל מייַאָנעז. נאָך וואָס, שטעלן די פיינלי געהאַקט אַניאַנז. די לעצטע שיכטע איז גרייטיד פּאַטייטאָוז. עס זאָל זיין סאָלטיד, און אויב געוואלט - שפּריצן מיט פעפער. דעמאָלט ווידער, וואַסער די שיסל מיט מייַאָנעז און שפּריצן די טאַפּט קעז. מיר שטעלן אַלץ אין די ויוון. אַלע די ינגרידיאַנץ פון דעם שיסל זענען ראַבד אויף די כאַבאַרניק, אַזוי עס טורנס אויס צו זיין ווייך. טשיקקען ברוסט, וואָס איז אַ ביסל טרוקן אויף דער טעם, רעכט צו apples וועט האָבן אַ זאַפטיק קאָנסיסטענסי.

ווי צו גרייטן שנעל פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין די ויוון? דער רעצעפּט פון דעם שיסל איז פּשוט, און זייַן צוגרייטונג טוט נישט נעמען פיל צייַט. צו טאָן דאָס, שנייַדן פּאַטייטאָוז מיט קליין שטרוי, און אַניאַנז - האַלב רינגס. אַלע דעם זאָל זיין שטעלן אין אַ שיסל, לייגן זאַלץ און לייגן אַ ביסל וואַסער. דער הינדל זאָל זיין געוואשן און ראַבד מיט זאַלץ, ספּרינגקאַלד מיט פעפער אָדער קיין פּאַסיק קאַנדאַמאַנץ. ווייַטער, לייגן אין אַ באַקינג שיסל אַ שיכטע פון פּאַטייטאָוז מיט אַניאַנז, און אויף שפּיץ אָרט די הינדל. אין סדר צו באַקומען אַ שיין סקאָרינקע, איר קענען שמירן די הינדל מיט מייַאָנעז אָדער קעטשופּ. מיר שיקן אונדזער שיסל צו אַ ויוון פֿאַר אַ שעה.

פֿאַר די וואס בעסער צו קאָכן אין די מייקראַווייוו ויוון, מיר פאָרשלאָגן אן אנדער רעצעפּט. ערשטער, מיר שנייַדן פּאַטייטאָוז און קעראַץ אין קובעס. די ציבעלע איז שנייַדן אין האַלב רינגס. מיר שטעלן אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין אַ שיסל בדעה פֿאַר אַ מייקראַווייוו ויוון, לייגן אַ ביסל פּוטער און וואַסער. מיר שיקן די שיסל צו די מייקראַווייוו. מיר שטעלן עס אין פול קאַפּאַציטעט פֿאַר וועגן 5 מינוט.

אין דעם צייַט, האָפּקען די הינדל אין קליין פּאָרטשאַנז, זאַלץ, שפּריצן מיט פעפער און קיין סעאַסאָנינגס. דעמאָלט פאַרשפּרייטן עס אויף די וועדזשטאַבאַלז און לייגן אַ ביסל מער וואַסער. פּאָטאַטאָעס און הינדל אין די מייקראַווייוו קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
צו דעם שיסל איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ סאָוס. צו טאָן דאָס, נעמען וועגן צוויי ספּונפלעץ פון פּאָמידאָר פּאַפּ, איינער ספּונפול פון מעל און מישן אַלץ זייער גוט. ווייַטער, לייגן פעפער, בייַ בלאַט און אַ ביסל וואַסער. אַלע מישן און גיסן דעם סאָוס אונדזער שיסל. דעמאָלט מיר שיקן עס צו די מייקראַווייוו נאָך 4 מינוט. מיר נעמען די הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז און דינען עס אויף די טיש, דעקערייטינג מיט גרינז.

דעם שיסל איז צוגעגרייט פיל פאַסטער ווי פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין די ויוון. דער רעצעפּט איז פּשוט און אַנקאַמפּלאַקייטיד. איר קענען לייגן קיין ינגרידיאַנץ איר ווילן.

געשמאַק טורנס פּאַטייטאָוז מיט מאַשרומז אין אַ מייקראַווייוו ויוון. צו טאָן דאָס, שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קובעס. צו עס מיר לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז. מיר נעמען מאַשרומז און אויך שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. אויב זיי זענען דאַר, זיי מוזן ערשטער סאָוקט אין וואַסער. דעמאָלט מיר לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ צו ספּעציעל קיילים. מיר לייגן אַ ביסל ייל און אַ ביסל ספּונז פון וואַסער. קער אויף די מייקראַווייוו ויוון פֿאַר מאַקסימום מאַכט און קאָכן די שיסל פֿאַר וועגן 10 מינוט. ווייַטער, מישן זויער קרעם און מעל אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2-1. לייג זאַלץ, פעפער און אַ ביסל וואַסער צו זיי. מישן אַלץ און גיסן די צוגעגרייט געמיש פון פּאַטייטאָוז און מאַשרומז. מיר שטעלן צו צוגרייטן פֿאַר פינף מינוט, אין פול מאַכט.

פּאָטאַטאָעס זענען אַ ווערסאַטאַל גאַרניש. עס טוט נישט ענין אויב עס איז האַלב מיט מאַשרומז אָדער פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין די ויוון. דער רעצעפּט קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד אָדער געביטן אין דיין דיסקרעשאַן. און פאַרשידן סיזאַנינגז און בשמים וועט מאַכן די שיסל אַניוזשואַלי שמעקנדיק.