פּאַנקייקס אויף קעפיר זענען דיק דיק: אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ

ווי צו קאָכן פּאַנקייקס אויף קעפיר דיק, קערווי? דער רעצעפּט פֿאַר דעם געשמאַק שיסל איז פּשוט גענוג, און אַפֿילו אַ אָנהייבער קולינאַריש מומחה וועט קענען צו קאָפּע מיט אים. פון אונדזער אַרטיקל איר וועט לערנען עטלעכע סיקריץ פון קוקינג דעם געשמאַק פאַרבייַסן.

פּאַנקייקס אויף קעפיר. רעצעפּט

דיק, לאַש און האַרציק פּאַנקייקס ווי אַדאַלץ און קינדער. זיי קענען זיין געדינט צו די טיש ווי אַ פרייַ שיסל, און איר קענען ייַנוויקלען זייער געשמאַק פילינגז פון שינקע, עגגס, פלייש און אנדערע פּראָדוקטן. אַזוי גרייטן פּאַנקייקס מיט קעפיר. דער רעצעפּט געגעבן ווייטער.

• דיק, גלענצנדיק פּאַנקייקס וועט זיין באקומען אויב איר מישן דרייַ עגגס און איין גלאז פון קעפיר אין אַ טיף שיסל.
• דעריבער לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, אַ לעפעלע פון סאָדע און גערודער ביז באַבאַלז דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך.
• סיפט 300 גראַמז פון ווייַס מעל אין אַ שיסל און מאַכן זיכער אַז דיין טייג טורנס אויס צו זיין ווי דיק ווי זויער קרעם.
• פּרעהעאַט די פריינג פּאַן, גיסן אַ קליין סומע פון גרינס ייל אין עס אָן אַ שמעקן און אָנהייבן צו צוגרייטן אַ געשמאַק מייַכל.

גרייט פּאַנקייקס סטאַק אין אַ הויפן אויף אַ טעלער, לובריקייטינג יעדער מיט אַ קליין סומע פון פּוטער.

פּאַנקייקס אויף קעפיר הייוון. רעצעפּט

טיף קערווי פּאַנקייקס קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר זונטיק פרישטיק און פריילעכקייַט אַרויף אַלע משפּחה מיטגלידער פֿאַר אַ גאַנץ טאָג. ווי צו באַקן פּאַנקייקס אויף קעפיר דיק, גלענצנדיק? איר קענען לייענען די רעצעפּט ונטער.

• שטעלן אין אַ שיסל פון 70 גראַמז פון הייוון, לייג צו זיי אַ פּאָר פון ספּונז פון צוקער, אַ ביסל זאַלץ און אַ לעפל טרוקן הייוון. גיסן די פּראָדוקטן מיט אַ גלאז פון וואַרעם קעפיר, קאָך, דעקן די קיילים מיט אַ האַנטעך און לייגן עס אין אַ וואַרעם אָרט.
• ווהיסק מיט צוויי וויסק עגגס און פאַרבינדן זיי מיט די אַפּראָוטשיד קעסל.
• לייג אנדערן 80 גראַמז פון מעל, מישן עס מיט די רוען פּראָדוקטן און גיסן 100 גראַמז פון הייס וואַסער אין די שיסל.
• לאָזן די טייג אַליין פֿאַר העלפט אַ שעה, דעמאָלט מישן עס מיט דרייַ טייבאַלספּונז פון גרינס ייל און אָנהייב באַקינג פּאַנקייקס.

די צוגעגרייט שיסל טורנס אויס נישט אַזוי זיס, דעריבער פאָרלייגן עס מיט הויז קלעם אָדער די קאַנדענסט מילך.

Custard pancakes

פֿאַר דעם שיסל, קיין, אפילו אַ ביסל זויער קעפיר איז פּאַסיק. גרייט מאָלצייַט קוקט זייער אַפּעטיטלעך, אָבער אויב די שנייַדן ברעקלעך פון עס (למשל אין די פאָרעם פון די האַרץ), איר קענען צולייגן אַ ראָמאַנטיש פרישטיק אין בעט. ווי צו מאַכן פּאַנקייקס אויף יאָגורט? רעצעפּט:

• דיק לאַש קאַסטערד פּאַנקייקס קענען זיין האַלב אויב צו גיסן איין גלעזל פון יאָגורט אַ דין טייַך פון איין גלעזל פון בוילינג וואַסער.
• נאָך דעם, לייגן צו די געמיש פיר טייבאַלספּונז פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, באַקינג פּודער און צוויי הינדל עגגס. קאָך אַלע די פּראָדוקטן ונ דורך.
• סיפט אַ גלאז פון מעל אין די שיסל און מישן די ינגרידיאַנץ ווידער. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ שיין טייג.

פּרעגלען די פּאַנקייקס אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן. נאָך דעם, ניצן אַ קיכל פאָרעם, שנייַדן אויס שיין פיגיערז פון זיי. דינען דעם שיסל צו די טיש מיט דיין באַליבט קלעם אָדער זויער קרעם.

פּאַנקייקס אָן עגגס

דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ וועגעטאַריער מעניו, ווי געזונט ווי פֿאַר די וואס ווילן צו רעדוצירן די פעט צופרידן פון די פאַרטיק פּראָדוקט. גרייט געמאכט פּאַנקייקס זענען ווייך, גומע און בישליימעס פּאַסיק פֿאַר פילונג. וואָס איר דאַרפֿן צו טאָן צו באַקומען די פּאַנקייקס מיט קעפיר דיק, לאַש? דער רעצעפּט אָן עגגס קוקט ווי דאָס:

• 400 מל קעפיר מישן מיט אַ קנייטש פון זאַלץ, אַ לעפעלע פון סאָדע און אַ ביסל צוקער (צו טעם).
• לייג 250 גראַמז פון מעל צו די שיסל און מישן עס מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
• צו ענשור אַז די פּאַנקייקס טאָן ניט שטעקן צו די פריינג פּאַן, גיסן אין די צוגעגרייט טייג צוויי ספּונז פון גרינס בוימל.

בראָטן די פּאַנקייקס ביז האַלב אין אַ ניט-שטעקן פריינג פּאַן און דינען זיי צו אַ טיש מיט הייס טרינקען.

פּאַנקייקס מיט מילך און יאָגורט

דאַנק צו דעם ניט גאַנץ געוויינטלעך רעצעפּט דיין שיסל וועט קער אויס געשמאַק און מילד. ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט קעפיר (רעצעפּט) דיק, לאַש? פאָטאָ און באַשרייַבונג פון די פאַרבייַסן איר קענען זען ווייטער.

• קאַמביין 500 מל פון יאָגורט מיט איין גלאז פון קאַלט וואַסער און איין מילך הייס מילך.
• לייגן זאַלץ און צוויי ברילן פון סיפטיד מעל צו די ריזאַלטינג פליסיק.
• מישן די ינגרידיאַנץ, און אין די סוף גיסן אַ פּאָר פון ספּונז פון גרינס אָיל צו זיי און לייגן זאַלץ צו געשמאַק.
• אין אַ באַזונדער שיסל, פאָדעם צוויי הינדל עגגס מיט צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער און איין לעפעלע פון זאַלץ. די ריזאַלטינג מאַסע איז קאַמביינד מיט די פּרובירן.
• בראָטן די פּאַנקייקס אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע, גריסט מיט גרינס בוימל.

צוגרייטן די צוגעגרייט שיסל פֿאַר אַ טיש מיט סמעטענע אָדער קאַנדענסט מילך.

פּאַנקייקס אויף יאָגורט און הייַזקע קעז

וואָס מין פון רעסאַפּיז טוט נישט עקסיסטירן אין די נאָוטבוקס פון מאָדערן האָוסעוויוועס! מיר פֿאָרשלאָגן איר פּרובירן אַ נישט באַקאַנט, אָבער זייער געשמאַק פאַרבייַסן. זיין רעצעפּט איז פּשוט גענוג:

• אין אַ פּאַסיק שיסל, גיסן 200 מל פון וואַרעם קעפיר און לייגן צו 100 גראַמז פון וואַניל קאַרד מאַסע.
• לייג צו די פּראָדוקטן צוויי הינדל עגגס, זאַלץ צו געשמאַק, אַ לעפל פון צוקער. די ינגרידיאַנץ ונ דורך.
• סיפט 200 גראַמז פון מעל אין די גלעזל, לייגן די סאָדע און מישן די עסנוואַרג ווידער.
• אין די סוף, גיסן 150 מל פון בוילינג וואַסער און אַ פּאָר פון ספּונז פון גרינס בוימל.

קאָכן די עסנוואַרג אין אַ פריינג פּאַן, אָילעד.

באַקוויט פּאַנקייקס מיט קעפיר

דעם נערישינג שיסל איז געמאכט פון ווייץ און באַקוויט מעל, עס קוקט זייער פייַן און עס טורנס אויס ינקרעדאַבלי געשמאַק. דער רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס איז פּשוט, און איר קענען זען דעם אויב איר לייענען די טעקסט ונטער:

• האַלב אַ גלאז פון ווייץ מעל און די זעלבע סכום פון באַקוויט סיפט אין אַ גרויס שיסל.
• לייג צו עס אַ לעפל פון צוקער, זאַלץ צו געשמאַק, אַ האַלב טעפּל פון וואַרעם מילך, צוויי הינדל יאָוקס און צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.
• מישן אַלע די פּראָדוקטן ונ דורך, און דעמאָלט גיסן העלפט פון די גלאז פון וואָרמד קעפיר און האַלב אַ ספּונפול פון סאָדע צעלאָזן אין עס.
• ווהיסק די ווייץ אין הויך פּינע, און דעמאָלט דזשענטלי ויסקוקן זיי אין די פאַרטיק טייג.

פּרעגלען די פּאַנקייקס אין אַ הייס פּאַן פּאַן, שטעלן זיי אויף אַ טעלער אין אַ הויפן און דינען זיי צו די טיש.

פּאַנקייקס פון קאָרגעטטעס

פילע כאַוסווייווז ליבע צו לייגן צוקיני צו זייער מילז. דאַנק צו דעם גרינס, די עסנוואַרג ווערט ווייניקער קאַלאָריק און איז ענריטשט מיט נוציק פיברע. ווי צו מאַכן צוקיני פּאַנקייקס אויף קעפיר - דיק, קערווי? דער רעצעפּט קענען זיין לייענען אונטן.

• יונג צוקיני (400 גראַמז) שאָלעכץ און האַרץ. רייַבן עס אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און קוועטשן אויס וידעפדיק זאַפט.
• לייג צו אים 350 מל קעפיר, פיר עגגס, 350 גראַמז פון סיפטיד מעל, סאָדע און זאַלץ צו געשמאַק.
• מאָלן אַ קליין בינטל פון פּעטרעשקע און אויך לייגן עס אין אַ גלעזל מיט עסנוואַרג.
• מישן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ און לאָזן שטיין פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.

ווען די ספּעסאַפייד צייַט איז דורכגעגאנגען, העאַטינג די ברויט פּאַן און פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף עס.

מסקנא

מיר האָפן אַז איר וועט האָבן צו געשמאַק די פּאַנקייקס אויף קעפיר דיק, גלענצנדיק. דער רעצעפּט פֿאַר דעם באַליבסטע פאַרבייַסן איר קענען קלייַבן לויט צו דיין געשמאַק, דעמאָלט לאַגער אַרויף אויף די נייטיק פּראָדוקטן און אָנהייב קוקינג. דיין משפּחה וועט דאַנקבאַר זייַן דיין השתדלות און וועט זיכער פרעגן פֿאַר ביילאגעס.