פּאַנקייקס Stuffed מיט פאַרשידן פיללינגס.

די ביקס אין פּאַנקייקס, קרעפּעס Stuffed, בראַונד סקאָרינקע פּיעס - אַ מאַנדאַטאָרי אַטראַביוט פון כאָוממייד טיי. געשמאַק פּייסטריז און זיס ברוד טיי זענען ביכולת צו קלייַבן אין דער זעלביקער טיש די גאנצע משפּחה. יעדער משפּחה האט זייַן אייגן ספּעציעל רעצעפּט, ווערביי Stuffed פּאַנקייקס קער אויס גאָר געשמאַק. עמעצער מאכט זיי מיט קרעם קעז, עטלעכע קאַרש. עטלעכע מענטשן בעסער Stuffed מיט פלייש, און עמעצער מיט אַ פרוכט. פּאַנקייקס זענען גוט דורך די פאַקט אַז זיי קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר נויטפאַל און שטעלן אין די פרעעזער, און דעמאָלט נאָר וואַרעם אַרויף פֿאַר פרישטיק אָדער מיטאָג.

אויב איר ווילן צו מייַכל דיין משפּחה, צוגרייטן געשמאַק Stuffed פּאַנקייקס. רעצעפּט פֿאַר זיי איז זייער פּשוט. ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ לאַטקע טייג. איר וועט דאַרפֿן 450 גראַמז פון מעל, אַ ליטער פון וואַסער אָדער מילך, צוויי עגגס, אַ לעפל פון צוקער און 2/3 לעפעלע זאַלץ. זאַלץ, צוקער און עגגס זענען געמישט און לייגן העלפט פון די מילך, אויסגעגאסן די מעל און שלאָגן ביז גלאַטיק. דעריבער לייגן די רוען מילך און אַלע ונ דורך געמישט אין אַ בלענדער אָדער וויסק. אויב די פּרובירן זענען לאַמפּס, עס איז מעגלעך צו שפּאַנונג דורך אַ זיפּ.

די ווייַטער לבֿנה - באַקינג. די פּאַן איז כיטיד און וילד. די טייג איז אויסגעגאסן קאָכלעפל דין שיכטע (וועגן 1.2 מם) אַרום די דנאָ. ווי באַלד ווי דער נידעריקער טייל פון בראַונד לאַטקע אַוועקגענומען און סטאַקט אויף אַ טעלער. אויב פּאַנקייקס אנגעהויבן צו שטעקן צוזאַמען, זיי קענען פאַרפירן די ציל מיט צעלאָזן פּוטער אָדער בוימל.

איצט איר דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס וועט זייַן Stuffed פּאַנקייקס Stuffed. פלייש קענען זיין הייַזקע קעז, רייַז מיט פלייש, קעז, שינקע, לעבער, אָדער אַפֿילו פיש.

די פילונג פון די קורד: עס איז נייטיק צו נעמען 800-900 ג קעז, 2 טייבאַלספּונז צוקער און איינער יי. קורד Carefully פרייַ מיט יי און צוקער.

די סטופפינג פון פלייש און רייַז: פֿאַר עס וועט דאַרפֿן אַ גלעזל פון רייַז, 0.5 מינסט פלייש און ציבעלע. פיגור בוילד אין סאָלטאַד וואַסער און געוואשן. ציבעלע פינעלי סלייסט און געפּרעגלט מיט מינסט פלייש אין אַ סקילאַט מיט פּוטער. די ריזאַלטינג געמישט מיט געפּרעגלט רייַז צוגעגרייט.

פילונג פון שינקע און קעז: דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ פונט פון שינקע, קעז 200 ג, 50 ג קרעם און ציבעלע. שינקע און ציבעלע שנייַדן אין פייַן סטריפּס, דעמאָלט געפּרעגלט אין גרינס בוימל, צוגעגעבן קרעם, זאַלץ און פעפער צו טעם. די שינקע לייגן קעז. ווען עס מעלץ, די פילונג איז גרייט. ווי אַ רעזולטאַט, זי זאָל באַקומען אַ דיק און וויסקאַס.

פילונג פון פונגי: עס וועט זיין נייטיק צו 400-500 ג פונגי און צוויי באַלבז. איר קענען נוצן קיין מאַשרומז - פריש, פאַרפרוירן אָדער קאַנד. פּרעגלען זיי אין גרינס בוימל און אַ ביסל מינוט ביז האַלב לייגן די אַניאַנז אין די פּאַן. זאַלץ און פעפער און קיל.

פילונג העפּאַטיק: פֿאַר עס איז נייטיק צו נעמען 200 גראַמז פון לעבער, רייַז און ציבעלע. לעבער געוואשן, קלינד פון פֿילמען און פינעלי צעהאַקן. בויגן פּוריפיעד און פּאַלווערייזד, און דעמאָלט געפּרעגלט אין גרינס לעבער ייל. טהערעטאָ איז מוסיף 100 ג פון בוילד רייַז. פילונג זאַלץ, פעפער און מישן ונ דורך.

פילונג Fish: פֿאַר עס וועט דאַרפֿן 500 ג פון פיש (אלאסקע פּאַלאַק אָדער Whiting), 5 עגגס און די ציבעלע 1. פיללעט וואַשן, ריין די הויט און ביינער און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, אין וואָס איר קענען וואַרפן אַ ספּריג פון קראָפּ פֿאַר טאַם. צוגרייטן פיש דיסמאַנטאַלד אין קלענערער פּאַרטיקאַלז. עגגס בוילד שווער-בוילד, קלינד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. געפּרעגלט אַניאַנז ביז גאָלדען ברוין. פיש, עגגס און ציבעלע מישן, זאַלץ, פעפער און לייגן פריש פּעטרעשקע און ציבעלע.

די ווייַטער בינע - די פאָרמירונג פון פּאַנקייקס. אויף טאָוסטיד זייַט, אויף דעם ברעג פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון מינסט פלייש און האט אים אלנגעוויקלט אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פּאַטי. געגרינדעט לאַטקע געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע ביז גילדענע ברוין. אויב איר באַשליסן צו נעמען אַ פילונג פיש, Stuffed פּאַנקייקס, איר קענען ניט נאָר פּרעגלען אין אַ סקילאַט און קאָכן ברעדיד. פֿאַר דעם קאָנווערט, איידער פריינג, דיפּט אין אַ געמיש פון יי און מילך און ברעאַדינג.

איידער געדינט, Stuffed פּאַנקייקס קענען זיין אויסגעגאסן מיט זויער קרעם אָדער אַרייַנשטופּן, דיפּענדינג אויף די פילונג.