דזשוסייַ: וואָס איז עס? נוציק פּראָפּערטיעס פון דזשוס

יענע פון אונדז וואס זענען די גליקלעך באַזיצער פון דער ערד, אָפֿט אויף די לוקאַוט פֿאַר טשיקאַווע און נוצלעך געוויקסן, וואָס קענען פאַרענטפערן אויף זייער לאַנד. מיר וועט זאָגן איר נאָר וועגן איין אַזאַ. עס איז אַנפּריטענשאַס און פייַן, אָבער די הויפּט זאַך - עס איז, פון קורס, זייַן וווילטויק מידות. און דער נאָמען פֿון דעם געוויקס - דזשוסייַ. וואָס עס איז, ווו עס וואקסט ווי געניצט אין קוקינג, אָבער אויך וועגן ווי צו וואַקסן דזשוסייַ אויף דיין לאַנד פּלאַץ, און מיר וועט רעדן הייַנט.

ווילד פּאָרע-ציבעלע

רובֿ קאַלטאַווייטאַד געוויקסן באוויזן ניט אָן מענטשלעך אריינמישונג. אבער דזשוסייַ איז אַ גאַנץ ויסנעם, ווייַל עס איז גראָוינג און איז געניצט אין זייַן נאַטירלעך, אָריגינעל פאָרעם. פאַבריק קעגנשטעל צו קאַלט, נישט דימאַנדינג אויף דעם באָדן און ספּעציעל זאָרגן, און פּעסץ און חולאתן סיידסטעפּ דזשוסייַ. וואָס איז עס? אין מענטשן עס איז גערופֿן אין פאַרשידענע וועגן: ווילד ציבעלע, כינעזיש, זיס אָדער בראַנטשט ציבעלע, מאל רעפעררעד צו ווי אַ פעלד אָדער באַרג קנאָבל אָדער ציבעלע נאָר קנאָבל. עס איז וויידלי צעשיקט אין אַלע טיילן פון דער וועלט, און א מאל וואקסט רעכט אונטער דיין פֿיס, אין די פֿעלדער, מעדאָוז און שטיינערדיק געביטן.

דזשוסייַ אָפֿט געפֿלאַנצט ווי אַ אָרנאַמענטאַל פאַבריק, עס קוקט ציכטיק און דין בלעטער זענען בריסק סאַטשערייטאַד פייַן קאָליר. פּלאַנט זאָרגן ריקווייערז כמעט קיין. עס זאָל נאָר טייל מאָל וואָטערד און שנייַדן עטלעכע מאל אַ יאָר צו דזשוסייַ גאַט אַ פריש, יונג בלעטער. אבער ניט בלויז זייער אויסזען אַטראַקטיוו דזשוסייַ נוציק פּראָפּערטיעס פון ווילד אַניאַנז זענען ניט ערגער צו זייַן דאָמעסטיקאַטעד קאַונערפּאַרץ.

באַשרייַבונג

ערביישאַס דוירעסדיק אַלליום אָדאָרום אָדער דזשוסייַ דערציילט צו אַ משפּחה פון ציבעלע. זייַן אויסזען, זייַן בלעטער ריזעמבאַל קנאָבל און קענען דערגרייכן לענגקטס פון אַרויף צו האַלב אַ מעטער. זייער פֿאַרבן קייט פון ליכט צו טונקל גרין, און די בלעטער זיך האָבן אַ שוואַך בליען. דער שורש סיסטעם - פּסעודאָבולב. יעדער יאָר די פאַבריק טראגט מער און מער יונג באַלבז, גראָוינג אין גרויס משפּחות. Flowering אַקערז אין די סוף פון יולי. דזשוסייַ טראָוז flowering סטעמס, קראַונד מיט פּילקע-שייפּט אַמברעלאַז זענען געמאכט פון קליין ווייַס בלומען מיט אַ יידל אָנגענעם טאַם.

ווי נוציק

וואָס סאָרט פון נוציק פּראָפּערטיעס האט דזשוסייַ וואָס עס איז, און ווי צו נוצן? אין די עסנוואַרג געניצט בלויז דער ערד טייל פון געוויקסן - גראָז און אַראָוז מיט ינפלאָרעססענסעס. זיי טעם און אַראָמאַ רעמאַניסאַנט פון קנאָבל. אבער אַניאַנז האָבן נאָר באמערקט געשמאַק אין עסנוואַרג זענען נישט געניצט, כאָטש מאל זענען פּריפּערינג מאַדיסאַנאַל טינגקטשערז. ווילד אַניאַנז רייַך שעפע פון וויטאַמין C, דעריבער זייער נוצלעך פֿאַר קאָולדז אָדער שוואַך ימיונאַטי. עס האט וויטאַמינס ב 1, ב 2, ב 5 און ב 6, ק, E און ביתא-קעראַטין. שמעקנדיק אַניאַנז זענען רייַך אין פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פּרעסן און סאָדיום, עס כּולל צוקער און יקערדיק אָילס.

אַזאַ אַ פּראָדוקט איז נוצלעך פֿאַר מענטשן מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּראָבלעמס, מיט רידוסט ימיונאַטי, רעספּעראַטאָרי חולאתן, לונגענ-אָנצינדונג, בראָנטשיטיס, טובערקולאָסיס, גאַסטרייטאַס, הויך מידקייַט און נוראַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס, עס איז געניצט פֿאַר פאַרהיטונג פון העלמינטה. די פאַבריק האט העמאָסטאַטיק פּראָפּערטיעס, אקטן ווי אַ דייורעטיק און טשאָלאַגאָגוע. כּמעט יעדער איינער פון אונדז וועט זיין נוצלעך צו אַרייַננעמען אין אייער דיעטע ציבעלע דזשוסייַ. Photo בישליימעס קאַנווייז די שיינקייט פון דעם רעפּריזענאַטיוו פון די גרין וועלט. אַזאַ חן קיין גאָרטן אָדער לאָנקע, און אַפֿילו עס קענען זיין געניצט אין דער צוגרייטונג פון כּמעט קיין קוויזין.

נוצן אין קוקינג

אין וואָס קיילים איר קענען לייגן שמעקנדיק דזשוסייַ, וואָס איז עס? זאל ס אָנהייבן מיט די פאַקט אַז עס איז בייַ מינדסטער אַ ווילד, נאָך די בויגן. ווייַל בייסיקלי עס איז געניצט אין דער זעלביקער שטייגער ווי באַקאַנט צו אונדז גרין ליקס. עס קענען ווערן צוגעלייגט צו סאַלאַדס און ערשטער קאָרסאַז, זייַט קיילים צו קאָכן, לייגן פלייש און פיש קיילים. גרין אַניאַנז געוויזן אויף איינער פון די ערשטער פרילינג. ער, ווי געזונט ווי ווילד קנאָבל, העלפן פּלאָמבירן וויטאַמין סאַפּלייז נאָך אַ האַרב ווינטער. כינעזיש ציבעלע איז גוט אין פיללינגס פֿאַר פּיעס, סאָסיז, עס קענען מאַרינירן, לייגן צו די וועדזשטאַבאַלז אין די פּרעזערוויישאַן, אָבער איר קענען נאָר פרירן פֿאַר די ווינטער. ווילד ציבעלע ינפלאָרעססענסעס זענען געניצט פֿאַר ינפוסיאָנס, ליקערז, און אין דער צוגרייטונג פון היים-געמאכט ווייַן.

קאַלטיוויישאַן און קער

דעם פאַבריק - דוירעסדיק פּלאַנטינג ווייַל עס אַמאָל, איר באַקומען אַ ביסל יאָרן פון שטאַרק, שיין און נוצלעך דזשוסייַ. קאַלטיוויישאַן און זאָרג איז מינאַמייזד. ער איז ניט דימאַנדינג צו ליכט אָדער באָדן, איז ניט דערשראָקן פון קאַלט וועטער. אָבער איר זאָל וויסן אַז דזשוסייַ ניט ווי די ערד אויף וואָס ער געוואקסן אַרויף קרויט אָדער פּאַטייטאָוז. טוישן די לאַנדינג פּלאַץ, דערמיט אַפּדייטינג די ציבעלע פּלאַנטאַציע, איר דאַרפֿן קיין פריער ווי 5 יאר. אין אַלגעמיין, זאָרגן פֿאַר אַפֿילו סימפּלער ווי, למשל, מיט די געוויינטלעך קנאָבל אָדער אַניאַנז. עס זאָל זיין אַ צייַט צו פאַבריק אין דער קוואַל, פּיריאַדיקלי וואָטערד און שנייַדן בלעטער. דזשוסייַ וואַרעם אין די ווינטער, אויך, איז ניט נייטיק. עס איז אן אנדער פייַן שטריך אין דעם גרין - עס פאָרן דורך פונגי און אנדערע חולאתן, און אַפֿילו די ציבעלע גאַנפּוינט ער איז נישט צו אייער געשמאַק.

סטאַרטינג פון דער ערשטער דרייען אין די פרילינג און ביז שפּעט האַרבסט ווילד אַניאַנז וועט פּראָדוצירן אַ גערעטעניש - פריש און שמעקנדיק פאָליאַגע. עס זאָל זיין פּיריאַדיקלי שנייַדן און מאל דין אויס די בלום בעט, דעמאָלט דער פאַבריק וועט דערפרייען איר אַלע יאָר ארום, זאַפטיק יונג בלעטער. פֿאַר די סעזאָן פאַרברענגען 3-4 קאַטינגז, די לעצט אין אויגוסט, איידער די קעלט זיס אַניאַנז זאָל האָבן צייַט צו געווינען שטאַרקייַט. עס וועט אויך זיין נוצלעך נאָך יעדער אַזאַ פּראָצעדור אַ ביסל פערטיליזע דעם באָדן און, פון קורס, צושטעלן שעפעדיק וואָטערינג. אין דער ערשטער יאָר פון לעבן דזשוס איז ניט נייטיק צו פירן אויס פּרונינג אויף דיין פּלאַץ, לאָזן עס רעכט וועט וואַקסן און געווינען שטאַרקייַט.

רעפּראָדוקציע

צו האָבן אַזאַ אַ פאַבריק אויף די פּלאַץ איז זייער פּשוט, איר דאַרפֿן זאמען אָדער באַלבז. ביידע קענען קויפן אָדער קלייַבן בייַ, אויב איר זענען ביכולת צו טרעפן ווילד דזשוסייַ. ווי צו וואַקסן עס צוויי דרכים זאג מיר מער.

זאמען

סאָוינג זאמען דאַרפֿן צו זייַן אין די פרילינג, ווען די ערד איז וואַרעם גענוג. יעדער געגנט איז אַנדערש, אָבער בכלל די לאַנדינג איז אין מערץ אָדער אַפּריל. איידער סטאַרטינג אַרבעט בעסער זאמען ווייקן פֿאַר אַ טאָג אָדער אַפֿילו אין נאַכט. געשוואָלן אַטשענעס אַוועקגענומען פון די וואַסער, דזשענטלי אָבסושיווייַוט און אָנהייבן פּלאַנטינג.

די אָפּטימום טיפקייַט פֿאַר דזשערמאַניישאַן פון 1-2 סענטימעטער, יוזשאַוואַלי דזשוסייַ שטעלן ריאַדאָטשקאַמי, געלאזן צווישן זיי אַ דיסטאַנסע פון 30-40 סענטימעטער. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו טאָן אין דעם לאַנד פון די נאָרע און צו זייען די זאמען, אָבער נישט צו דיק. איר קענען מאַכן אַ לאַנדינג און נעסטינג אופֿן. אין אַ דיסטאַנסע פון אַ ביסל סענטימעטער פון יעדער אנדערע, מאַכן קליין האָלעס אין דער ערד מיט דיין פינגער און טונקען אין יעדער ווייניק זאמען, דעקן די ערד.

ציבעלע

דזשוסייַ בישליימעס ריפּראַדוסיז באַלבז האָבן אַ שטאַרק וואָרצל סיסטעם. איר וועט דאַרפֿן צו גראָבן אַ כייוו פון זיס ציבעלע און באַזונדער די אַניאַנז, אין דער זעלביקער צייַט פּרובירן צו סעלעקטירן די מערסט שטאַרק, געזונט-דעוועלאָפּעד. צוגרייטן אַ בעט: איר דאַרפֿן צו לוסאַן די ערד, דעמאָלט מאַכן אַ פּליטקע לאָך און פאַבריק די בושעס. אין דער זעלביקער צייַט, פּרובירן נישט צו באַגראָבן די פאַבריק אויך, די ערד מדרגה זאָל זיין די זעלבע ווי די לעצטע צייַט. דרוק אַ ביסל ערד אַרום געגרינדעט געוויקסן. דאָס דאָזיקע לאַנד איז גוט צו פאַרברענגען די פרילינג און זומער, אָבער האַרבסט דזשוסייַ בעסער נישט צו טראַנספּלאַנט. ציבעלע זאל ניט האָבן צייַט צו נעמען וואָרצל געזונט און וואַקסן שטאַרק, אָבער ווייַל די קאַלט ווינטער וועט זיין פאַטאַל צו אים.

דזשוסייַ וועט אָנהייבן צו בליען נאָך צוויי יאר און געבן אַ ויסגעצייכנט שניט. דאס אַמייזינג פאַבריק וועט דערפרייען ניט בלויז לאַש גרין, אָבער אויך וועט זיין אַ גרויס באַפּוצונג פֿאַר דיין באַליבט קיילים.