פּאַטייטאָוז אין די ויוון - אַ שנעל און געשמאַק

ווער וואָלט האָבן געדאַנק אַז די רובֿ פּראָסט קאַרטאָפל, וואָס איז איינער פון די מערסט אָפט געסט אויף די טיש יעדער רוסיש האט גרויס געזונט Benefits. פֿאַר יעדער 100 ג פון פּאַטייטאָוז פֿאַר וועגן 20 ג קראָכמאַל, 1.2 ג פון פאַרשידן מינעראַל סאָלץ, 2 ג פּראָטעין. די נוצלעך וויטאַמין C אין פּאַטייטאָוז איז קליין, אָבער ווייַל מיר עסן אַ פּלאַץ, און וויטאַמין C באַקומען גענוג. 200 ג נייַ פּאַטייטאָוז, האַלב אין זייער סקינס, גענוג צו מאַכן אַרויף די טעגלעך דאָזע פון וויטאַמין C, אָבער איר זאָל וויסן אַז מיר זענען גערעדט וועגן יונג וועדזשטאַבאַלז, איבער צייַט, די סומע פון וויטאַמין אין עס דיקריסאַז. פּלוס קאַרטאָפל איז די פאַקט אַז עס קענען זיין צו קאָכן אַ ריזיק נומער פון קיילים, עטלעכע פון וואָס זענען דערקלערט אין דעם אַרטיקל.

פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט כאַזער

א פונט פון כאַזער דאַרפֿן צו שנייַדן און קלאַפּן אַוועק, דעריבער לייגן אויף אַ באַקינג בלאַט און געשמאַק פּריסאָליט און פעפער. שפּיץ מיט 2 אַניאַנז, סלייסט רינגס. העלפט אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז און ריין די שנייַדן סלייסיז, פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די אַניאַנז און שפּריצן מיט פעפער און זאַלץ. די לעצטע שיכטע - איז 200 ג פרייַעד קעז און מייַאָנעז. קוקינג צייַט - 40 מינוט.

פּאַטייטאָוז מיט פלייש אין די ויוון

דעם רעצעפּט איז זייער פּשוט. איר וועט דאַרפֿן העלפט אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז און חזיר-מינסט רינדערנס. פּאָטאַטאָעס בוילד אין "מונדיר" איז געווען פּוריפיעד און שנייַדן אין 2 כאַווז. אין יעדער העלפט דיפּאַנינג מילקינג טאן לעפל סטופפינג און נידעריקער כאַווז פון די ביסל שנייַדן אַוועק (אַזוי איר קענען באַפרייַען). מינסט פּרעגלען מיט קעראַץ (2 ברעקלעך, שנייַדן אין סטריפּס) און איינער פינעלי קראַמבאַלד ציבעלע. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

די קאַרטאָפל העלפט שטעלן אַ קאַפּ פון פּוטער, דעמאָלט פילונג עס מיט מינסט פלייש, גיסן געשלאגן יי און קעז פאַלן שלאָפנדיק וואָרן. Carefully שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה.

פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט טאַמאַטאָוז

8 ריין די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין סלייסיז, זאַלץ, שפּריצן געהאַקט קראָפּ און פּלאָמבירן 3 טייבאַלספּונז קיין גרינס ייל, פעפער לייגן, אויב באגערט. אַלע מישן געזונט. 3 טאַמאַטאָוז אויך שנייַדן רינגס.

דיק פּאַן אָדער באַקינג שמיר מיט בוימל, לייגן 1/2 פון פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז און אויף שפּיץ פון די רגע האַלב פון די פּאַטייטאָוז. דעקן מיט שטער און באַקן אַלע וועגן 30 מין., דערנאך אַראָפּנעמען די שטער, און פּאַטייטאָוז אן אנדער 30 מין. פּרעגלען.

פּאַטייטאָוז אין די ויוון, בייקט אין די אַרבל

פּאָטאַטאָעס האַלב אין דעם וועג טורנס אויס זייער געשמאַק, און קאָכן עס נאָר. 12 פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו שאָלעכץ און זאַלץ. 8 כאַזער ריבס אויך דאַרפֿן זאַלץ, שמירן מיט מייַאָנעז, שפּריצן מיט פעפער און שטעלן אין אַ "אַרבל" פֿאַר די ויוון. אַרום דער דאַרפֿן צו שטעלן פלייש פּאַטייטאָוז, סיזאַן 2 טשעסטנאָקאָוו ציין מילד, געהאַקט ציבעלע און אַ פּעטרעשקע. "סליוו" איז נייטיק צו בונד און באַקן פֿאַר וועגן איין שעה.

פראנצויזיש פריעס אין די ויוון

ליבהאבערס פון פראנצויזיש פריעס זאל געזונט צוגרייטן עס זיך אין די ויוון. אָבער, זיין אַווער אַז האַלב דעם וועג פראנצויזיש פריעס וועט ניט ווי גריסי און קריספּי ווי געפּרעגלט אין בוימל.

פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, שנייַדן עס אין סטריפּס און 30 מינוט. סאָוקט אין סאָלטיד וואַסער (4 טייבאַלספּונז פון זאַלץ דארף צו האַלב ליטער פון וואַסער). בלאַטאַד איר האַנטעך און אַוועקגיין פֿאַר 10 מינוט אלנגעוויקלט צו פאַרמייַדן נעץ אַבזאָרבד. ביי 4 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל לייגן געווירץ צו פּאַטייטאָוז, און דעמאָלט גיסן די געמיש פּאַטייטאָוז. פאַרשפּרייטן עס אויף אַ באַקינג בלאַט אין איין שיכטע דאַרפֿן און שטעלן אין אַ שטארק העאַטעד ויוון. באַקן ביז ווייך.

פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט רינדערנס

זייער פלאַוואָרפול און געשמאַק טורנס פּאַטייטאָוז בייקט אין די ויוון מיט די רינדערנס. פון יוטענסאַלז איר וועט דאַרפֿן פּאַץ אָדער סאָטיי פּאַן.

העלפט אַ קילאָ פון דאַרפֿן פון פריש רינדערנס שנייַדן אין קליין קיובז (3x3 סענטימעטער), דעמאָלט שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. דרייַ טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער, שטעלן אין די פּאַן און, ווען כיטיד אַרויף, פּרעגלען די פלייש אויף עס (ניט ביז ווייך, 10 מינוט איז גענוג). דעמאָלט 600 ג פון ריין פּאַטייטאָוז, קעראַץ און 2 2 אַניאַנז. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קובעס, ציבעלע - העלפט רינגס און קעראַץ קענען זיין ראַבד. אין דערצו, אין אַ שיסל, איר קענען לייגן וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי מאַרראָווס, בלומענקרויט אָדער גרין בינז.

שטעלן די פלייש און וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן אָדער פּאַץ. אויב איר ליבע עסנוואַרג פאַטטער אין די דנאָ שטעלן אַ ביסל גראָב. גיסן אַלע די וואַסער אָדער יויך, לייגן עטלעכע פּיז פון שוואַרץ פעפער און לאַוורושקו. אין אַ געחתמעט קאַנטיינער קאָכן פֿאַר 1.5 שעה. די שיסל קענען לייגן פּאָמידאָר. אויב איר באַשליסן צו טאָן דאָס, גיסן עס מיד, אָבער אויב די פּאַטייטאָוז וועט זיין גרייט.