שאַרלאַט: רעצעפּט מיט קרויט (Photo)

שאַרלאַט די וואַסט מערהייַט פון מענטשן מיטאַרבעטער, אין פאַקט, מיט apples. מענטשן יבערנעמען אַז עס איז מעגלעך צו שטעלן אנדערע Fruits, אָבער אין אַלגעמיין עס איז געהאלטן גאַנץ אַ פאַרבייַסן און קאָכן אָפֿט פֿאַר זייער קינדער. אבער, עס איז אויך אַ סייווערי פּיראָג. רעצעפּט קרויט, למשל, וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו די וואס נעמט זאָרג פון אַ נאָרמאַל וואָג. דעם שיסל איז געגעסן מיט פאַרגעניגן, אַפֿילו די, וואס קענען ניט שטיין קרויט אין אַלע זייַן Forms.

פּריפּערינג דעם געבעקס איז זייער שווער, כאָטש ניט אַזוי געשווינד, ספּעציעל אויב איר זענט פּריפּערינג, אַזוי צו רעדן, "פריש" עפּל פּיראָג - רעצעפּט פֿאַר קרויט, ביז אַהער ניט באהאנדלט. אָבער, קיין קוקינג אָפּציע דיזערווז צו זייַן טעסטעד.

פּיראָג מיט פריש קרויט

סעפּאַראַטעלי, מיר טאָן ווי אנדערש קענען זיין צוגעגרייט פּיראָג: אַ רעצעפּט מיט קרויט זאל זיין אַנדערש און די באזע פֿאַר די פּרובירן, און דער צוגרייטונג פון די פילונג. באַטראַכטן פֿאַר אַ אָנהייב אָפּציע, אין וואָס די גרינס איז אַ "סטופפינג" פריש.

א קליין קאָפּ פון קרויט שנייַדן קליין סטריפּס (קענען קעסטל אויב איר בעסער וועלן). יענע וואס ריפּיטידלי קרויט בייקט עפּל פּיראָג, עס איז אַדווייזד צו אַפּט פֿאַר בעידזשינג - עס איז מער ווייך און קאָכן מער געשווינד. אָבער, די געוויינטלעך קרויט איז ניט שלעכט. שרעדיד קרויט סאָלטיד, קראַמפּאַלד און פאָלדעד זיין הענט אין אַ קאַלאַנדער צו אָנלייגן עקסטרע זאַפט. פֿאַר אַ פּאָונד פון פילונג אין די פּינע וויפּט דרייַ עגגס. ביסלעכווייַז באַקענענ האַלב אַ גלעזל פון מעל, געמישט מיט האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ פּראָבע פֿאַר די געוויינטלעך זיס שאַרלאַט. סטופפינג פּעפּערז, געמישט מיט אַ באַזע, אויסגעגאסן אין מאָולדז, מיסט, אָדער די געלייגט און שטעלן אין די ויוון 40-45 מינוט. צי איר ווילן צו גיכקייַט אַרויף די פּראָצעס אַ ביסל - ייַנוויקלען שטער פאָרעם; נאָר טאָן ניט פאַרגעסן צו באַזייַטיקן עס פֿאַר 10 מינוט ביז ווייך, און דעמאָלט דער שטיקל וועט פּאַלי.

פּיראָג מיט סאַוערקראַוט

מיר איצט ווענדן צו אַ מער sophisticated פילונג. זייער מצליח עס טורנס פּיראָג מיט סאַוערקראַוט. רעצעפּט Offers די טייג צו מאַכן עס אַ ביסל אנדערש, צו באַזייַטיקן וידעפדיק אַסידאַטי. וויפּט צוויי עגגס מיט אַ לעפל פון צוקער, גיסן די צעלאָזן פּוטער (100 גראַמז), און שעפע פון וויפּט ווידער. געלייגט סאַוערקראַוט - צוויי ברילן, די ראָסל איז נישט לויפן אַוועק. עס אויך לייגן געהאַקט גלאָק פּעפּערז אין קליין קיובז און קראַשט שטראַל פון קיין גרינערי. צוקונפֿט שאַרלאַט קנעאַדעד, און איר גיסן אַ האַלב טעפּל פון מעל מיט אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער. מיד אַ ווארענונג: די טייג זאָל ניט זיין ראַני. דאָ איז אַ ספּעציעל פּיראָג מיט קרויט! רעצעפּט מיט Photo געראַנטיז ויסגעצייכנט רעזולטאַטן, אַזוי טאָן ניט קווענקלענ זיך. פאָרעם לובראַקייטיד, פלאָורעד, עס איז געלייגט אויס און דערגרייכן צו דער מדרגה די טייג - און אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. אפֿשר אַ ביסל מער אויב טיף פאָרעם. טשעק גלייַכן אָדער אַ ציינשטעכער.

פּיראָג מיט געפּרעגלט קרויט

פֿאַר די פילונג פון פינעלי געהאַקט ציבעלע און פּריפּוסקייַוט פּוטער. אויף ריטשינג די דורכזעיקייַט עס איז אויסגעגאסן שרעדיד קרויט און קאָכן בשעת סטערינג פֿאַר וועגן 10 מינוט - אַרויף צו אַ אָנגענעם רייטלענ. ווען קיל - צו פאַרבינדן מיט דרייַ געהאַקט שווער-בוילד עגגס. די טייג איז פּראָפּאָסעד צו נוצן ווי דער ערשטער רעצעפּט - בייַטש 3 עגגס מיט די זאַלץ און לייגן מעל מיט באַקינג פּודער אונטער געצויגן טשערנינג. עס טורנס לאַש און מילד שאַרלאַט. רעצעפּט קרויט, פֿאַר-געפּרעגלט, אַדמיץ, אָבער, צו נוצן אנדערע מינים פון טייג, אַזוי אַז איר האָבן אַ גרויס ברירה. די טייג איז געמישט מיט פילונג, איז אויסגעגאסן אין די פּאַן און בייקט אָדער פאָרעם צו בראַוניש סקאָרינקע.

שאַרלאַט מיט קרויט צו מייַאָנעז

פילונג פֿאַר דעם פּרובירן איז אָפֿט געמאכט פון פריש וועדזשטאַבאַלז, אָבער עס איז ערלויבט, און אנדערע אָפּציעס. דערצו, עס איז מעגלעך צו לייגן די ווורשט, פלייש אָדער פיש - די טייג איז אין האַרמאָניע מיט זיי. די רו - די באַקאַנט פּיראָג מיט קרויט. טייג רעצעפּט: פיר עגגס וויפּט מיט צוקער און זאַלץ (טאָן ניט אָווערדאָ עס מיט קיין איינער אדער די אנדערע: באַקינג מיר סייווערי, וידעפדיק צוקער אַמאָל דאָ, און מייַאָנעז איז געזאָלצן, אַזוי זיין אָפּגעהיט). ווען די פּינע ווערט געדיכט פלאָווס פון 250-גראַם רער פון מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן. אויף קאַבאָלע פון האָמאָגענעיטי איז אויסגעגאסן האַלב אַ גלעזל פון מעל מיט באַקינג פּודער - און ווידער קנעאַדעד. דעמאָלט קרויט אָדער באַקענענ אין די טייג, אָדער געלייגט אויף די פאָרעם און אָנגעפילט עס. האַלב אַ שעה - און איר קענען עסן.

שאַרלאַט מיט קרויט מיט זויער קרעם

מיט אַכטונג צו פילונג אַלע בלייבט די זעלבע, נאָר אַז פילע קוקס רעקאָמענדירן אין שרעדאַד, סאָלטאַד קרויט און לייגן אַ פּאָר פון באַטערד בייצים קיל. וואָס איז אַנדערש וועגן דעם פּיראָג מיט סאַוערקראַוט - רעצעפּט מיט זויער קרעם, וואָס איז אריינגערעכנט אין די טייג. ביטינג ריפּיטיד נאָך די דערצו פון יעדער נייַ קאָמפּאָנענט: ערשטער, דער יי מיט צוקער און זאַלץ, דעמאָלט אויסגעגאסן אַ גלאז פון זויער קרעם דורכשניטלעך פעט צופרידן, דעמאָלט איז אויסגעגאסן אַ גלאז פון מעל מיט באַקינג פּודער (אָדער סאָדע, אָבער פילע קוקס טאָן נישט רעקאָמענדירן אַזאַ אַ טוישן: סאָדע יקסטינגגווישט דורך עסיק, און אויב איר לייגן ינאַדווערטאַנטלי אים מער , זויער קרעם קענען טייל פאַרלייגן). די פאָרעם פון געלייגט עגגס מיט קרויט, אויסגעגאסן ערשטער צעלאָזן פּוטער (2-3 ספּונז צו רוק אין די האַרט שטאַט) און דעריבער די טייג. דער זעלביקער העלפט אַ שעה אין די ויוון - און דיין שטיקל איז גרייט.

שאַרלאַט מיט קרויט אויף קעפיר

אן אנדער גוט יקער פֿאַר דיין באַליבט שטיקל. קעפיר איז די מער צונעמען אַז פּריפּערז אַ סייווערי פּיראָג - מיט קרויט. רעצעפּט אַדווייזיז גרינס נוצן טאָוסטיד אין פּוטער פאָרעם, און אַנשטאָט פון באַקינג פּודער געניצט נאָר סאָדע - האַלב אַ לעפל אויף די פערטל ליטער. דער ערשטער שריט איז קאָננעקטעד יאָגורט און סאָדע, קאָך, און צוויי עגגס זענען באַקענענ אין די פליסיק. נאָך וויפּינג לייגן זאַלץ, צוויי ספּונז פון מייַאָנעז - און די מאַסע קנעאַדעד. אין פּאַרץ איז אויסגעגאסן טעפּלעך פון מעל; אַטשיווינג מונדיר פּאָרז לעפל זונרויז בוימל. צום סוף, אַלע קאָך, גיסן העלפט פון די טייג אין אַ גריסט פּאַן, פאַרשפּרייטן די קרויט, גיסן די רעשט, שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס און שטעלן אין די ויוון ביז האַלב.

מנהג שאַרלאַט

מיר האָבן שוין רשימות פילע וועגן אין וואָס קענען זיין צוגעגרייט מיט קרויט פּיראָג. רעצעפּט אָן מייַאָנעז איז אויך דיסקרייבד: און אויף דער באזע פון עטלעכע עגגס, און יאָגורט, און זויער קרעם. איך וואָלט ווי צו דערציילן וועגן איין וואַריאַנט פון די פּיראָג, וואָס איז ניט בלויז אַ פּראָבע זאַץ, אָבער אויך די צוגרייטונג פון די פילונג. ערשטער פון אַלע, מיר דאַרפֿן סאַוערקראַוט (1/4 פון אַ קילאָ) פֿאַר איר, אָבער באהאנדלט אין אַ ספּעציעל וועג. דער געדאַנק איז אַז די פילונג איז געווען מער ווי קוגל ווי סאַלאַט. ציבעלע און גלאָק פעפער שנייַדן אַרויף אין קליין סקווערז און קליין פּריפּוסקייַוט; נאָך אַ בשעת עס איז געמאלדן צו די קרויט, געהאַקט שטרוי אַריבער. צוזאַמען, זיי זענען געפּרעגלט ביז עס ענדערונגען קאָלירן. בשעת די "סטופפינג" קולז אַראָפּ, דרייַ עגגס וויפּט מיט 2 טייבאַלספּונז פון צוקער ביז די גומע פּינע; פּאָרינג צעלאָזן פאַרשפּרייטן - אַרום 100 גראַמז. איין און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל מיט אַ לעפל פון באַקינג פּודער איז אויסגעגאסן אין אַ דין טייַך ביי קעסיידערדיק נידינג. די לעצט פאַרבינדן: זאַלץ, פעפער, הערבס, בשמים - און די טייג איז געמישט מיט די סטופפינג. וואָג איז שיפטעד צו די פאָרעם - און אין די ויוון ביז בראַונינג.

קרויט פּיראָג אין מולטיוואַרקאַ

דער נס-אַפּאַראַט זי פּריפּערז איז ניט מער שווער ווי אין אַ קאַנווענשאַנאַל ויוון. אָבער, צו פאַרקירצן די קוקינג צייַט און ויסמייַדן ריזידזשואַל כאַרדנאַס פון קרויט, עס איז אַדווייזד אָדער פּראָבלאַנשיראָוואַט פינף מינוט אין בוילינג וואַסער פֿאַר גאַנץ קעפּ פֿון קרויט, שרעדיד אָדער האט סקאָלדיד. זייער גוט ווי אַ פייַן דערגאַנג צו שנייַדן אין די צוגעגרייט קרויט בייקאָן און לייגן די מאַשרומז, ראָוסטיד סעפּעראַטלי. און עס איז מעגלעך - און אַפֿילו מער. די טייג איז גרייט עניטיים, אָבער Faster און מער פאַרלאָזלעך - די מערסט פּשוט: קלאַפּן דרייַ יי מיט זאַלץ, אַ קניפּ פון זיס אָדער שוואַרץ פעפער און אַ לעפעלע פון צוקער, האַלב אַ גלעזל פון מעל געמישט מיט באַקינג פּודער (איין און אַ האַלב טיספּונז), אַרייַן עס אין דער מאַסע און געמישט. ווען פּריפּערינג עפּל פּיראָג מיט קרויט, רעצעפּט מולטיוואַרקאַ אַדווייזיז גיסן אין די טייג אַפֿילו אַ לעפל פון זונרויז ייל - עס וועט מאַכן דעם שטיקל מער ווייך, און די ווייניקער וועט שטעקן צו די ווענט. קאָך וואָג קאַמביינד מיט פילונג, אויסגעגאסן אין אַ גלעזל און מולטיוואַרקי צוגעגרייט אין אַ פּעקל מאָדע, די דורכשניטלעך מאַכט. די צייַט דעפּענדס אויף דיין מיטל מאָדעל; אויף דורכשניטלעך - וועגן פערציק מינוט, אויב עס טורנס אַ ביסל, לייגן אַ צייַט פון צען מינוט.

זאל איר בעעמעס ווי שאַרלאַט מיט קרויט! רעצעפּט QR ען וועט העלפן איר צוגרייטן עס.