עפּל און פלוים קלעם: געשמאַק, עלעגאַנט, פּשוט!

האָבן איר אלץ טייסטאַד אַן עפּל-פלוים קלעם? אויב אַזוי, איר מיסטאָמע געדענקען זיין ראַפינירט, אַ ביסל זויער טעם אַז קענען ניט זיין צעמישט מיט עפּעס. אין דעם אַרטיקל מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן אַ קלעם אין די טעלער, ווי ווויל ווי אין מולטיוואַרקאַ. איר וועט לערנען אַלע די סאַטאַלטיז און סיקריץ פון זייַן צוגרייטונג.

פלוים און עפּל קלעם: רעסיפּע

דעריבער, די נייטיק ינגרידיאַנץ:

• העלפט אַ קילאָ פון פּלאַמז;
• פונט פון apples;
• העלפט אַ קילאָ פון צוקער;
• 1 פּאַק "זשעלפיקסאַ".

פֿאַר יענע וואס טאָן ניט וויסן וואָס "זשעלפיקס" מאַכן אַ קליין דייגרעשאַן. עס איז אַ נאַטירלעך טיקאַנינג אַגענט, וואָס איז געניצט צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון דזשאַמז, מאַרמאַלאַדעס און דזשעליז. אין קאַנטראַסט צו קאַנווענשאַנאַל דזשעלאַטאַן, עס טוט נישט ברענגען שאָדן צו די גוף און איז פּאַסיק פֿאַר יענע מענטשן וואס פירן אַ געזונט סטיל און ווילן זייער ביליט האט אַ נאַטירלעך געשמאַק.

איצט מיר גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון דזשאַמז. ערשטער איר דאַרפֿן צו וואַשן די apples און פּלאַמז. Apples שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך, אַראָפּנעמען די זאמען און האַרץ, פלוים אַראָפּנעמען די זאמען און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. דעריבער זיי דאַרפֿן צו שטעלן אויף די דנאָ פון די פּאַן.

נעמען 2 טייבאַלספּונז פון צוקער, מישן מיט די "זשעלפיקסאָם" און גיסן אין די פליסן און apples.

קאָכן תּוכן פון די פּאַן איבער מיטל היץ, סטערינג קעסיידער, און ברענגען צו אַ קאָכן.

עס איז געווען די דרייַ צו קלעם לייגן די רוען צוקער, און ווידער וואַרטן ביז עס בוילז. לאָזן פּאָקיפּיט 5 מינוט, דעמאָלט איר קענען קער אַוועק.

בשעת פּריפּערינג קלעם, דאַרפֿן צו זיין גערעדט דורך באַנקס, ונ דורך וואַשן זיי, ווישן טרוקן און סטעריליזירן.

לעצטע שריט: אָנטאָן קלעם אין דזשאַרז, דעקן זיי מיט אַ דעקל און קער מיטנ קאָפּ איינער. מיר רעזערוו אין דעם שטעלע פֿאַר 5-10 מינוט.

איצט איר קענען הנאה אַ געשמאַק מייַכל און מייַכל זיי דיין געסט.

אויב איר האָבן מולטיוואַרקאַ, עפּל און פלוים קלעם קאָכן אין אַלע גרינג. גיינ ווייַטער?

קוקינג קלעם אין מולטיוואַרקאַ

מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• אַ קילאָ פון פּלאַמז;
• קילאָ פון apples;
• העלפט אַ לימענע;
• אַ קילאָ פון צוקער.

מיין פּלאַמז, שנייַדן אין ברעקלעך, באַזייַטיקן זיי פון די ביינער, פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ פון דער שיסל מולטיוואַראָטשנוי.

Apples אויך וואַשן אין קאַלט וואַסער, באַקומען באַפרייַען פון די האַרץ און זאמען, שנייַדן אין קליין קיובז, צוטשעפּען די פליסן.

מיין לימענע, שנייַדן אין קליין סלייסיז, לייגן צו פּלאַמז און apples. מיר רעזערוו די ינגרידיאַנץ אין מולטיוואַראָטשנוי מערסט 2 שעה, און דעמאָלט קלייַבן די פּראָגראַם "קווענטשינג", און מליען פֿאַר אַ שעה. נאָך דעם צייַט, איר קענען אַראָפּנעמען די שיסל - עפּל און פלוים קלעם אין מולטיוואַרקאַ גרייט. עס קענען גיסן אין צוגעגרייט דזשאַרז, צו מאַכן סטאַקס פֿאַר די ווינטער, און איר קענען איצט ברענגען צו די טיש און גוסטירן.

ליבע פינצטער שאָקאָלאַד?

ווילן צו פּרובירן עפּעס טאַקע געשמאַק און אָריגינעל, מישן קלעם מיט פלוים און טונקל שאָקאָלאַד.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• העלפט אַ קילאָ פון פּלאַמז;
• אַ קילאָ פון צוקער;
• 200-300 ג פון טונקל שאָקאָלאַד;
• 5-7 ג פון פּעקטין.

מיין פּלאַמז, באַזייַטיקן זאמען, שנייַדן אין קליין ברעקלעך אָדער מאָל אין אַ בלענדער צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. שטעלן פּלאַמז אין אַ פאַן.

איצט מיר גיין צו שלאָפן צוקער, קאָכן ביז דער געמיש קומט צו אַ קאָכן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער קעסיידער, אַנדערש אַ קלעם זאל זיין אַ ביסל פאַרברענען אויף.

2-3 טייבאַלספּונז פון צוקער מיט פּעקטין מישן און לייגן די קלעם נאָך עס בוילז.

קערן אַוועק די הרובע, אַראָפּנעמען די פּאַן און געשווינד די דרייַ טונקל שאָקאָלאַד. Carefully גערודער די געדראַנג צו די שאָקאָלאַד איז גאָר צעלאָזן.

פינישינג בינע - צעוואַרפן קלעם אין סטעראַלייזד דזשאַרז, נאָענט דעקל, געבן עס צו קיל און שטעלן זיי אין די פרידגע אָדער טעקע.

מאַכן קיין גרייַז. אַמאָל איר פּרובירן דעם קלעם, עס וועט ווערן דיין באַליבט. אין דערצו, קינדער פֿון אים אין דערפרייען.

עפּל און פלוים קלעם מיט ניסלעך

נו, ליב באַלעבאָסטע, ניט באַקומען מיד נאָך? צום סוף אַ טשיקאַווע רעצעפּט: עפּל-פלוים קלעם מיט ניסלעך.

לאַגער אַרויף אויף די ינגרידיאַנץ:

• 600-800 ג פּילד פלוים;
• אַ קילאָ פון צוקער;
• וואַסער (עטלעכע טעפּלעך);
• האָזענע ניסלעך;
• סיטריק זויער.

ניט ענלעך פרייַערדיק רעסאַפּיז, פּלאַמז זענען נישט מייַן, און סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער (3-5 מינוט). ווייַטער, אַראָפּנעמען די שיילן. עס איז בעסטער צו נעמען אַ שאַרף מעסער. איצט דורכלאָזן פּילד אַוועק אין קאַלט וואַסער פֿאַר האַלב אַ שעה, דעמאָלט אָבסושיווייַוט און באַקומען באַפרייַען פון די ביינער. יעדער פליסן שטעלן עטלעכע ניסלעך, דעמאָלט פאַלן אין די צוקער סירעפּ.

קאָכן איר דאַרפֿן צו ביז די קלעם טיקאַנז. פֿון צייַט צו צייַט עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די פּינע.

צעפירן סיטריק זויער אין וואַסער און אויסגעגאסן אין אַ קלעם פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער עס איז גרייט.

איצט איר קענען לייגן אויס דעם קלעם מיט פּלאַמז אויף באַנקס. זייט זיכער צו ייַנוויקלען יעדער וואַרעם שטאָף, טאָן ניט אַראָפּנעמען ביז די קלעם האט קולד גאָר. אין ווינטער, דיין פּעץ וועט דאַנקען איר פֿאַר אַ געשמאַק מייַכל.

ביי לעצטע

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז יעדער פון די אויבן רעסאַפּיז איז יינציק. אַז איז וואָס מיר רעקאָמענדירן צו פּרובירן צו קאָכן זיי אַלע, און דעמאָלט קלייַבן די איינער וואָס וועט זייַן ינדזשויד דורך איר און אייער משפּחה. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז פּלאַמז זענען גוט פֿאַר געזונט, זיי אַנטהאַלטן פילע וווילטויק וויטאַמינס און מינעראַלס, זיי אויך פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן און שטארקן בלוט שיף ווענט. עסן צו אייער געזונט!

הנאה דיין אַפּעטיט, דער אָריגינעל קולינאַריש געדאנקען און גוט זיס סענטימענט!